Kai Shun DM-0719 Kochmesser 20 cm mit Kullen

Kai Shun DM-0719 Kochmesser 20 cm mit Kullen
Japanisches Kochmesser mit Kullenschliff, eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und... mehr

Japanisches Kochmesser mit Kullenschliff, eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • Das Anhaften des Schneidgutes wird durch die Luftpolster, die sich in den Kullen bilden, auf ein Minimum reduziert
  • Beidseitig geschliffen, daher auch mit der Handhabung deutscher Kochesser vergleichbar
  • Breite, scharfe Klinge ermöglicht auch wiegende Schnitte
  • Klingenlänge 20 cm
  • Kai Shun Damast Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

 

Damast Kochmesser aus Japan für einfaches Schneiden

 

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Das Kai Kochmesser ist mit einem Kullenschliff versehen. Die 20 cm lange Klinge des Kochmessers ist durch den Kullenschliff besonders effektiv. Beim Schneiden erzeugen die Kullen des Kai Shun Kochmessers Luftpolster zwischen der Damast Messerklinge und den Lebensmitteln. Auf diese Weise wird das Anhaften von Schneidgut an der Klinge auf ein Minimum reduziert.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.
Schatulle - Kai Shun Verpackung

Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

Weitere passende Artikel:

Zu den beliebtesten Kai Shun Kochmessern gehören das 20 cm Kochmesser DM-0706 und das 25 cm lange Kochmesser DM-0707. Weitere Ausführungen der Kai Shun Kochmesser.

Wenn das Officemesser nicht in einem Messerblock aufbewahrt werden kann, empfehlen wir einen KlingenschutzHochwertige Schneidbretter sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont wird.

Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.

Weiterführende Links
Klingenlänge: 20 cm / 8" Klingenhöhe: 4,7 cm Griff: 12,2 cm... mehr
Klingenlänge: 20 cm / 8"
Klingenhöhe: 4,7 cm
Griff: 12,2 cm
Artikelnummer: DM-0719
Messer-Art: Kochmesser mit Kullenschliff

Messer: Kochmesser
Obst- & Gemüsemesser
Fischmesser
Fleischmesser
Messer mit Kullen
Japan Messer
Damast Messer
Klinge: Metall
Damast 32 Lagen
Beidseitig geschliffen
Härte 62 HRC +
Klingenlänge: 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften: extrem scharf
Griff aus Holz
Japan Messer
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Kundenbewertungen für "Kai Shun DM-0719 Kochmesser 20 cm mit Kullen"
18.11.2016

Gutes Kochmesser

Schöne Optik, überzeugende Haptik, Schnittleistung spitze! Die Kullen helfen tatsächlich, aber bei Fisch könnte der Effekt besser sein.

02.05.2012

Interessanter Kullenschliff

Das ist mein 4. Kai Shun Messer, aber das 1. mit Kullenschliff. Das Kochmesser ist so gut wie die anderen Messer aus der Serie, aber bei Gemüse, Obst und Schinken ist es im Vergleich besser.

Die Kullen sehen außerdem noch interessant aus.

Mein Fazit: Ich würde mir das Messer wieder kaufen!

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