Lexikon von kochen-essen-wohnen.de

Lexikon rund um die Küche, zu Hause und schönes Wohnen

Das Lexikon ist eine Zusammenfassung vieler nützlicher Informationen rund um die Küche, zu Hause und schönes Wohnen von kochen-essen-wohnen.de. Unser Lexikon wird ständig bearbeitet. Vorschläge für das Lexikon senden Sie bitte über unsere Kontakt-Seite. Bislang wurden 231 Begriffe und Themen erläutert und verlinkt. Weitere 59 sind in Vorbereitung.

Der neueste Bericht in unserem Lexikon wurden im Februar 2017 online gestellt. In diesem geht es um schlechte Fette. Ebenfalls im Februar wurde der Beitrag zum Thema Magnesium überarbeitet. Derzeit sind die Beiträge zu den Profi Küchenmessern von Global und beschichteten Pfannen von Gundel in Vorbereitung. Wenn Sie weitere Themenvorschläge haben senden Sie uns diese bitte.


A
Ablöschen
Abziehstein
Alligator Gemüseschneider
Aktivkohle
Aluguss Pfannen
Aluminium in Lebensmitteln
Anbraten
Angebote
Anlassen von Klingenstahl
Aristo Gartenfackeln
Auflaufform
Ätz-Damast

B
Bakelit Griffe
Barista
Bernstein Schmuck
Beschichtete Pfannen
Besteck Qualität
BIC
Bisphenol A
Blini
Boden Bratpfanne
Boden Kochgeschirr
BPA
Brainstream
Bratentopf
Bratfett
Bratpfanne
Bratpfannen Test


C
Camp Oven
Cappuccino
Catering
Cera Protect
Chrom-Nickel-Stahl
Continenta
Cromargan
Cromargan Protect

D
Damast Messer
Dampfgaren
Datenschutz
Dämpfen
Dänische Kerzen
Deba Messer
Deglacieren
Decoramic
Design Auszeichnung
Dünsten
Dutch Oven
Dosen Hähnchen
3 D Secure Verfahren
3 Schicht Kochgeschirr

E
Edelstahl Kochgeschirr
EHI geprüfter Onlineshop
Einkochen
Einwecken
Eisen in Lebensmitteln
Eisenmangel
Eisenpfannen
Eisenreiche Ernährung
EK Servicegroup
Emaille Kochgeschirr
Ernährung Vegan
Epiqurean Schneidbretter
Espresso
Europäischer Zahlungsraum
E 30

F
Facebook kochen-essen-wohnen
Facebook-Seite für nicht Facebook-Nutzer
Falt-Damast
FAQ - Bratpfannen
FAQ - Gusseisen Pfannen
FAQ - Grillen und BBQ
FAQ - Kochtöpfe
Fält Ugn Topf
Felix Messer
Ferromagnetisch
Fertigung von Gusseisen Kochgeschirr
Fleischtopf
Flugrost (in Edelstahl Kochgeschirr)
Flux

G
Galileo Pfannentest - Pro 7
Garzeiten Tabelle für Schnellkochtöpfe
Gastrolux
Gastrolux Induo
Gedeck
Geld zurück Garantie
Gemüsepfanne
Geruchsinn beim Essen
Geschmacksinn
Geschmacksknospen

Gesund kochen
Gesund trinken
Gewürze - Wirkung

Gewürz Kümmel
Google +
Grat
Greenpan
Grillpfanne
Grillplatte
Gusseisen Kochgeschirr
Gusseisen Kochgeschirr Herstellung
Gusseisen Kochgeschirr - Patina
Gusseisen Kochgeschirr - Pflege

H
Hackblock
Händlerbewertungen
Herbertz
Hersteller
Hirnholz
Hohlheft Messer
Hohlschliff
HRC - Härte nach Rockwell

I
IBAN
Induktion
Induktionsherd
Induktionspfannen

J
Japan Messer
Julienne schneiden

K
Käuferschutz
Kaffee Wasser
Kahla Porzellan
Kai Japan Messer
Kaiser  Backformen
Kapselboden
Kasserolle
Keramik Mahlwerk
Keramik Messer
Keramik Pfannen
Kesselstein
Klingenformen japanischer Messer
Kochgeschirr
Kochgeschirr Boden
Kochgeschirr schocken
Kochkiste
Kochsalz
Kontakt zu kochen-essen-wohnen.de
Kopfholz
Küche Design
Küchenbeil
Küchenholz Bambus
Küchenholz Eiche
Küchenholz Gummibaum
Küchenkräuter
Küchenmesser
Küchenmesser Härte
Kullen
Kullenschliff

Kunststoff in der Küche
Kupfer Pfannen
Kupfermanufaktur Weyersberg
Krapfen
Kyocera Keramik Messer

L
Laffe
Lagen-Damast
Latte Macciato
Le Creuset
Lekue
Lieferung - frei Haus
Lieferung - unfrei

Lochfraß

M
Magnesium / MG+ in Wasser
Maillard-Reaktion
Mandoline
Marinieren
Marken
Messer Anlassen und Weichglühen
Microplane Reiben
Monoblock Messer

N
Nakiri Messer
Nano
Natriumchlorid
Nickelallergie
Nutrient Cookware

O
Outdoor Küche
Outdoor Topf

P
Paragraph
Patina (Gusseisen)
Patina (Edelstahl)
Peugeot Salz- und Pfeffermühlen
Peugeot Gewürzmühlen Funktion
Pfannen aus Eisen
Pfannen Boden
Pfannkuchen
Pflege von Gartenfackeln
Pflege von Keramik-Messern
Pflege von Kochgeschirr
Pflege von Küchenmessern
Pflegefehler in unbeschichtetem Gusseisen
PFOA in Kochgeschirr
Pförtchen
Poffertjes
Produktbewertungen
PTFE in Kochgeschirr

R
Red Dot Design Award
Reise Kochgeschirr
Reisenthel Taschen und Körbe
Richtig braten
Richtig Kochgeschirr benutzen
Richtig spülen
Risotto Topf
Rockwell
Römertopf
Rub würzen
Rücksendung
Rührblitz


S
Salzreiche Ernährung
Santoku
Sandwichboden
Schlechte Fette
Schleifanleitung für Messer
Schleifen
Schleifen - Weichglühen von Messern
Schleifstein
Schlemmerkasserolle
Schlemmerpfanne
Schmorpfanne
Schmortopf
Schneidbox
Schneiden statt Reiben oder Pressen
Schnitthaltigkeit
Schnellsuche
Schocken von Kochgeschirr
Schulte Ufer
Seltmann Weiden
Servierpfanne
SEPA
Sicher einkaufen im Internet
Silargan
Silikondeckel
Silit
Silit Tauschwochen
Simmertopf
Single European Payment Area
Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr
Slow Food
Solingen
SSL verschlüsselte Datenübertragung
Steakpfannen
Steckdeckel
Steingut
Steinzeug
Städter Backutensilien
Stirnholz
Suppentopf
Support
Sushimesser
Swiss Diamond

T
Take 2
Tee Wasser
Teflon Beschichtung
Tischwasserfilter
Tontopf

Torsions-Damast
Trinkwasser Verordnung
Trusted Shops
Trusted Shops Händlerbewertungen
Trusted Shops Käuferschutz
Trusted Shops Video
Trusted Shops Zertifikat
Tsuchime Schmeideverfahren
TÜV Süd (Safer Sopping)
Twitter

U
Umami
Unimet
Urlaub
Usuba Messer
UVP
Überweisung

V
Vegan
Vegetarier

Versandkosten
Victorinox Schweizer Messer
Video - Sicherheit beim Einkauf

W
Wasserarm garen
Wasserbad
Wasserfilter
Wasserstein
Wärmeleiter
Weichglühen
Wetzen
Wetzstein
Woll
WMF
WMF Wasserfilter
Wunschliste

Y
Yanagiba
YouTube

Z
256-Bit-Verschlüsselung
Zahlungsverkehr
Zirkona Keramik

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A
Ablöschen
Abziehstein
Alligator Gemüseschneider
Aktivkohle
Aluguss Pfannen
Aluminium in Lebensmitteln
Anbraten
Angebote
Anlassen von Klingenstahl
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Auflaufform
Ätz-Damast

B
Bakelit Griffe
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Besteck Qualität
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Boden Bratpfanne
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BPA
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Bratfett
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Bratpfannen Test


C
Camp Oven
Cappuccino
Catering
Cera Protect
Chrom-Nickel-Stahl
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D
Damast Messer
Dampfgaren
Datenschutz
Dämpfen
Dänische Kerzen
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Decoramic
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Dünsten
Dutch Oven
Dosen Hähnchen
3 D Secure Verfahren
3 Schicht Kochgeschirr

E
Edelstahl Kochgeschirr
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Einkochen
Einwecken
Eisen in Lebensmitteln
Eisenmangel
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Eisenreiche Ernährung
EK Servicegroup
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FAQ - Gusseisen Pfannen
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FAQ - Kochtöpfe
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Fleischtopf
Flugrost (in Edelstahl Kochgeschirr)
Flux

G
Galileo Pfannentest - Pro 7
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Gastrolux
Gastrolux Induo
Gedeck
Geld zurück Garantie
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Geruchsinn beim Essen
Geschmacksinn
Geschmacksknospen

Gesund kochen
Gesund trinken
Gewürze - Wirkung

Gewürz Kümmel
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Grat
Greenpan
Grillpfanne
Grillplatte
Gusseisen Kochgeschirr
Gusseisen Kochgeschirr Herstellung
Gusseisen Kochgeschirr - Patina
Gusseisen Kochgeschirr - Pflege

H
Hackblock
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Herbertz
Hersteller
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Hohlheft Messer
Hohlschliff
HRC - Härte nach Rockwell

I
IBAN
Induktion
Induktionsherd
Induktionspfannen

J
Japan Messer
Julienne schneiden

K
Käuferschutz
Kaffee Wasser
Kahla Porzellan
Kai Japan Messer
Kaiser  Backformen
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Kasserolle
Keramik Mahlwerk
Keramik Messer
Keramik Pfannen
Kesselstein
Klingenformen japanischer Messer
Kochgeschirr
Kochgeschirr Boden
Kochgeschirr schocken
Kochkiste
Kochsalz
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Kopfholz
Küche Design
Küchenbeil
Küchenholz Bambus
Küchenholz Eiche
Küchenholz Gummibaum
Küchenkräuter
Küchenmesser
Küchenmesser Härte
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Kullenschliff

Kunststoff in der Küche
Kupfer Pfannen
Kupfermanufaktur Weyersberg
Krapfen
Kyocera Keramik Messer

L
Laffe
Lagen-Damast
Latte Macciato
Le Creuset
Lekue
Lieferung - frei Haus
Lieferung - unfrei

Lochfraß

M
Magnesium / MG+ in Wasser
Maillard-Reaktion
Mandoline
Marinieren
Marken
Messer Anlassen und Weichglühen
Microplane Reiben
Monoblock Messer

N
Nakiri Messer
Nano
Natriumchlorid
Nickelallergie
Nutrient Cookware

O
Outdoor Küche
Outdoor Topf

P
Paragraph
Patina (Gusseisen)
Patina (Edelstahl)
Peugeot Salz- und Pfeffermühlen
Peugeot Gewürzmühlen Funktion
Pfannen aus Eisen
Pfannen Boden
Pfannkuchen
Pflege von Gartenfackeln
Pflege von Keramik-Messern
Pflege von Kochgeschirr
Pflege von Küchenmessern
Pflegefehler in unbeschichtetem Gusseisen
PFOA in Kochgeschirr
Pförtchen
Poffertjes
Produktbewertungen
PTFE in Kochgeschirr

R
Red Dot Design Award
Reise Kochgeschirr
Reisenthel Taschen und Körbe
Richtig braten
Richtig Kochgeschirr benutzen
Richtig spülen
Risotto Topf
Rockwell
Römertopf
Rub würzen
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S
Salzreiche Ernährung
Santoku
Sandwichboden
Schlechte Fette
Schleifanleitung für Messer
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Schleifen - Weichglühen von Messern
Schleifstein
Schlemmerkasserolle
Schlemmerpfanne
Schmorpfanne
Schmortopf
Schneidbox
Schneiden statt Reiben oder Pressen
Schnitthaltigkeit
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Schocken von Kochgeschirr
Schulte Ufer
Seltmann Weiden
Servierpfanne
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Silit
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Simmertopf
Single European Payment Area
Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr
Slow Food
Solingen
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Steakpfannen
Steckdeckel
Steingut
Steinzeug
Städter Backutensilien
Stirnholz
Suppentopf
Support
Sushimesser
Swiss Diamond

T
Take 2
Tee Wasser
Teflon Beschichtung
Tischwasserfilter
Tontopf

Torsions-Damast
Trinkwasser Verordnung
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Trusted Shops Händlerbewertungen
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Trusted Shops Zertifikat
Tsuchime Schmeideverfahren
TÜV Süd (Safer Sopping)
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UVP
Überweisung

V
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SUS Edelstahl Topfset Romana
(10)
Edelstahl Topfset SUS Romana
  • Edelstahl mit Kupferboden
  • besonderer Deckel
  • spart Zeit, schont Nährstoffe
  • 5 beliebte Topfgrößen
  • für alle Herde inkl. Induktion
299,00 € * 565,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Edelstahl Tofset Profi Line
(4)
Edelstahl Topfset SUS Profi Line
  • Edelstahl mit Kupferboden
  • Profi Ausführung
  • spart Zeit und Energie
  • 5 beliebte Topfgrößen
  • für alle Herde inkl. Induktion
299,00 € * 566,98 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset 3-ply Bratpfanne
(4)
Le Creuset 3-ply Bratpfanne beschichtet
  • flache Antihaft Pfanne
  • gesundes, fettarmes Braten 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Größen 20, 24 oder 28 cm 
  • 10 Jahre Garantie
ab 89,95 € * 99,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Schulte Ufer Edelstahl Topf Romana
(11)
Edelstahl Kochtopf, Schulte Ufer Romana
  • gesund Kochen und Dämpfen 
  • hochwertiger Kupferboden
  • platzsparend stapelbar
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 Größen erhältlich
ab 64,99 € * 89,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Schmorpfanne Induktion XXStrong mit Deckel
(12)
SUS Schmorpfanne XXStrong mit Glasdeckel
  • hohe Edelstahl Antihaft Pfanne
  • zum fettarmen Braten
  • energiesparender Kupferboden
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Größen 24, 28 und 32 cm
ab 96,99 € * 139,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Kochtopf 24 cm beschichtet
(2)
Kochtopf 24 cm Gastrolux beschichtet Titan
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 13 cm
  • Inhalt 4 Liter
ab 95,50 € * 132,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Profitopf 26 cm
(1)
Gusseisen Gourmet Profitopf Le Creuset 26 cm
  • braten, überbacken, servieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 2,2 Liter
  • 5 schöne Farben erhältlich
  • besonders günstiges Angebot
169,00 € * 219,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

133953_01
Bottle Light Flaschenleuchte warmweiß 3er Set
  • günstiges 3er Set
  • für drinnen und draußen
  • für alle Standardflaschen
  • Länge 26 cm / Ø 2 cm
ab 49,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

130623_01
Le Creuset 3-ply PLUS Bratpfanne beschichtet
  • flache Antihaft Pfanne
  • gesundes, fettarmes Braten 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Größen 28 oder 32 cm
  • besonders günstiges Angebot
ab 139,00 € * 179,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Bratpfanne Saphir Lite 24 cm
(2)
Woll Bratpfanne Saphir Lite 24 cm
  • mittlere, flache Aluguss Pfanne
  • langlebig antihaft beschichtet
  • besonders leicht
  • Ceran, Elektro, Gas, Halogen
  • Höhe 5 cm
49,50 € * 54,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Bratpfanne Nowo Induktion
(6)
Woll Bratpfanne Nowo Induktion
  • flache Aluguss Pfanne
  • langlebig antihaft beschichtet
  • abnehmbarer Griff
  • für alle Herdarten und Backofen
  • 3 Größen erhältlich
ab 85,50 € * 94,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Schulte Ufer Edelstahl Topf Romana
(5)
Edelstahl Bratentopf, Schulte Ufer Romana
  • gesund Braten und Kochen 
  • hochwertiger Kupferboden
  • platzsparend stapelbar
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 Größen erhältlich
ab 59,99 € * 84,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bräter schwarz
(6)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 20 cm
  • kleiner Bräter und Kochtopf
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 2,4 Liter
  • 30 Jahre Garantie
  • 9 schöne Farben erhältlich
ab 179,00 € * 199,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

101340_01
(13)
Edelstahl Alligator Zwiebelschneider
  • schneidet Streifen oder Würfel
  • auch für Möhren, Paprika uvm.
  • 3 Schneidgitter 3, 6, 12 mm
  • BPA frei
  • Maße 28 x 10,5 cm
89,95 € * 99,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne
(9)
Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne
  • hochwertige Antihaft Pfanne
  • Viereckpfanne - mehr Platz
  • backofenfest bis 240°C
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • 7 cm hoher Rand
94,50 € * 136,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Aluguss Biotan Kochtopf
(5)
Kochtopf 20 cm Gastrolux Aluguss Biotan
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 13 cm
  • Inhalt 2,5 Liter
ab 88,50 € * 110,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Kochtopf Titan Antihaft
(4)
Kochtopf 26 cm Gastrolux Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 15 cm
  • Inhalt 6 Liter
ab 98,50 € * 136,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Continenta Holz Schneidbrett mit Auffangschale
(12)
Holz Schneidbrett mit Auffangschale 48 x 32 cm
  • sehr praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwanne
  • 6 cm hoch
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
64,95 € * 79,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Bottle Light Flaschenleuchte vivi LED
(2)
Bottle Light Flaschenleuchte vivi-LED
  • verschiedene Farben einstellbar
  • mit automatischem Farbwechsel
  • für drinnen und draußen
  • für alle Standardflaschen
  • Länge 26 cm / Ø 2 cm
ab 31,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Wokpfanne Diamond Lite
(1)
Woll Schwenk- und Rührpfanne Induktion
  • hohe Schwenk- und Wokpfanne
  • langlebig antihaft beschichtet
  • abnehmbarer Griff
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 26 cm
71,95 € * 79,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Microplane Kräuterschneider 2 in 1
(7)
Microplane Kräuterschneider 2 in 1
  • für Petersilie, Salbei uvm.
  • 2 extrascharfe Klingen
  • Höhe 18 cm / Ø 6,5 cm
29,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Bratpfanne Green Life 28 cm
(1)
SUS Bratpfanne Green Life 28 cm
  • große Keramik Antihaft Pfanne
  • Edelstahl Rostfrei 18/10
  • zum Braten mit wenig Fett
  • alle Herdarten und Backofen
  • ETM Testsieger 03/2016
74,99 € * 104,00 € *

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Gastrolux Topf mit Titan Nano Beschichtung
(1)
Bratentopf 20 cm Gastrolux Titan Nano beschichtet
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 10 cm
  • Inhalt 2,2 Liter
ab 83,50 € * 100,00 € *

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109488_01
(3)
Eiche Schneidbrett - Hackblock Hirnholz
  • extra großes Schneidbrett
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • europäische Eiche
  • Größe 56 x 36 x 3 cm
179,00 € * 219,00 € *

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