Elektrischer Messerschärfer für hochwertige Küchenmesser

Elektrischer Messerschärfer für hochwertige Küchenmesser
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Elektrische Messerschärfer von Kai zum Schärfen von hochwertigen Küchenmessern.... mehr

Elektrische Messerschärfer von Kai zum Schärfen von hochwertigen Küchenmessern. Stiftung Warentest Testsieger bei den elektrischen Messerschärfern.

  • ideal für Japan Messer
  • geeignet für hochwertige deutsche Messer
  • vorgegebener Schärfwinkel für sehr scharfe Messer
  • einfaches Schärfen ohne Vorkenntnisse
  • inklusive Schärfeinheit
  • Schärfeinheit und Poliereinheit leicht wechselbar
  • 4 Keramik Schleifeinheiten
  • kein Wässern der Schärfeinheiten notwendig
  • auch günstig als Set mit Poliereinheit für Feinschliff erhältlich
  • für fast alle Küchenmesser verwendbar
  • Stiftung Warentest 1/2010 Gesamtnote 2,0 - Note Schärfergebnis 1,3

Kai Messerschärfer für deutsche und japanische Küchenmesser

Der elektrische Messerschärfer schärft alle Messer mit einem gleichmäßigen und sehr scharfen Schliff von 15 Grad. Vier Keramik Schleifscheiben versehen die Schneide mit einem schonenden und feinen Schliff. Optimal ist der elektrische Messerschärfer von Kai für die besonders scharfen, beidseitig geschliffenen Japan Messer geeignet. Mit dem Messerschärfer können aber auch hochwertige deutsche Küchenmesser geschärft werden. Der Schliff wird gleichzeitig auf beiden Seiten angebracht. Der 15 Grad Schliff ist ein typisch japanischer Schleifwinkel. Wenn deutsche Messer damit geschärft werden sind sie erheblich schärfer als gewöhnlich.

Stiftung Warentest hat den elektrischen Messerschärfer von Kai im Heft 1/2010 getestet. Er bekam eine Gesamtnote von 2,0. Für das Schärfergebnis erhielt der elektrische Messerschärfer die Note 1,3. Unter den elektrischen Messerschärfern war der Kai Messerschärfer der Testsieger. Den semiprofessionellen elektrischen Messerschärfer von Kai gab es bei dem Test noch nicht.

Zur Grundausstattung des Messerschärfers von Kai gehört die Schärfeinheit. Diese kann für den Fein- und Nachschliff ohne Werkzeug leicht durch eine Poliereinheit ersetzt werden. Mit der Poliereinheit können Messer fein abgezogen werden. Sie eignet sich auch dazu, Messer regelmäßig nachzuschleifen und damit die perfekte Schärfe bei zu behalten. Die meisten unserer Kunden erwerben das Messer-Schärfset mit Poliereinheit und verwenden hauptsächlich diese. Das Schärfset mit Poliereinheit ist besonders günstig. Sowohl die Schärfeinheit als auch die Poliereinheit können bei Bedarf einzeln nachgekauft werden.

Die gängigen japanischen Messer wie Kai Shun, Kai Wasabi, Seki Magoroku, Haiku, Kasumi, Global und alle guten deutschen Küchenmesser ohne Wellenschliff können mit dem elektrischen Messerschärfer von Kai geschärft werden.

Handhabung des elektrischen Messerschärfers

  • Das saubere Messer in die Nut des eingeschalteten Messerschärfers einlegen.
  • Messer langsam und gleichmäßig mit leichtem Druck entlang der Führung in Pfeilrichtung ziehen.
  • Schärfvorgang über die gesamte Klingenlänge durchführen.
  • Vorgang wiederholen bis das Messer die gewünschte Schärfe erreicht hat.
  • Nach dem Vorschliff kann der gleiche Vorgang mit der Poliereinheit wiederholt werden.

Elektrischer Messerschärfer

Schärfeinheiten 4
Schleifscheiben Keramik
Höhe 10,5 cm
Breite 11 cm
Länge 14 cm
Gewicht 1 kg

 

Nicht geschliffen werden dürfen:
Die in Europa seltenen, einseitig geschliffene Messer (wie z. B. Yanagiba und Deba Japan Messer), Taschenmesser, verzahnte Messer, Messer mit Wellenschliff, Scheren und technische Messerklinge.

Weitere passende Angebote:

Stiftung Warentest hat neben elektrischen Messerschärfern unter anderem auch Wetzstäbe und Schleifsteine zum Messer schärfen getestet. Die von uns angebotenen und von Stiftung Warentest getesteten Messerschärfer finden Sie auf dieser Seite. Von Kyocera bieten wir einen elektrischen Messerschärfer für Keramikmesser an.

Gesamtübersicht über unsere Messerschärfer und hochwertige Wassersteine, bzw. Schleifsteine für den individuellen Schliff.

Weiterführende Links
Elektrischer Messerschärfer Schärfeinheiten 4 Schleifscheiben... mehr

Elektrischer Messerschärfer

Schärfeinheiten 4
Schleifscheiben Keramik
Höhe 10,5 cm
Breite 11 cm
Länge 14 cm
Gewicht 1 kg

Messerschärfer: elektrischer Messerschärfer
Stiftung Warentest
Keramik
Wetzen
Schleifen
für Japan Messer
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Kundenbewertungen für "Elektrischer Messerschärfer für hochwertige Küchenmesser"
30.10.2016

Schärft gut, ist aber laut

Bestellung/Lieferung/Kommunikation sehr gut. Ware hätte ich mir gerade von KAI wertiger vorgestellt. Macht was es soll, ist aber im Betrieb extrem laut. Schade, zumal für rund 100,-€ (inkl. Poliereinheit) nicht wirklich preiswert. Das bezieht sich nicht auf den Shop. Bin sehr zufrieden mit KochenEssenWohnen was Auswahl, Preisleistung u. Versand betrifft. Danke.

Admin 30.10.2016

Leider ist der Messerschärfer in der Tat etwas laut. Kai hat den Fokus auf das gute Schleifergebnis gelegt und die Geräuschkulisse vernachlässigt. Wir werden bei Kai anregen, dass das Produkt verbessert wird.

04.10.2016

Kai Schärfer

Die Kai Messer (Shun-Serie) haben wir schon ein paar Jahre. Das wir einen Messerschärfer brauchen ist uns erst aufgefallen, als wir ein neues Messer gekauft haben. So lange fanden wir die anderen Messer noch höllisch scharf. Nach ein paar Versuchen sind wir bei diesem elektrischen Messerschärfer gelandet. Er macht die Messer so scharf wie am ersten Tag. Für alle die mit einem Schleifstein nicht 100% zu Recht kommen, ist der Kai absolut die richtige Wahl.
Leider ist die schwarze Oberfläche empfindlich für Fingerabdrücke und er ist im Betrieb nicht der leiseste, daher einen Punkt Abzug. Aber er macht, was er eben besonders gut kann: Messer schärfen.

23.09.2016

Elektrischer Messerschärfer für Japan Messer

Der elektrische Messerschärfer ist fast idiotensicher. Das Messer schärfen klappt auch ohne Anleitung und meine Kai und Kasumi Messer sind jederzeit richtig scharf!

02.08.2016

Super super

So scharf waren meine Messer noch nie. Echt ein super Teil. Wir sind begeistert.

25.06.2016

Messerschärfer für Japan Messer

Der Messerschärfer ist gut. Die Messer (Japan) werden nicht so scharf wie im Neuzustand, aber das kann man auch nicht erwarten. Auf jeden Fall empfehlenswert.

07.06.2016

Messerschärfer mit Polierer

Als ich letztes Jahr einen neuen Satz Messer bekommen habe musste ich versprechen, sie pfleglich zu behandeln. Versprechen soll man halten ;-)
Seit ich den Messerschärfer habe benutze ich ihn alle paar Wochen und die Messer sind immer richtig scharf. Klasse!

19.05.2016

Kaufempfehlung

Ich habe den Kai Messerschärfer im Set mit Poliereinheit inzwischen seit 2 Jahren und den Kauf nie bereut. Alle Messer werden super geschliffen und sind wieder in einen sehr guten Zustand. Das Gerät lässt sich einfach bedienen. Es steht sicher und man muss keine umständlichen Handbewegungen durchführen. Das elektrisch Kabel lässt sich gut verstauen und das Gerät platzsparend unterbringen. Das macht Sinn, da ich es nur alle 2 Monate raushole um meine Messer nachzuschärfen. Seit ich das mache sind meine Messer immer scharf.

Der Preis ist für das sehr gutes Gerät in Ordnung. Das Messerschärfer Set ist eine Kaufempfelung wert.

04.03.2016

super Gerät

15.02.2016

Messerschärfer

Endlich sind meine Japan Messer immer scharf. Das Gerät könnte etwas leiser sein.

17.01.2016

Fast zu scharf ;-)

Super tolles Gerät das kinderleicht zu bedienen ist. Messer werden unheimlich scharf.
Der elektrische Messerschärfer ist zwar teuer , aber mann hat wirklich ein sehr gutes Gerät.
Es lohnt sich das Geld auszugeben.

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