Kai Shun DM-0718 Santoku 18 cm mit Kullen

Kai Shun DM-0718 Santoku 18 cm mit Kullen
Japanisches Santokumesser mit Kullenschliff, traditionell als Allzweckmesser für Fleisch,... mehr

Japanisches Santokumesser mit Kullenschliff, traditionell als Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • Das Anhaften des Schneidgutes wird durch die Luftpolster, die sich in den Kullen bilden, auf ein Minimum reduziert
  • Beidseitig geschliffen, daher auch mit der Handhabung deutscher Kochesser vergleichbar
  • Breite, scharfe Klinge ermöglicht auch wiegende Schnitte
  • Klingenlänge 18 cm
  • Kai Shun Damast Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

 

Traditionell japanisches Allzweckmesser aus Damast Stahl

 

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Japanische Santokumesser sind traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santokumesser ist beidseitig geschliffen und von der Handhabung mit dem deutschen Kochmesser vergleichbar. Beim Schneiden erzeugen die Kullen des Kai Shun Santokumessers Luftpolster zwischen der Damast Messerklinge und den Lebensmitteln. Auf diese Weise wird das Anhaften von Schneidgut an der Klinge auf ein Minimum reduziert.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.


Schatulle - Kai Shun VerpackungDie Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

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Zu den beliebtesten Kai Shun Santoku Messern gehören das 16,5 cm Santoku Messer DM-0702 und das 14 cm lange Santoku Messer DM-0727. Weitere Ausführungen der Kai Shun Santoku Messer.

Wenn das Allzweckmesser nicht in einem Messerblock aufbewahrt werden kann, empfehlen wir einen KlingenschutzHochwertige Schneidbretter sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont wird.

Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.

Weiterführende Links
Kai Shun Santoku mit Kullen Klingenlänge: 18 cm / 7" Klingenhöhe:... mehr

Kai Shun Santoku mit Kullen

Klingenlänge: 18 cm / 7"
Klingenhöhe: 4,6 cm
Griff: 12,2 cm
Artikelnummer: DM-0718
Messer-Art: Allzweckmesser/Santoku

Messer: Santoku
Fischmesser
Fleischmesser
Messer mit Kullen
Japan Messer
Damast Messer
Klinge: Metall
Damast 32 Lagen
Beidseitig geschliffen
Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge: 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften: extrem scharf
Griff aus Holz
Japan Messer
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Kundenbewertungen für "Kai Shun DM-0718 Santoku 18 cm mit Kullen"
16.01.2012

Schneidet wie durch Butter

Das Santoku ist sehr gut. Durch Obst und Gemüse schneidet es wie ein warmes Messer durch Butter! Für Fisch nehme ich auch kein anderes Messer mehr!

11.03.2010

Kai Shun Messer

Traummesser, scharf, schön und scharf, ich bin sehr glücklich so ein Messer zu haben.

09.02.2009

5 Sterne Messer.

Das Messer kann ich nur empfehlen. Die (Schneide-)Qualität ist unglaublich gut.

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