Silit Bratpfanne Accura-S aus Edelstahl

Die Accura-S Bratpfanne von Silit ist aus Edelstahl gefertigt und mit einem für Induktion geeigneten Pfannenboden ausgestattet. Der Edelstahl Pfannenkörper der Accura-S Pfannen ist mit einem stabilen wärmeleitboden aus Aluminium versehen, der die Wärme gleichmäßig weitergibt.

Silit gewährt auf die Antihaft Beschichtung der Bratpfanne (Silitan) 3 Jahre Garantie. Durch den Thermosensor, der in die Pfanne integriert ist, wird ein Überhitzen rechtzeitig angezeigt. Bei der Verwendung der richtigen Fette und Öle wird die Pfanne erheblich länger halten.

In der Accura-S Bratpfanne wird nur sehr wenig Fett benötigt. Bei vielen Gerichten kann sogar komplett auf Fett verzichtet werden, wenn das Rezept dieses zulässt. Für Eierspeisen, Fisch, Mehl- und Kartoffelgerichte sollte Margarine oder Butter verwendet werden. Öl und Hartfette wie z. B. Palmin wird nur für Fleisch ohne Panade verwendet. Viele Olivenöle sind nicht zum Braten geeignet.

Aufbau der Silit Accura-S Bratpfanne

Die Silit Pfannen Serie Accura-S verfügen über einen Pfannenkörper aus Edelstahl. Dieser ist sehr robust und optisch ansprechend. Die Pfannen verfügen über einen Kapselboden aus Aluminium, der die Wärme gleichmäßig verteilt.

Auf dem Pfannenkörper aus Edelstahl befinden sich eine Grundschicht und darauf eine keramische Hartgrundschicht, die für die Verbindung von Antihaft Beschichtung und Pfannenmaterial zuständig sind.

Auf der Hartgrundschicht befindet sich die eigentliche Antihaft Beschichtung der Accura-S Bratpfanne, in der der Temperatursensor integriert ist. Der Sensor ist mit der elektronischen Temperaturanzeige im Griff verbunden, die gradgenau die Oberflächentemperatur der Bratpfanne anzeigt.