Silit Antihaft Pfannen

mit elektronischer Temperatur Anzeige

Zum perfekten Zubereiten von Speisen ist die richtige Brat - Temperatur der Pfanne sowie die Brat - Zeit sehr wichtig.

Die Silit Accura Antihaft Pfannen verfügen über eine elektronische Temperaturanzeige, die die Temperatur des Pfannenbodens gradgenau anzeigt.

Das Braten auf der richtigen Temperatur erhält wichtige Inhaltsstoffe und das Aroma der Speisen, schont die Pfanne und spart Energie.

Die große LCD-Anzeige der Silit Antihaft Pfannen kann durch Knopfdruck auf die gewünschte Temperatur eingestellt werden. Ein Signalton ertönt beim Erreichen der gewählten Gradzahl.

Durch einen speziellen Pfannenboden sind diese Antihaft beschichteten Silit Pfannen für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet.



Die Silit Pfannen Serie Accura-S verfügen über einen Pfannenkörper aus Edelstahl. Dieser ist sehr robust und optisch ansprechend. Die Pfannen verfügen über einen Kapselboden aus Aluminium, der die Wärme gleichmäßig verteilt.

Die Pfannenserie Accura-C von Silit hat einen Pfannenkörper aus Aluguss, der rundum mit einer hochwertigen Antihaft Beschichtung versehen ist. Da die Wärme in dieser Pfanne nicht nur vom Boden sondern zusätzlich von den Seiten wirken kann sind die Accura-C Pfannen zum Schmoren größerer Mengen besonders gut geeignet.

Brat Temperaturen Tabelle für Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse

Gargut	Wärme	Garzeit	Bemerkung
Steak	205 ℃	ca. 4 Minuten pro Seite	ca. 150 Gramm, 2 - 3 Minuten ruhen lassen
Schnitzel natur	205 ℃	ca. 5 Minuten pro Seite	ca. 150 Gramm
Schnitzel paniert	190 ℃	ca. 4 Minuten pro Seite	ca. 150 Gramm
Lammkotlett	205 ℃	ca. 4 Minuten pro Seite
Frischer Fisch z. B. Forelle, Dorade, Zander, Seelachs	190 ℃	3 Minuten pro Seite	ca. 150 Gramm Filet im Stück
Gefrorener Fisch z. B. Lachs, Seelachs	190 ℃	6 Minuten pro Seite	ganze Stücke und Filet
Hähnchenburst / Schnitzel	190 ℃	3 Minuten pro Seite	ca. 150 Gramm pro Stück
Putenschnitzel	190 ℃	ca. 3 Minuten pro Seite	ca. 150 Gramm
Gemüse	150 ℃	8 - 12 Minuten	kleingeschnitten, abghängig von der Gemüsesorte
Kartoffeln gekocht (Scheiben)	150 ℃	ca. 15 Minuten	mehrmals wenden
Kartoffeln roh (Scheiben)	150 ℃	ca. 25 Minuten	mehrmals wenden
Kartoffeln roh (Rösti)	150 ℃	ca. 8 Minuten pro Seite	Kartoffeln geraspelt
Pfannkuchen	200 ℃	ca. 2 Minuten pro Seite
Omelette	120 ℃	ca. 3 Minuten pro Seite	Omelette aus 2 Eiern

Bei einem 9-stufigen Herd empfehlen wir die Einstellung 6 - 7 bis zum Erreichen der Brattemperatur. Danach sollte die Kochstufe um 1 - 2 reduziert werden.

Die Tabelle basiert auf den angegebenen Gewichten. Die Garzeiten variieren mit der Veränderung des Gewichtes.

Kaum ein Pfannengericht wird bei Temperaturen von über 200 Grad Celsius gebraten. Trotzdem werden viele Antihaft beschichteten Pfannen regelmäßig überhitzt. Bei Temperaturen von über 240 Grad erleiden ein großer Teil der Antihaft Pfannen Schäden in der Antihaft Beschichtung.

Silit gewährt auf die Silitan Beschichtung dieser Antihaft Pfanne 3 Jahre Garantie. Durch das Beachten der richtigen Brat - Temperatur wird die Pfanne erheblich länger halten. Wird eine Brat - Temperatur von 250 Grad Celsius erreicht setzt automatisch ein Überhitzungsalarm ein.

Die austauschbare Temperaturanzeige wird mit einer handelsüblichen Batterie betrieben, die leicht ausgetauscht und im Fachhandel oder bei uns zum Recycling abgegeben werden kann. Im Fall einer Entsorgung der Temperaturanzeige sollte diese wie andere Elektronik-Produkte einer fachgerechten Entsorgung zugeführt werden.

Die Temperaturanzeige der Silit Anithaft Pfanne Accura kann auf Celsius und Fahrenheit eingestellt werden. Neben der gewünschten Brat - Temperatur kann auch die Temperatur für den Überhitzungsalarm eigenen Wünschen angepasst werden.