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Silit Silargan Schmorpfanne 24 cm

Silit Silargan Schmorpfanne
79,99 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Induktion Schmorpfanne Silit
  • als "Blaue Emma" bekannt
  • für alle Herdarten
  • Höhe 6 cm
  • Durchmesser 24 cm
  • 103096
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Die Induktion Bratpfanne von Silit ist perfekt für alles, was scharf angebraten wird und hohe... mehr

Die Induktion Bratpfanne von Silit ist perfekt für alles, was scharf angebraten wird und hohe Hitze benötigt sowie zum Dünsten und Schmoren.

  • früher bekannt als "Blaue Emma" 
  • schneid- und kratzfest, nickelfrei
  • für alle Herdarten inklusive Induktion
  • Durchmesser oben 24 cm
  • Höhe 6 cm

Herdarten-alle-mit-Backofen-1

Hohe Silargan Pfanne Blaue Emma

Die Silit Silargan Schmorpfanne zeichnet sich durch ihren hohen Rand aus. Hierdurch erleichtert sich das Schmoren und Dünsten von Lebensmitteln, besonders beim Angießen von Flüssigkeiten wie z.B. beim Rahmgeschnetzelten. Diese Schmorpfanne ist daher eine der beliebtesten Silargan Pfannen.

Der Vorgänger der Silit Silargan Pfannenserie Professional wurde Blaue Emma genannt. Inzwischen ist die "alte" Blaue Emma mit verbessertem Material als Silarganpfanne erhältlich. Durch mehrfaches Einbrennen der Emaille-Oberfläche ist Silargan stabiler. Mit dem schwarzen Material wird zusätzlich ein besseres Anbrat- und Bratergebnis erzielt, als in den Blaue Emma Pfannen.

Silargan gewährleistet eine gesunde und aromatische Zubereitung von Lebensmitteln. In Silargan Schmorpfannen bilden Schmorgerichte intensive Röstaromen. Der hohe Rand ermöglicht die spätere Zugabe von Flüssigkeiten zur Soßenbildung.

Die induktionsgeeigneten Silargan Schmorpfannen von Silit sind nicht nur schneid- und kratzfest sowie besonders pflegeleicht. Ihr starker Stahlkern unterstützt zudem die hohe Wärmeleitfähigkeit und -speicherung bis in den Rand. Darüber hinaus eignen sich die Silit Schmorpfannen für Allergiker, da ihre Oberflächen nickelfrei sind.

Neben der typischen schwarzen Version gibt es diese Pfanne auch als gelbe Crazy Yellow und rote Energy Red Pfanne. Die farbige Unterscheidung befindet sich jeweils nur außen auf der Pfanne. Innen sind alle Silargan Pfannen schwarz. Weitere Silit Silargan Schmorpfannen erhalten Sie in den Größen 20 und 28 cm. Außerdem gibt es Silargan Pfannen in unterschiedlichen Höhen.  Alle Silargan Pfannen in der Übersicht.

Weiterführende Links
Produktdaten
Durchmesser oben innen 24 cm
nutzbare Bratfläche 19 cm
Herdplatte optimal 15 - 18 cm
Höhe 6 cm
Gewicht 2,2 kg
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Schmorpfannen (hoch)
Material Emailliert
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas
Maß oben 24 cm
Griff isoliert
Weitere Eigenschaften kratzfest, krosses Braten, nickelfrei, Allergiker empfohlen, Made in Germany
Silit Silargan Schmorpfanne 20 cm
Silit Silargan Schmorpfanne 20 cm
  • kleine, hohe Pfanne
  • ideal für kleine Haushalte
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Ø 20 cm / Höhe 4,5 cm
69,99 € *
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Kai Messerschärfer Set 3-teilig

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125,00 € * UVP 138,95 € *
Gastrolux Pfannendeckel Glas mit Entlüftung
Gastrolux Pfannendeckel mit Entlüftung

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Sicherheits-Glasdeckel
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • für Pfannen und Töpfe
  • 6 Größen erhältlich
  • backofenfest
ab 17,50 € *
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Le Creuset 3-ply Plus Profipfanne Induktion
Le Creuset 3-ply PLUS Profipfanne 30 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • braten, schmoren, gratinieren
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 30 cm
  • Inhalt 4,3 Liter
219,00 € * UVP 279,00 € *
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Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset mit Kochmesser

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  • Griff antibakteriell
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Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen

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  • mit 3 Edelstahl Schubladen
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Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
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Le Creuset Profitopf kirschrot
Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 30 cm

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  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 3,5 Liter
  • 10 verschiedene Farben
249,00 € * UVP 315,00 € *
Continenta Olivenholz Pfannenwender
Continenta Olivenholz Pfannenwender

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  • jeder Wender ein Unikat
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Le Creuset Gusseisen Bräter 22 cm schwarz
Le Creuset Gusseisen Topf 22 cm

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  • mittlerer Kochtopf und Bräter
  • alle Herdarten inkl. Induktion 
  • Inhalt 3,3 Liter
  • in 5 Farben erhältlich
  • emailliertes Gusseisen
260,00 € * UVP 289,00 € *
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Kai Shun Santoku 14 cm  DM-0727
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

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  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm
139,00 € * UVP 189,00 € *
Flexibles Schneidebrett / Schneidunterlage 4er Set
Flexibles Schneidbrett 4er Set

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  • zielgenaues Befüllen
  • in Topf, Pfanne, Schüssel
  • 4 Farben für 4 Lebensmittel
  • Größe 30 x 38 cm
9,99 € *
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm mit Gegengriff

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  • große, hohe Pfanne
  • praktischer Gegengriff
  • für 4 bis 5 Personen
  • Höhe 6 cm
  • Durchmesser 28 cm
99,99 € *
Silit Silargan Servierpfanne
Silit Silargan Servierpfanne 28 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • große Pfanne und Auflaufform 
  • zwei kurze Edelstahlgriffe
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 6 cm
  • Durchmesser 28 cm
119,99 € *
Silit Silargan Schmorpfanne extra hoch 28 cm
Silit Silargan Schmorpfanne extra hoch

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  • hohe Pfanne und Auflaufform 
  • zwei kurze Edelstahlgriffe
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Ø 28 cm / H 7,8 cm
139,99 € *
Silit Pfanne Domus beschichtet
Silit Domus Pfanne 24 cm - Edelstahl beschichtet
  • mittlere Edelstahl Pfanne
  • 3-fach antihaft beschichtet
  • alle Herde inkl. Induktion
  • Höhe 5,8 cm
89,99 € *
Silit Edelstahl Pfanne Domus 28 cm
Silit Domus Pfanne 28 cm - Edelstahl beschichtet
  • große Edelstahl Pfanne
  • 3-fach antihaft beschichtet
  • alle Herde inkl. Induktion
  • Höhe 6,1 cm
89,99 € *
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SUS Edelstahl Einsteiger Topfset
Schulte Ufer Edelstahl Einsteiger Topfset

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Edelstahl mit Aluminiumboden
  • gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • 2 Kochtöpfe, 1 Braten-, 1 Stieltopf
189,00 € * UVP 294,96 € *
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Riess Oma´s Emaillepfanne 28 cm
Riess Oma´s Emaillepfanne 28 cm blau

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 6,8 cm
  • Durchmesser 28 cm
57,00 € * UVP 83,40 € *
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TIPP!
Zwilling Besteck Ostfriesen 68-teilig
Zwilling Besteck Ostfriesen 68-teilig

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  • zartes, verspieltes Design
  • Edelstahl rostfrei hochglänzend
  • für 12 Personen
  • inklusive Vorlegebesteck
319,00 € * UVP 449,00 € *
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Eva Solo Isolierkanne Rise schwarz
Eva Solo Isolierkanne Rise schwarz
  • praktische Einhandbedienung
  • mit Vakuum-Glaskörper
  • Inhalt 1 Liter
  • Farbe schwarz
44,95 € * UVP 59,95 € *
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Thomas Trend weiß Kaffeeuntertasse
Thomas Trend weiß Kaffee-Untertasse

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  • mit feiner Rillenstruktur
  • passend zur Kaffee-Obertasse
  • Durchmesser 14 cm
  • Qualitätsporzellan aus Deutschland
ab 4,50 € * UVP 6,00 € *
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Zwilling Messerschärfer V-Edge
Zwilling Messerschärfer V-Edge

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  • Messer schnell & sicher schärfen
  • für deutsche & japanische Klingen
  • für Grob- und Feinschliff
  • Größe 21 x 20 x 8 cm
59,95 € * UVP 69,95 € *
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Le Creuset Gusseisen Fondue Set kirschrot
Le Creuset Gusseisen Käsefondue Set

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  • auch für Fleisch & Schokolade
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 20 cm / Inhalt 2 Liter
  • in 2 Farben erhältlich
259,00 € * UVP 305,00 € *
Le Creuset Kochbuch Kochen mit Gusseisen
Kochbuch Kochen mit Gusseisen

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  • speziell für Gusseisen-Kochgeschirr
  • Rezepte aus aller Welt
  • Gerichte mit viel Geschmack
  • auf 177 Seiten
25,00 € *
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Peugeot Set Paris Pfeffermühle schwarz & Salzmühle weiß
Peugeot Set Paris Pfeffermühle & Salzmühle 22 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

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  • Mahlgrad stufenlos einstellbar
  • Farben schwarz / weiß lackiert
  • Sieger Stiftung Warentest 01/16
110,00 € * UVP 123,80 € *
Fissler Schnellkochtopf Dichtung Vitavit 26 cm
Fissler Schnellkochtopf Dichtung Vitavit 26 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Original Ersatz Dichtungsring
  • für Vitavit Comfort & Premium
  • Durchmesser 26 cm
32,99 € *
Woll Bratpfanne Diamond Lite Induktion 24 cm
Woll Pfanne Diamond Lite Induo 24 cm
  • mittlere, flache Aluguss Pfanne
  • langlebig antihaft beschichtet
  • alle Herdarten und Backofen
  • abnehmbarer Griff
  • Durchmesser 24 cm
85,95 € * UVP 94,95 € *
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Gefu Fleischwolf Transforma
Gefu Fleischwolf Transforma mit Gebäckvorsatz

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • mit Spritzgebäckvorsatz
  • Größe 30,5 x 13,5 x 29 cm
94,95 € * UVP 109,95 € *
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Le Creuset Gusseisen Topf 18 cm ofenrot / orange
Le Creuset Gusseisen Topf 18 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

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  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,8 Liter
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197,00 € * UVP 219,00 € *
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Produktbewertungen für "Silit Silargan Schmorpfanne 24 cm"
26.05.2012

Ein würdiger Nachfolger

Über viele Jahre habe ich die Blaue Emma Pfanne aus einer Erbschaft gepflegt. Ich habe sie nun durch diese Pfanne ersetzt und bin sehr zufrieden. Das Bratergebnis ist mindestens genau so gut und ich komme mit der neuen Pfanne gut zurecht.

Danke für die schnelle Lieferung und die Tipps.

04.01.2011

lustig

alles gut und schön, außer Röstkartoffel aus rohen Kartoffeln. das ganze backt an wie verrückt.
da ist mein eisentiegel super

Kommentar von kochen-essen-wohnen.de
Das Braten von Röstkartoffeln aus rohen Kartoffeln erfordert in nicht beschichteten Pfannen etwas mehr Geschick als in beschichteten. Wir haben in unserem Testcenter aber auch dieses Rezept schon mehrfach mit gutem Ergebnis hergestellt, wobei der Geschmack unserer Meinung nach immer besser war als der von einer antihaft beschichteten Pfanne.

Eine Eisenpfanne wie ihr Eisentiegel erhält mit der Zeit eine Patina, die wie eine Beschichtung wirkt. Pfannen aus Eisen oder Gusseisen erzeugen sehr gute Bratergebnisse, der Umgang und die Pflege ist allerdings ganz anders als bei anderem Kochgeschirr.

Die Silit Pfanne bekommt keine Patina, lässt sich dafür aber eben so reinigen wie Pfannen und Töpfe aus Edelstahl.

Informationen zum richtigen Umgang mit Bratpfannen finden Sie auf unserer Seite Richtig braten in nicht beschichteten Pfannen.

Die Seite enthält neben Informationen über den richtigen Umgang auch Tipps zu Temperaturen und den richtigen Fetten.

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