Echte holländische Poffertjes Pfanne mit Rezept

Poffertjespfanne mit 19 Löchern

Alu Poffertjes Pfanne für perfekte Pofertjes aus Holland

nur 14,50 Euro

ab 3 Stk. nur 13,50 Euro

ab 10 Stk. nur 12,50 Euro

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Antihaft beschichtete Pofertjespfanne mit 19 Löchern aus Holland.

Die Poffertjespfanne ist aus Aluminium geschlagen und besitzt einen Hohlboden mit 19 Backmulden. Sie eignet sich für alle Herdarten außer Induktion.

Antihaft beschichtete Pofertjespfanne

Die Poffertjespfanne ist aus Aluminium. Sie eignet sich für alle Herdarten außer Induktion.

Durchmesser der Pfanne: 25 cm
Anzahl der Backmulden: 19 Stück
Durchmesser der Backmulden: 48 mm
Tiefe der Backmulden: 9 mm
Gewicht der Pfanne: 0,3 Kilo

Original Pofertjespfanne aus Holland - Poffertjesrezept unter der Artikelbeschreibung

Holzgabel und Dosierflasche können separat bestellt werden.

Die Poffertjes Pfanne ist an der Unterseite hohl. Durch die spezielle Bodenform verteilt sich die Wärme optimal und die Pofertjes werden gleichmäßig ausgebacken.

Ursprünglich wurden diese Poffertjespfannen für Gasherde gefertigt. Da die Wärmeverteilung auf Ceranfeldern und Elektroherden nicht so schnell funktioniert, wie auf Gasherden, wird die Pfanne vom Hersteller gerne für Gasherde empfohlen. Diese Angabe befindet sich auch gelegentlich auf unseren Pfannen.

Da Gas sehr direkt auf die dünne Aluminium Poffertjespfanne wirkt, kann die Pfanne schnell überhitzt werden. Die Antihaft Beschichtung kann dabei beschädigt werden. Wir empfehlen daher diese Poffertjes Pfannen nicht für Gasherde, sondern für Elektro Herde.

Als Alternative zu dieser Pfanne bieten wir eine unbeschichtete Aluguss Poffertjes Pfanne, die allgemein für Ceranfelder und Elektroherde empfohlen wird.

Poffertjes Backen

Die Pofertjes Pfanne auf eine Herdplatte setzen, auf mittlere Hitze einstellen und mit etwas Butter einfetten. Den Teig in den Ausbuchtungen der Pfanne verteilen, dass diese zu 2/3 gefüllt sind. Am besten geht dies mit einer Poffertjes Teigflasche.

Wenn die Unterseite goldbraun gebacken ist, die Pofertjes mit der Gabel wenden.

Serviert werden die Pofertjes warm, gebuttert und mit Puderzucker bestreut. Als Variation können die Pofertjes mit Grand-Marnier oder Cointreau beträufelt werden.

Rezept für holländische Pofertjes

250 g Mehl
40 g Zucker
2 Eier
2 Teelöffel Backpulver
250 ml. Milch

Zucker und Eier verrühren, Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch zu dem Zucker-Eier-Mix hinzugeben. Der Teig sollte recht flüssig werden. Eventuell etwas mehr Milch dazugeben.

Variation des Pofertjes Rezeptes

250 g Weizenmehl

300 ml lauwarme Milch

10 Gramm Hefe

1 Teelöffel Zucker

2 Eier

1 Teelöffel Salz

etwas Butter

Etwas durchgesiebtes Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefe, Zucker und Milch hinzufügen und das ganze gehen lassen.

Eine Mulde in das restliche Mehl machen und die Hefemischung dort hineingeben. Die gefüllte Mulde mit Mehl bedecken und das ganze 15 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen.

Anschließend den Teig durchrühren, wobei die Eier und etwas geschmolzene Butter hinzugefügt wird. Den Teig unter einem angefeuchteten Tuch wieder an einem warmen Platz für 60 Minuten ruhen lassen.

Kundenstimmen

Poffertjes Pfanne

Von Maike (Rendsburg), 11. November 2008:

ich bin sehr zufrieden, obwohl mich der hole Boden erst etwas gewundert hat

Für 11 von 17 Kunden war diese Bewertung hilfreich. Hat Ihnen diese Bewertung geholfen? ja nein

Poffertjes-Pfanne

Von Elke (Hattingen), 23. Dezember 2008:

Ich bin mit der Pfanne sehr zufrieden. habe sie heute ausprobiert und es ging leichter als ich dachte.

Für 7 von 7 Kunden war diese Bewertung hilfreich. Hat Ihnen diese Bewertung geholfen? ja nein

Pofertjes Pfanne + Zubehör

Von Stephanie (Rangsdorf), 4. Januar 2009:

Wir sind sehr mit den gelieferten Produkten und deren Anwendung zufrieden.

Die Bedienung ist einfach, das Rezept und die Pofertjes lecker und die Reinigung problemlos.

Für 5 von 5 Kunden war diese Bewertung hilfreich. Hat Ihnen diese Bewertung geholfen? ja nein