Kai Wasabi Brotmesser 23 cm

Kai Wasabi Brotmesser 23 cm
Kai Wasabi Black Brotmesser mit speziellem Wellenschliff und verbesserter Klingenform.... mehr

Kai Wasabi Black Brotmesser mit speziellem Wellenschliff und verbesserter Klingenform.

  • Eignet sich durch den Wellenschliff auch zum  Schneiden von großem Obst und Gemüse, wie z. B. Ananas oder Weißkohl
  • Die beidseitig mit einem Wellenschliff versehene Klinge des Messers macht die Handhabung besonders leicht
  • Klingenlänge  23 cm.Brotmesser aus Japan - Kai Wasabi Black
  • Sind extrem scharfe und hochwertige Küchenmesser für den täglichen Einsatz

 

Brotmesser - Wasabi Black von Kai

Japanmesser mit Wellenschliff aus von Kai Wasabi Black


Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und günstige, hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Jedes Messer hat eine Härte zwischen 57 und 59 HRC, die jeweils auf den Einsatzzweck des Küchenmessers angepasst ist.

Der Griff der Kai Wasabi Messer bestehtaus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Informationen zu Kai Wasabi Messern und unseren anderen Japan Messer Serien.

Kai hat dieses Messer mit einem neuen gegenläufigen Wellenschliff versehen. Bis jeweils zur Mitte der Klinge des Brotmessers läuft die Schneidwelle in Richtung Mitte. Zusätzlich ist die Klinge leicht nach oben gezogen.

Beim Anreißen von harter Kruste wird die Kontaktfläche verringert. Durch diese beiden Verbesserungen wird das Schneiden einfacher und die Schnitte werden sauberer.

Zu dem Brotmesser passende Artikel:

Das Brotmesser gehört zu den beidseitig geschliffenen Japan Messern aus der Wasabi Black Messerserie. Diese sind für Europäer besonders einfach zu benutzen.

Da das Brotmesser  zu den beliebtesten Kai Messern gehört, ist es in verschiedenen japanischen Messersets enthalten.

Wenn das Brotmesser nicht in einem Messerblock aufbewahrt werden kann, empfehlen wir einen Klingenschutz. Hochwertige Schneidbretter sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont wird.

In jedem Fall empfehlen wir einen Schleifstein zum Schärfen oder scharf Halten. Der beleibteste Schleifstein ist im Moment der Wasserstein 300/1000.

Weiterführende Links
Kai Brotmesser mit patentiertem Wellenschliff Klingenlänge 23 cm... mehr

Kai Brotmesser
mit patentiertem Wellenschliff

Klingenlänge 23 cm
Klingenhöhe 3,4 cm
Klingenrücken-Stärke 0,2 cm
Griff 12,6 cm
Artikelnummer 6723-B
Schliff Beidseitig

Messer: Brotmesser
Japan Messer
Klinge: Metall
Beidseitig geschliffen
Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge: über 20 cm
Messer Eigenschaften: extrem scharf
Wellenschliff
Japan Messer
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Kundenbewertungen für "Kai Wasabi Brotmesser 23 cm"
12.07.2011

Wasabi Black Brotmesser

Wir haben das Messer im Set gekauft. Alle Messer sind extrem scharf und gut verarbeitet. Der Griff ist anders als bei unseren anderen Messern, aber daran haben wir uns sofort gewöhnt.

Die anderen Wasabi Messer waren sehr gut, bei dem Brotmesser fällt uns aber der größte Unterschied zu seinem Vorgänger auf. Einfach toll - auch für Melonen und Ananas!

Preis und Leistung passen bei den Wasabi Messern zusammen. Gerne wieder.

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