Zwilling Messerschärfer Twinsharp rot

Mit dem Twinsharp Messerschärfer von Zwilling ist das Schärfen von Messern für jedermann möglich.

• für fast alle Küchenmesser, Kochmesser, Taschenmesser ohne Wellenschliff
• Edelstahl- und Keramikscheiben 
• für Grob- und Feinschliff in einem Schritt
• automatisch im richtigen Winkel schärfen
• aufgrund des Schärfwinkels ideal für deutsche Küchenmesser
• einfaches, schnelles und sicheres Schärfen
• Material: Kunststoff rot
• Maße: 16,5 x 6,6 x 4,6 cm 

Zwilling Twinsharp Messerschärfer - Messer einfach schärfen

Der Twinsharp Messerschärfer ermöglicht eine einfache Bedienung für Laien, da der Schärfwinkel, im Gegensatz zum Wetzstahl oder Schleifstein, vorgegeben ist. Eine falsche Anwendung ist nahezu ausgeschlossen. Mit dem Twinsharp Messerschärfer von Zwilling ist das Messer Schärfen für jeden einfach. Die Messerklinge wird über Edelstahl- und Keramikscheiben gezogen und schärft sich automatisch im richtigen Winkel. Grob- und Feinschliff sind in einem Schritt möglich.

Zusätzlich zu dieser einfachen Ausführung bieten wir bessere Ausführung des Twinsharp Messerschärfers an, mit dem ein Vor- und Nachschliff möglich und der außerdem für Linkshänder geeignet ist.

Der Zwilling Messerschärfer Twinsharp ist für fast alle Küchenmesser, Kochmesser, Taschenmesser, etc. ohne Wellenschliff geeignet. Aufgrund des Schärfwinkels von ca. 35° sollte er nicht für japanische Kochmesser benutzt werden. 

Die Maße des Messerschärfers betragen (L / B / H) 16,5 x 6,6 x 4,6 cm.

Bedienung des Zwilling Messerschärfers Twinsharp

Den Messerschärfer auf eine stabile Unterlage stellen und das Messer der Länge nach durch das Schärfmodul ziehen. Je nach Bedarf diesen Vorgang mehrfach wiederholen. Die Klinge sollte mit dem gleichen Druck durch den Zwilling Messerschärfer gezogen werden, wie für das Schneiden einer Tomate gebraucht wird. Ein zu hoher Druck kann bei allen Messerschärfern die Schneide der Messerklinge beschädigen.

Am besten ist es, wenn der Messerschärfer verwendet wird, bevor Messer merklich stumpf geworden sind. Der Grundschliff bleibt so erhalten und das Nachschärfen ist weniger zeitaufwändig. Profis schärfen ihre Messer ein oder mehrmals täglich nach. Bei Hobbyköchen sollte im Optimalfall nach 10 - 20 Benutzungen des Messers nachgeschärft werden.

Ein scharfes Küchenmesser ist sicherer als ein stumpfes, weil beim Schneiden weniger Druck ausgeübt werden muss. Das Messer greift besser in das Schneidgut, rutscht nicht ab und die Hand ermüdet nicht so schnell.