PFOA in beschichtetem Kochgeschirr, Töpfen, Pfannen

Auswirkung von PFOA in beschichtetem Kochgeschirr auf die gesunde Ernährung

PFOA (Perfluoroctansäure) wird als Hilfsmittel für die Herstellung von vielen Antihaft Beschichtungen verwendet. Es gibt allerdings Anzeichen, dass sich PFOA negativ auf die Gesundheit auswirkt. Es wird auf toxische Wirkungen und möglicherweise krebserregende Eigenschaften hingewiesen (Quelle: Wikipedia).

Offensichtlich wirkt PFOA in Kochgeschirr zusätzlich durch einen Anstieg des Cholesterins, da beim Erwärmen von Speisen in PFOA-haltigen Töpfen, Pfannen und Brätern PFOA an die Speisen abgegeben werden und dadurch das als negativ angesehene LDL-Cholesterin steigt. Auch weitere gesundheitsschädliche Auswirkungen werden befürchtet (Quelle: zentrum-der-gesundheit.de/pfoa-cholesterin-ia.html).

Wie kann man PFOA bei der Zubereitung von Speisen aus dem Weg gehen?

Immer mehr Markenhersteller verwenden PFOA freie Antihaft Beschichtungen. Hierzu gehören laut eigenen Angaben alle Hersteller von denen wir Kochgeschirr anbieten. Dies sind unter anderem Gastrolux, Woll, Le Creuset und Silit.

Auch Pfannen mit Keramik Beschichtung sind PFOA frei, allerdings ist nach unserer Erfahrung die Reklamations-Quote bei den Antihaft Keramik Beschichtungen unverhältnismäßig hoch. Wiederholt erhielten wir Reklamationen, dass Keramik Beschichtungen ihre Antihaft Eigenschaften verhältnismäßig schnell eingebüßt haben. Bei den hochwertigeren Silit Keramik Pfannen scheint dieses Problem jedoch nicht mehr zu bestehen.

Durch die Verwendung von nicht beschichteten Töpfen, Pfannen und anderem Kochgeschirr wird eine Anreicherung der Lebensmittel mit PFOA vermieden. Teilweise haben Kochgeschirre wie z. B. Gusseisen Bratpfannen oder emaillierten Kochtöpfen über die PFOA-Freiheit noch weitere, gesundheitsfördernde Eigenschaften für verschiedene Personengruppen wie z. B. bei Eisenmangel und Nickelallergie.

Garantiert PFOA-freie Pfannen kaufen:

Auswirkung von PFOA in beschichtetem Kochgeschirr auf die gesunde Ernährung PFOA (Perfluoroctansäure) wird als Hilfsmittel für die Herstellung von vielen Antihaft Beschichtungen verwendet. Es... mehr erfahren »
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PFOA in beschichtetem Kochgeschirr, Töpfen, Pfannen

Auswirkung von PFOA in beschichtetem Kochgeschirr auf die gesunde Ernährung

PFOA (Perfluoroctansäure) wird als Hilfsmittel für die Herstellung von vielen Antihaft Beschichtungen verwendet. Es gibt allerdings Anzeichen, dass sich PFOA negativ auf die Gesundheit auswirkt. Es wird auf toxische Wirkungen und möglicherweise krebserregende Eigenschaften hingewiesen (Quelle: Wikipedia).

Offensichtlich wirkt PFOA in Kochgeschirr zusätzlich durch einen Anstieg des Cholesterins, da beim Erwärmen von Speisen in PFOA-haltigen Töpfen, Pfannen und Brätern PFOA an die Speisen abgegeben werden und dadurch das als negativ angesehene LDL-Cholesterin steigt. Auch weitere gesundheitsschädliche Auswirkungen werden befürchtet (Quelle: zentrum-der-gesundheit.de/pfoa-cholesterin-ia.html).

Wie kann man PFOA bei der Zubereitung von Speisen aus dem Weg gehen?

Immer mehr Markenhersteller verwenden PFOA freie Antihaft Beschichtungen. Hierzu gehören laut eigenen Angaben alle Hersteller von denen wir Kochgeschirr anbieten. Dies sind unter anderem Gastrolux, Woll, Le Creuset und Silit.

Auch Pfannen mit Keramik Beschichtung sind PFOA frei, allerdings ist nach unserer Erfahrung die Reklamations-Quote bei den Antihaft Keramik Beschichtungen unverhältnismäßig hoch. Wiederholt erhielten wir Reklamationen, dass Keramik Beschichtungen ihre Antihaft Eigenschaften verhältnismäßig schnell eingebüßt haben. Bei den hochwertigeren Silit Keramik Pfannen scheint dieses Problem jedoch nicht mehr zu bestehen.

Durch die Verwendung von nicht beschichteten Töpfen, Pfannen und anderem Kochgeschirr wird eine Anreicherung der Lebensmittel mit PFOA vermieden. Teilweise haben Kochgeschirre wie z. B. Gusseisen Bratpfannen oder emaillierten Kochtöpfen über die PFOA-Freiheit noch weitere, gesundheitsfördernde Eigenschaften für verschiedene Personengruppen wie z. B. bei Eisenmangel und Nickelallergie.

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