Victorinox Messerschärfer

Der Victorinox Messerschärfer eignet sich zum schnellen, einfachen Schärfen von Küchenmessern und Taschenmessern.

• Kleiner Messerschärfer für kleine Messer wie z. B. Taschenmesser
• Größere Ausführung für lange Küchenmesser
• Spanabhebender Messerschärfer
• Ideal für einfache Messer
• Auch für Wellenschliff 

Victorinox Messerschärfer für Küchenmesser und Taschenmesser

Der Victorinox Messerschärfer eignet sich zum Schärfen von einfachen Küchenmessern und Taschenmessern. Er eignet sich auch für Messer mit Wellenschliff. Der Victorinox Messerschärfer hat ein V-Schärfeinheit aus hochwertigem Hartmetall-Plättchen und einen Fingerschutz. Mit der V-Schärfeinheit wird das Messer in einem 20 Grad Winkel geschärft. Dieser Winkel entspricht der Schärfe der üblichen europäischen Taschen- und Küchenmesser.

• Der kleine Messerschärfer Sharpy ist für Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 10 cm, Jagdmesser und Taschenmesser zu empfehlen. Sharpy passt in jede Tasche. Am Ende des Messerschärfers befindet sich eine Öse, mit der er auch an einen Schlüsselring gehängt werden kann.
• Der größere Victorinox Messerschärfer ist für das Schärfen von längeren Küchenmessern geeignet. Ein breiter Handschutz sorgt für ausreichenden Abstand zwischen der Schneide und den Fingern.

Zum Schärfen, bzw. Abziehen, des Messers wird dieses auf den Rücken gelegt. Der Messerschärfer wird 2 bis 4 mal mit einem kräftigen Druck über die Schneide gezogen.

Die Art des Schärfens eignet sich besonders gut für Taschenmesser und einfache Küchenmesser. Für hochwertige Küchenmesser empfehlen wir einen Schleifstein.