Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm - Sonderangebot

Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm - Sonderangebot
First Touch Angebot von Kai Shun - besonders günstiger Einsteigerpreis für das kleine... mehr

First Touch Angebot von Kai Shun - besonders günstiger Einsteigerpreis für das kleine Santoku Messer!

  • einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
  • beidseitig geschliffen, daher auch mit der Handhabung deutscher Kochesser vergleichbar
  • breite, scharfe Klinge ermöglicht auch wiegende Schnitte
  • durch den beidseitigen Schliff für Rechts- und Linkshänder geeignet
  • Klingenlänge 19 cm
  • Kai Shun Damast Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

 

Japanische Kochmesser mit beidseitigem Schliff für Linkshänder und Rechtshänder

 

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Japanische Santokumesser sind traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das kleine Santokumesser ist beidseitig geschliffen und von der Handhabung mit dem deutschen Kochmesser vergleichbar. Das japanische Kochmesser hat eine breite Klinge und eine besonders scharfe Schneide - ideal für wiegende Schnitte.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.
Schatulle - Kai Shun Verpackung

Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

Zu dem Shun Messer passende Artikel:

Zu den beliebtesten Kai Shun Santoku Messern gehören das 14 cm Santoku Messer mit Kullen DM-0740 und das 16,5 cm lange Santoku Messer DM-0702. Weitere Ausführungen der Kai Shun Santoku Messer.

Wenn das Allzweckmesser nicht in einem Messerblock aufbewahrt werden kann, empfehlen wir einen Klingenschutz.

Eine gute Ergänzung ist ein flexibles Schneidbrett von Kai. Hochwertige Schneidbretter sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont wird.

Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.

Weiterführende Links
Santokumesser 14 cm Klingenlänge: 14 cm / 5,5" Klingenhöhe: 4 cm... mehr

Santokumesser 14 cm

Klingenlänge: 14 cm / 5,5"
Klingenhöhe: 4 cm
Griff: 11,2 cm
Artikelnummer: DM-0727
Messer-Art: Allzweckmesser / Santoku

Messer: Santoku
Fischmesser
Fleischmesser
Japan Messer
Damast Messer
Klinge: Metall
Damast 32 Lagen
Beidseitig geschliffen
Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge: 10 bis 15 cm
Messer Eigenschaften: extrem scharf
Griff aus Holz
Japan Messer
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Kundenbewertungen für "Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm - Sonderangebot"
31.12.2014

Gutes Messer, aber erst beim 2. Anlauf

Dies ist unser erstes Japanmesser. Davor hatten wir immer normale Küchenmesser von verschiedenen Herstellern, die sehr schnell stumpf wurden, oder nie richtig scharf waren. Jetzt wollten wir ein vernünftiges Messer kaufen.
Bei dem Japan Santokumesser war die Freude zuerst sehr groß, da es wirklich sehr scharf war. Das ließ aber innerhalb kürzester Zeit nach. Nach nur wenigen Wochen schnitten wir Tomaten (wurden halb zerdrückt), Zwiebeln + Wurzeln (schwer zu schneiden) und noch andere Lebensmittel. Es war nur noch wenig schärfer als unsere alten Messer.
Das Messer wurde reklamiert und auf "Kulanz" geschärft. Mit dem Messer erhielten wir den Tipp, dass wir auf einem Holz Schneidbrett schneiden sollten. Das machen wir seitdem und das Messer ist auch nach Monaten noch sehr scharf. Ich finde, die Info sollte man bereits beim Kauf und nicht erst bei einer Reklamation erhalten.

Anmerkung von kochen-essen-wohnen.de: Das verwendete Schneidbrett aus Glas ist zu hart für Messer. Jeder Hersteller von hochwertigen Messern rät von der Benutzung solcher Bretter ab, da sie die scharfe Schneide beschädigen. Ein gutes Schneidbrett ist zwar hart, schützt aber auch die Schärfe von Messern. Wir empfehlen Schneidbretter aus Holz oder Holzfasern (Epicurean).

16.02.2009

Santoku

Das Kai Shun 14 cm Santoku Damastmesser ist von sehr guter Qualität, hat ein ausgezeichnetes Finish und ist höllenscharf. Ich habe von mehreren namhaften Japanischen Herstellern Messer, das von Kai ist mit eines der Besten!!! Nach meiner Meinung ist der Griff (Kastanienförmig) am Besten für Rechtshänder geeignet.

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