Zubereitung und Genuss von Kaffee

Kaffee und Espresso – Alltagsgetränke für Genießer

Kaffee enthält Koffein und Koffein belebt. Deshalb starten viele Menschen bevorzugt mit dem heißen Genussgetränk in den Tag. Zum leckeren Kuchen an einer Geburtstagsfeier wird es allerdings ebenso getrunken wie an einem sonnigen Tag, an dem man es sich auf der Terrasse gemütlich machen möchte. Kaffee ist ein Getränk, das bei vielerlei Gelegenheiten sehr beliebt ist. Ob schwarz, als Milchkaffee und Espresso pur oder mit Milch gibt es das Heißgetränk in diversen Variationen. Caffè latte, Cafè au lait, Cappuccino und Caffè macchiato sind die wohl bekanntesten. Ähnlich beliebt ist Espresso. Der Unterschied zwischen beiden Getränken ist vornehmlich in der Röstung der Bohnen zu finden.

Die Wasserqualität ist entscheidend für den Geschmack

Zubereitet wird Kaffee hauptsächlich aus Wasser. Die richtige Wasserqualität ist dabei für den Geschmack von besonderer Bedeutung. Ein zu hoher Anteil an Kalk und anderen Stoffen beeinträchtigt diesen erheblich. Darüber hinaus beschleunigt Kalk den Verschleiß von Kaffeemaschinen und Vollautomaten. Hier kann das geeignete Kaffeezubehör Abhilfe schaffen. Durch die Verwendung von Wasserfiltern kann die Qualität des Wassers und damit auch die des Kaffees wesentlich verbessert werden. Zu den bekanntesten Marken für Wasserfilter gehören Brita, BWT und Anna. BWT Filterkartuschen reichern das Wasser beim Filtern sogar mit Magnesium an, wodurch die Aromen noch weiter verbessert werden. Unsere Experten haben übrigens weitere interessante Informationen zu Wasser online gestellt.

Kaffee ganz ohne Maschine kochen – mit dem passenden Kaffeezubehör kein Problem

Ob aus Überzeugung, beim Camping oder aus anderen Gründen – auch ohne Kaffeemaschine ist die Zubereitung nicht schwer. Klassisch wird das Wasser in einem Topf oder im Wasserkessel auf dem Herd zum Kochen gebracht und dann langsam, aber möglichst ohne Unterbrechung, aufgegossen. Für das beste Aroma empfehlen wir einen Porzellan Kaffeefilter oder einen entsprechenden French Press Kaffeebereiter. Für Espresso stehen entsprechende Espressomaschinen als Kaffeezubehör zur Verfügung.

Kaffeebohnen oder gemahlen?

Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee entfaltet sich sofort nach dem Öffnen einer neuen Packung in der ganzen Wohnung. Leider geht nach wenigen Tagen bereits ein Teil des Geschmackes verloren. Die Aromapackungen der Hersteller können das zwar teilweise eindämmen, aber nicht ganz verhindern. Für den vollen Genuss werden Kaffeebohnen, am besten kurz vor dem Kochen, mit einer Kaffeemühle frisch gemahlen. Egal, ob Sie den gemahlenen Kaffee oder die Bohnen lagern – bei der Lagerung sollten Sie darauf achten, dass der Aufbewahrungsort dunkel ist. Luftdicht verschlossene Dosen zur Aufbewahrung sind ideal.

Renommierte Hersteller und Marken von hochwertigem Kaffeezubehör

Um den besten Kaffeegeschmack bzw. den Geschmack von Espresso zu erhalten sind viele unterschiedliche Besonderheiten zu beachten. Im Kochen-Essen-Wohnen Onlineshop finden Sie dazu hilfreiches Kaffeezubehör renommierter Marken, das den Weg hin zu einem aromatischen und besonders leckeren Kaffee oder Espresso ermöglicht. Wasserfilter von BWT und Anna verbessern zum Beispiel die Qualität des Wassers. Zusammen mit Wasserkesseln und Kaffeebereitern von Le Creuset, Espressokochern von Bialetti, Kaffeemühlen und Porzellanfiltern von Gefu, ermöglichen sie hervorragenden Geschmack. Isolierflaschen und Thermobecher von Alfi, Contigo, Eva Solo und FLSK halten das fertige Heißgetränk lange auf einer guten Trinktemperatur und schützen dabei das Aroma durch sicheren Verschluss – ideal für längere Tagesausflüge mit der Familie. Dosen für gemahlenen Kaffee oder ganze Kaffeebohnen von Continenta und Rosti bieten die optimalen Lagermöglichkeiten.