Wetzstahl Zwilling oval mit Diamantbeschichtung

Zwilling Wetzstahl mit Diamantbeschichtung
56,95 € * 59,95 € * (5.0% gespart)

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Lieferzeit 7 Tage

  • 102086
Diamantbeschichteter Wetzstahl von Zwilling für ein besonders feines Schärfergebnis. ovale... mehr

Diamantbeschichteter Wetzstahl von Zwilling für ein besonders feines Schärfergebnis.

  • ovale Form für leichtes Nachschärfen
  • 26 cm lang
  • auch geeignet für lange Küchenmesser

 

Langer, ovaler Diamant Wetzstahl von Zwilling

 Der ovale Wetzstahl von Zwilling eignet sich durch die Diamantbeschichtung zum Nachschärfen mit einem sehr feinen Schärfergebnis. Durch die ovale Form ist die Kontaktfläche der Messerklinge besonders groß und das Schärfen wird vereinfacht.

Küchenmesser sollten möglichst mit einer Bewegung über die gesamte Länge geschärft werden. Ein Wetzstahl sollte dafür immer mindestens so lang sein wie das zu schärfende Messer. Der mit 26 cm besonders lange Wetzstab eignet sich für alle üblichen Küchenmesser.

Während der Benutzung wird die Diamantbeschichtung langsam abgerieben, wodurch die Lebensdauer kürzer ist als bei anderen Wetzstählen. Dafür ist das Schärfergebnis besser! Bei einer üblichen Nutzung im Privathaushalt hält der Zwilling Wetzstahl für viele Jahre.


Tipps zur Verwendung von Wetzstählen

Hochwertige Messer sollten mit einem entsprechenden Wetzstahl wie dem von Zwilling geschärft werden, da diese exakt auf den Stahl der Klinge abgestimmt sind. Am besten wird dieser Messerschärfer für deutsche Küchenmesser von Zwilling, Wüsthof oder WMF verwendet.

Beim Wetzen von deutschen Messern mit dem Wetzstahl sollte wie folgt vorgegangen werden: Die Messer sind in einem Winkel von 20 Grad angeschliffen. Dieser Winkel sollte beim Wetzen mit dem Wetzstahl beibehalten werden. Dabei wird die Schneide vom Griffansatz bis zur Messerspitze gleichmäßig am Wetzstahl entlang geführt. Die Geschwindigkeit des Wetzens spielt dabei keine Rolle. Ob beim Wetzen zum Körper gezogen oder vom Körper weg gewetzt wird hängt davon ab, was Sie besser können! Beliebt ist es auch, wenn der Wetzstahl mit der Spitze auf auf ein Schneidbrett aufgesetzt wird und die Klinge an diesem lang gleitet.

Weiterführende Links
Ovaler Zwilling Wetzstahl Länge des Wetzstabes 26 cm Gesamtlänge 39,5 cm... mehr

Ovaler Zwilling Wetzstahl

Länge des Wetzstabes 26 cm
Gesamtlänge 39,5 cm
Breite 1,9 cm
Dicke 0,7 cm
Gewicht 250 Gramm
Zwilling Artikelnummer 32520-261

Messerschärfer: Wetzstahl
Wetzen
für Deutsche Messer
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Wetzstahl Zwilling oval mit Diamantbeschichtung"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Buchstaben-Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Messerschärfer Vulkanus Messerschärfer Vulkanus
69,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kai Streichriemen Set Kai Streichriemen Set
76,90 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kai Kochmesser Gravur Tipp - Kochmesser Gravur
ab 31,45 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Poliereinheit für Kai elektrischen Messerschärfer AP118 Zusatz Poliereinheit für den elektrischen...
21,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kai Shun Messerset mit Schleifstein Kai Shun Messerset - 2 Messer mit Schleifstein
329,00 € * 368,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Schleifstein 3000 mit Diamantpartikeln Schleifstein 3000 mit Diamantpartikeln
49,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Messerschärfer Lansky Messerschärfer Lansky für fortgeschrittene...
61,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Messerschärfer Vulkanus Messerschärfer Vulkanus
69,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Elektrische Nassschleifmaschine Kai Shun DM-0621 Elektrische Nassschleifmaschine Kai Shun DM-0621
299,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Zuletzt angesehen