Skeppshult Gusseisen Grillplatte groß - Plancha

Skeppshult Gusseiserne Grillplatte
Skeppshult Gusseiserne Grillplatte 0382
Skeppshult Gusseisen Plancha Grillplatte
     
Doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen von Skeppshult aus Schweden zum Grillen und Braten mit... mehr

Doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen von Skeppshult aus Schweden zum Grillen und Braten mit intensivem Geschmack.

  • ideal für Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln, Spiegelei uvm.
  • hervorragend zum Plancha-Grillen geeignet
  • eine Seite mit Rillenprofil - eine Seite glatt
  • gerne bei Outdoor Aktivitäten eingesetzt
  • perfekt zum Backen, Braten und Grillen
  • Größe 36,5 cm x 31,5 cm
  • nutzbare Grill- und Bratfläche 36 x 31 cm
  • Gewicht 5,5 kg
  • für alle Herdarten inklusive Induktion
  • auch für Backofen, Grill, Holz- und Kohleöfen
  • sehr gute Brateigenschaften
  • gleichmäßige Wärmeverteilung
  • 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*
  • hohe Qualität von Skeppshult aus Schweden
  • wir senden mit jeder Pfanne Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege
  • mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt

Herdarten-alle

Vielseitige Grillplatte von Skeppshult aus Schweden

Gusseisen Grillplatte - Kochplatte für InduktionGusseisen Grillplatte - beidseitige WendeplatteAuf dem gerippten Grillprofil können mehrere Stücke Fleisch und Gemüse (wie zum Beispiel Zucchini in diesem Video) genau so wie auf dem Grill zubereitet werden. Mit der Skeppshult Gusseisen Grillplatte bleibt das Bratgut saftig, da die Fette abtropfen und sich unter dem Bratgut sammeln, während es im Dampf gegart wird. Gleichzeitig entsteht die typische Grillstreifen-Optik. 

Auf der glatten Seite können Fisch, Pfannkuchen, Bratkartoffeln, Fladen und vieles mehr zubereitet werden. Gleichzeitig dient die glatte Seite der Grillplatte als Adapter-Herdplatte für Induktionsherde. Nicht induktionsfähige Töpfe und Pfannen können mit der Gusseisernen Platte weiter verwendet werden.

In den meisten Fällen werden die Gusseisen Grillplatten in Deutschland auf Induktions- und Gasherden oder auf dem BBQ-Grill genutzt. In Großküchen wird die Grillplatte hauptsächlich im Backofen, im Herkunftsland der Grillplatte, in Schweden, wird sie auch auf Holzöfen anstelle der Deckelplatte verwendet. Die asiatische Küche hat hauptsächlich Verwendung für die glatte Seite, die Gusseisen Bratplatte. Auf dieser werden Lebensmittel ähnlich wie im Wok kurz auf hoher Hitze gegart.

Auch zum Plancha-Grillen eignet sich die Skeppshult Gusseisen Grillplatte. "Plancha" ist ein typisch spanisches Grillen. Gambas, kleine Fische, Fleisch, aber auch Gemüsescheiben oder Gemüseallerlei werden bei hoher Hitze auf der Grillplatte gegart. Hierbei wird das Grillgut kräftig mit Marinaden oder Alkohol übergossen. Mit der Skeppshult Plancha Grillplatte Induktion holt man die Urlaubsstimmung nach Hause.

Skeppshult stellt unbeschichtetes Gusseisen her. Auf dem Gusseisen bildet sich bei der richtigen Benutzung nach kurzer Zeit eine Patina mit Röstaromen, die für einen leckeren Bratgeschmack sorgt. Gleichzeitig werden die zubereiteten Lebensmittel mit natürlichem Eisen angereichert. Mehr Informationen zu Skeppshult Gusseisen und Gusseisen Brat- und Grillpfannen.

Beide Seiten der Brat- und Grillplatten haben einen umlaufenden Rand, damit Fett und Sauce nicht auf den Herd tropfen. Diese Gusseiserne Grillplatte hat eine Griffmulde, durch die die warme Platte leichter bewegt werden kann. Während des Erhitzens wird die gesamte Grillplatte inklusive dem Bereich um die Griffmulde heiß.

Gesamtgröße 36,5 x 31,5 cm
Nutzbare Fläche 36 x 31 cm
Höhe des Tropfrandes - Grillprofil 0,4 cm
Höhe des Tropfrandes - glatte Seite 0,4 cm
Stärke der Grillplatte 1,4 cm
Gewicht ca.  5,5 Kilo
Skeppshult Artikelnummer 0382

 

Verwendung der Skeppshult Grillplatten auf Induktion

Gusseisen Grillplatten von Skeppshult können auch auf großer Hitze genutzt werden. Auf dem Grill und im Backofen sind die Grillplatten ohne Einschränkungen nutzbar.

Für die Verwendung auf dem Herd sollte beachtet werden, dass die Gusseisen Grillplatten durch die beidseitige Verwendbarkeit und die nicht vollflächige Erhitzung auf einem Herd besonderen Belastungen ausgesetzt werden. Dies gilt vor allem für Induktion! Sollte diese Grillplatte hauptsächlich auf dem Induktionsherd verwendet werden empfehlen wir die Gusseisen XXL Grillpfanne von Skeppshult, da diese für die Nutzung auf dem Herd optimiert wurde.

Wir empfehlen, die Gusseisen Grillplatten 2 Minuten auf einer mittleren Temperatur aufzuwärmen, bevor sie auf höherer Hitze benutzt werden. Vor allem bei der Verwendung auf Induktionsherden kann die Grillplatte zu schnell erhitzt werden. Für die Nutzung der Power Funktion von Induktionsherden sind die Grillplatten nicht geeignet. Nach dem Aufwärmen kann und sollte die Grillplatte gleich verwendet werden, damit sich kein Wärmestau bildet.

Bei einer zu schnellen oder zu langen Erhitzung ohne zu braten ist es möglich, dass sich Spannungen bilden, die zu einem Reißen der Platte führen könnten.

Die Verwendung bei einer vollen Herdleistung ist bei Gusseisen nur selten notwendig. Die meisten optimalen Garergebnisse werden zwischen halber und dreiviertel der Herdleistung erreicht. Die richtige Temperatur erzeugt den optimalen Geschmack und schützt die Grillplatte.

Skeppshult bietet viele verschiedene Gusseisen Grillpfannen an. Die größte Gusseisen Grillpfanne hat eine Größe von 32 x 22 cm. Diese Grillpfanne gibt es auch mit einem ebenen Boden als große Gusseisen Viereckpfanne.

Infos zu Gusseisen

Die Eisengießerei ist ein traditionelles Handwerk, das auch heute noch viel fachmännische Handarbeit erfordert. Eines der Geheimnisse hinter der fantastischen Oberfläche und dem einzigartigen Finish der Produkte von Skeppshult ist die ausschließliche Verwendung natürlicher Rohstoffe. Reines Eisen und der einzigartig feine Gießereisand aus dem Vättern-See in Schweden bilden die Grundlage für die unvergleichlich hohe Qualität.

Alle Produkte von Skeppshult werden mit pflanzlichem Öl vorerhitzt. Nach leichtem Abspülen unter Leitungswasser sind sie fertig für den Gebrauch.

Skeppshult Grillplatten werden nach alter Tradition aus Roh-Gusseisen gefertigt, das für ein besonders gutes Aroma sorgt. Bei der Verwendung von Roh-Gusseisen ist es möglich, dass dieses bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Pflegehinweise. Weitere Infos zu Skeppshult Gusseisen.

*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.

Weiterführende Links
Große Skeppshult Gusseisen Grillplatte Gesamtgröße 36,5 x 31,5 cm Nutzbare... mehr

Große Skeppshult Gusseisen Grillplatte

Gesamtgröße 36,5 x 31,5 cm
Nutzbare Fläche 36 x 31 cm
Höhe des Tropfrandes - Grillprofil 0,4 cm
Höhe des Tropfrandes - glatte Seite 0,4 cm
Stärke der Grillplatte 1,4 cm
Gewicht ca.  5,5 Kilo
Skeppshult Artikelnummer 0382

Kochgeschirr Art: Grillpfannen
eckig
Material: Gusseisen unbeschichtet
Herd: Induktion
Ceran / Glaskeramik
Elektro
Gas
Halogen
Backofen
Gewicht: 5 bis 7 kg
Griff: backofenfest 200 Grad
backofenfest 300 Grad
Weitere Eigenschaften: Kratzfest
Fettarm braten
Ohne Aluminium
Eisenanreicherung
Krosses Braten
Intensiver Bratgeschmack
Gute Wärmespeicherung
Made in Sweden
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Kundenbewertungen für "Skeppshult Gusseisen Grillplatte groß - Plancha"
15.07.2017

Erweiterung für den Gasgrill

Habe mir die Plancha für meinen Gasgrill gekauft. Sie ist einfach super! Kurz anwärmen und dann kräftig anheizen. Fleisch, Gemüse und Garnelen werden richtig gut. Steaks brate ich kurz von beiden Seiten an. Danach kommen sie auf das Grillrost. Durch die Grillrippen der Platte ist das Fett schon abgetropft. Beim anschließenden Braten auf dem Rost bekommt das Fleisch die tolle Kruste ohne das der Grill verschmutzt. Für Gemüse und Garnelen benutze ich die flache Plancha Seite wie eine Pfanne.
Auf meinem Induktionsherd habe ich sie auch schon benutzt. Das klappt fast so gut wie auf dem Grill, aber es gibt doch ziemlich viele Spritzer. Ich habe mir dafür eine Grillpfanne von Skeppshult bestellt. Die Qualität ist einfach super.

07.03.2017

Skeppshult Grillplatte

Die Grillplatte ist super ob indoor oder outdoor.

28.07.2014

Gusseisen Grillplatte von Skeppshult 0382 Groesse 37x32 cm

Habe am Wochenende obige Grillplatte bestellt und schon am Dienstag auf Rechnung erhalten.
Die Platte benutzen wir auf dem Gasgrill, das Grillgut bleibt zart und saftig.
Ich kaufe gerne wieder in diesem Shop ein.
Danke!!!

06.05.2014

Skeppshult Grillplatte

Mein zweites Teil von Skeppshult, hat leider beim ersten mal richtig aufheizen im Ofen nen kleinen Haarriss bekommen, aber jetzt kommts :-))

Super Service und ohne wenn und aber im Blitzversand eine neue bekommen, die funktioniert von Anfang an und ohne Probleme auch mit Induktion.

Klasse Erweiterung zu meinen Eisen und Gusseisen Pfannen denn da passen Spiesse drauf. ????

Vielen Dank

14.07.2013

Sehr gute Qualität

Schnelle Lieferung mit guten Benutzungstipps. Haben die Platte gleich probiert und freuen uns schon auf den Urlaub, wo sie höchstwahrscheinlich fast täglich zum Einsatz kommen wird.

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