Gefu Braten- und Ofenthermometer 3 in 1

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Mit dem Braten- und Ofenthermometer 3 in 1 von Gefu gelingen Braten saftig und zart.

  • für Schweinebraten, Rind, Lamm, Geflügel oder Wild
  • gleichzeitige Messung von Braten- und Ofentemperatur
  • mit Niedergartemperaturanzeige 
  • Größe 13 x 8,5 x 6,5 cm

Gefu Braten- und Ofenthermometer 3 in 1

Das Gefu Braten- und Ofenthermometer 3 in 1 garantiert das Gelingen saftig krosser Braten wie Schweine- und Rinderbraten, Wild oder Geflügel auf den Punkt.

Hierfür wird das Thermometer in den Braten gesteckt. Während des Garenvorgangs im Backofen werden jetzt gleichzeitig die Temperatur im Inneren des Bratens sowie die Temperatur im Backofen gemessen. 

Gesamtlänge 13 cm
Größe Display 8,5 x 6,5 cm
Länge Spieß 11,5 cm


Auch für die beliebte Niedriggarmethode eignet sich das Bratenthermometer. Hierbei wird das Fleischstück kurz in einer Pfanne oder im Bräter angebraten, um die schmackhaften Röstaromen zu erhalten. Anschließend gart das Bratenstück für einige Stunden bei einer geringen Temperatur von 70 bis 80 °C im Backofen. Das Ergebnis ist Fleisch, das im Mund zergeht.

Garzeitentabelle Niedriggarmethode

Bratgut Anbratzeit Pfanne / Bräter Garzeit bei 80 °C
1 kg Schweinefilet ca. 5 bis 8 min. ca. 2,5 - 3 Std.
1 kg Roastbeef ca. 10 - 15 min. ca. 2 Std.
1 kg Kalb  ca. 10 min. ca. 2,5 - 3 Std.
1 kg Lamm ca. 10 min. ca. 2,5 - 3 Std.

 

Das Gefu Braten- und Ofenthermometer misst eine Backofentemperatur zwischen 50 und 300 °C sowie die Temperatur im Fleisch von 30 bis 100 °C.

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Gefu Braten- und Ofenthermometer 

Gesamtlänge 13 cm
Größe Display 8,5 x 6,5 cm
Länge Spieß 11,5 cm
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07.02.2017

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