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Kai Shun Premier TDM-1723 Kleines Kochmesser

195,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Lieferzeit 5 Tage

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • auch zum Wiegen und Hacken
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 14 cm
Gesamtpreis:  €195,00 € *
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Kai Shun Premier Kochmesser aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition. perfekt für... mehr

Kai Shun Premier Kochmesser aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition.

  • perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse
  • auch zum Wiegen und Hacken
  • 32 Lagen Damaststahl
  • per Hand geschmiedet
  • Klingenlänge 15 cm
  • Griff aus laminiertem Walnuss Holz
  • mit Tim Mälzer Logo am Griffende
  • Kai Shun Premier Messer - extrem scharf, edel & hochwertig

Kai Shun Premier Japan Kochmesser - Handgeschmiedet

Das Shun Premier Kochmesser besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Es hat eine ähnlich hohe Qualität wie die Kai Shun Messer. Das kleine Premier Kochmesser ist ein Universalmesser. Es eignet sich zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse.

In der Kai Shun Premier Messer Serie gibt es 2 Kochmesser. Zusätzlich zu diesem kleinen Kochmesser gibt es noch die normale 20 cm Kochmesser Ausführung TDM-1706.

Alle Kai Shun Premier Messer werden auf eine besondere Weise gefertigt, wodurch eine spezielle Optik entsteht. Im Anschluß an die Fertigung der Damast Klinge wird sie ein weiteres mal per Hand geschmiedet. Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer, der sogenannte Küchenbulle, eingeprägt.

Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des deutschen Fernsehkoches Tim Mälzer. Die Hammerschlag Oberfläche der Tim Mälzer Messer ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet.

Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damast Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück.

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Produktdaten
Klingenlänge 14 cm - 5 1/2"
Grifflänge 12 cm
Artikelnummer TDM-1727
Eigenschaften
Messer Art Santoku, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damast Messer
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge 10 bis 15 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 1
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Kundenbewertungen für "Kai Shun Premier TDM-1723 Kleines Kochmesser"
23.12.2016

Scharfes Kochmesser

Wie erwartet super scharf! Die Tim Mälzer Messer sind zwar teuer aber aber auf jedenfall ihren Preis wert. Sie liegen toll in der Hand und es macht richtig Spass damit zu arbeiten.

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Kai Shun Premier TDM-1722 Allzweckmesser
Kai Shun Premier TDM-1722 Allzweckmesser
  • mit Wellenschliff
  • ideal für Tomaten, Kiwi uvm.
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 15 cm
159,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Premier TDM-1715 Schälmesser
Kai Shun Premier TDM-1715 Schälmesser
  • kleines Schälmesser
  • mit gebogener Klinge
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 6,5 cm
139,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
  • perfekt für Obst und Gemüse
  • kleines Allzweckmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 9 cm
(1)
139,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser
Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser
  • perfekt für Obst und Gemüse
  • Universalmesser lang & schmal
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 15 cm
(3)
149,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDM-1704 Schinkenmesser
Kai Shun Premier TDM-1704 Schinkenmesser
  • für Fleisch, Schinken, Sushi
  • auch für extradünne Scheiben
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 24 cm
215,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Streichriemen Set
Kai Streichriemen Set
  • zur Pflege nach dem Schleifen
  • Streichriemen mit Polierpaste
  • aus Buchenholz / Juchtenleder
  • Länge 34 cm
(2)
79,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Minosharp Messerschärfer 220BR
Minosharp Messerschärfer 220BR
  • zum leichten Nassschleifen
  • für alle Messer mit schmalem Rücken
  • 1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
  • Größe 20 x 4 x 6,5 cm
(2)
44,90 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
  • Japan Steakmesser & Gabel
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
  • edle Walnussholzgriffe
235,00 € *

Sofort lieferbar

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  • extra große Pfanne
  • Ø 36 cm / Höhe 4,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • edler Walnuss Holzgriff
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129,00 € * 185,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
  • Kochmesser und Küchenbeil
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
64,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Premier TDM-1715 Schälmesser
Kai Shun Premier TDM-1715 Schälmesser
  • kleines Schälmesser
  • mit gebogener Klinge
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 6,5 cm
139,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

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  • für Muskatnüsse & Gewürze
  • Kunststoff schwarz
  • Höhe 17,5 cm / Ø ca. 5 cm
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Microplane Muskat Mühle 2in1 Edelstahl
Microplane Muskat Mühle 2in1 Edelstahl
  • reiben und aufbewahren
  • für Muskatnüsse & Gewürze
  • Kunststoff schwarz / Edelstahl
  • Höhe 17,5 cm / Ø ca. 5 cm
24,95 € *

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  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
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  • Gusseisen mit Walnussholzdeckel
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Sale: - 34,90 €
Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
  • Klingenlänge 18 cm
  • kein Anhaften dank Kullen
  • Schärfer zum Nassschleifen
  • 1000/5000er Körnung
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134,90 € * 169,80 € *

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  • für intensiven Geschmack
  • aus natürlichem Gusseisen
  • Höhe 4 cm / Ø 10 cm 
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Victorinox Wellenschliff Messer
Victorinox Wellenschliff Messer
  • mit Wellenschliff, extrascharf
  • für Brötchen, Steak, Pizza uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • Farbe schwarz
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ab 3,50 € *

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Continenta Walnuss Schneidbrett mit Griff
Continenta Walnuss Schneidbrett mit Griff
  • mittleres Schneidbrett mit Griff
  • massives Walnussolz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 17 x 2 cm
  • schneiden & hübsch Servieren
34,95 € *

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Continenta Schneidebrett Walnuss mit Edelstahl Schublade
Continenta Schneidebrett Walnuss mit Schublade
  • mittleres Schneidbrett
  • massives Walnussolz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 27 x 6 cm
79,95 € *

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Felix Cuisinier Kochmesser 15 cm
Felix Cuisinier Kochmesser 15 cm
  • schneiden, wiegen, hacken
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • handlicher Palisander Holzgriff
  • handgefertigt in Solingen
  • Klingenlänge 15 cm
59,95 € *

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Gefu Multizerkleinerer Zwiebeln
Gefu Multizerkleinerer
  • Zerkleinerer mit Schnur
  • schneiden, rühren, schleudern
  • Füllmenge 800 ml

 

 

(2)
34,95 € * 39,95 € *

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AdHoc Muskatmühle Edelstahl / Acryl
AdHoc Muskatmühle
  • für ganze Muskatnüsse
  • Edelstahl / Acryl
  • Höhe 12,5 cm / Ø 3,8 cm
19,90 € *

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Microplane Knoblauchschneider
  • für geruchsarmes Schneiden
  • inklusive Schaber
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19,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDMS-220 Tim Mälzer Messerset
Kai Shun Premier TDMS-220 Tim Mälzer Messerset
  • 2 edle Japan Messer
  • extrem scharf
  • Messer 16,5 und 20 cm
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
355,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDMS-400 Steakmesserset
Kai Shun Premier TDMS-400 Steakmesserset
  • 2 edle Japan Steakmesser
  • extrem scharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
  • Klingenlänge 15 cm
(1)
286,00 € *

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Gefu Ingwerreibe / Obstreibe
Gefu Ingwerreibe / Obstreibe
  • für Ingwer, Obst & Gemüse
  • Material Keramik
  • Größe 20 x 9 cm

 

 

14,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Premier TDM-1709 Fleischgabel
Kai Shun Premier TDM-1709 Fleischgabel
  • zum Wenden und Tranchieren
  • edler Walnussholzgriff
  • Zinkenlänge 16,5 cm
189,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Premier TDM-1742 Nakiri Gemüsemesser
Kai Shun Premier TDM-1742 Nakiri Gemüsemesser
  • Traditions Asia Gemüsemesser
  • putzen, schneiden, dekorieren
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 14 cm
(2)
215,00 € *

Sofort lieferbar

Continenta Rutschfestes Tablett 41 x 29,5 cm rot
Continenta Rutschfestes Tablett klein
  • sicher servieren ohne kleckern
  • Größe 41 x 29,5 cm
  • in 4 Farben erhältlich
32,95 € *

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Microplane Ingwer Reibe 3 in 1
Microplane Ingwer Reibe 3 in 1
  • Reibe, Hobel & Schäler
  • extrem scharf
  • Größe 27,5 x 5 x 0,5 cm
19,95 € *

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Gefu Edelstahl Salatschleuder mit Frischhaltedeckel
Gefu Salatschleuder Speedwing
  • mit Seilrückzugsystem
  • Edelstahl matt / Kunststoff
  • Durchmesser 27 cm
  • Inhalt 5 Liter
(4)
79,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Kai Seki Magoroku Red Wood Kochmesser 15 cm
Kai Seki Magoroku Kochmesser 15 cm
  • vielseitiges Allzweckmesser
  • langanhaltend scharf
  • beidseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 15 cm
69,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 115,96 €
SUS Topfset Loop
Schulte Ufer Topfset Loop
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Edelstahl mit Aluminiumboden
  • günstiges Topfset Angebot
  • 4 beliebte Topfgrößen
(1)
159,00 € * 274,96 € *

Sofort lieferbar

Bottle Light Flaschenleuchte vivi LED
Bottle Light Flaschenleuchte vivi-LED
  • verschiedene Farben einstellbar
  • mit automatischem Farbwechsel
  • für drinnen und draußen
  • für alle Standardflaschen
  • Länge 26 cm / Ø 2 cm
(7)
ab 31,00 € *

Sofort lieferbar

Peugeot Daman Muskatmühle
Peugeot Daman Muskatmühle
  • für ganze Muskatnüsse
  • reiben und aufbewahren
  • Edelstahl / Acryl
  • hochwertiges Mahlwerk
  • Höhe 15 cm / Ø 6,5 cm
(1)
46,00 € *

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SUS XXL Edelstahl Topf Loop
Schulte Ufer Edelstahl XXL Topf Loop
  • großer, hoher Kochtopf
  • für Suppen, Nudeln, Eintöpfe
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Ø 24 cm / Inhalt 9 Liter
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84,99 € * 89,99 € *

Sofort lieferbar

Eva Solo Karaffe 1 l Cover blau
Eva Solo Karaffe 1 l mit 3 D cover
  • für alle Kalt- und Heißgetränke
  • isolierender 3 D Überzug
  • passend für die Kühlschranktür
  • spülmaschinengeeignet
  • in 4 Farben erhältlich
49,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Sale: - 70,95 €
Kai Shun Premier Tim Mälzer Set mit Kochbuch TDM-W18
Kai Shun Premier Tim Mälzer Set 3teilig
  • 3-teiliges Geschenkset
  • edles Santokumesser 12 cm
  • inkl. Messertasche
  • signiertes Tim Mälzer Kochbuch 2018
  • jedes Messer ein Unikat
(6)
159,00 € * 229,95 € *

Sofort lieferbar

Sprossen - und Keimglas Gefu
Gefu Sprossenglas / Keimglas
  • frische Sprossen selbst züchten
  • spülmaschinengeeignet
  • Höhe 18,4 cm / Ø 12,8 cm
(6)
24,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
  • hygienisch, geschmacksneutral
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 21 cm / Breite 2,5 cm
8,99 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier Messerset
Kai Shun Premier TDMS-230 Messerset
  • 2 edle Japan Messer
  • extrem scharf
  • Messer 15 und 18 cm
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
(2)
345,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 38,95 €
Kai Shun Messerset mit Schleifstein
Kai Shun Messerset - 2 Messer mit Schleifstein
  • Schleifstein 300/1000 Stiftung Warentest Sieger
  • mit 2 Kai Shun Damast Messer
  • Kochmesser & Allzweckmesser
  • extrem scharf, edel und hochwertig
(1)
347,00 € * 385,95 € *

Sofort lieferbar

Continenta Holz Frühstücksbrett
Continenta Holz Frühstücksbrett
  • schön und langlebig
  • aus nachhaltigem Anbau
  • Gummibaum Holz
  • in 3 Größen erhältlich
(4)
ab 4,95 € * 5,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier Tim Mälzer Geschenkset
Kai Shun Premier Tim Mälzer Messerset
  • ideal zum Verschenken
  • edles Messer TDM-1702
  • Tim Mälzer Messertasche
  • edles Esche Schneidebrett
  • jedes Messer ein Unikat
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248,95 € *

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WMF Grand Gourmet Damasteel Santokumesser 18 cm
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  • zum Schneiden und Hacken
  • Traditions Schmiedeverfahren
  • besonders langanhaltend scharf
  • Klingenlänge 18 cm
349,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

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