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Julienne schneiden


Julienne bezeichnet eine Art, Lebensmittel in Streifen zu schneiden. In der Regel wird das Julienne schneiden auf eine Schneidart zum Zerkleinern von Obst und Gemüse bezogen, selten auf Fleisch oder andere Lebensmittel.

Um Julienne schneiden zu können, wird ein möglichst scharfes Küchenmesser benötigt. Besonders gut geeignet sind hierfür kurze Gemüse-, bzw. Universalmesser.

Ursprünglich wurde das Julienne schneiden auf das Schneiden von sehr feinen Streifen bezogen. Hierfür wurde meistens ein sogenannter Zestenreißer, Zitronenschaber bzw. Julienneschneider verwendet. Heute werden mit dem Begriffe Julienne hauptsächlich relativ dünn geschnittene Obst und Gemüsestifte in Verbindung gebracht, die mit entsprechenden Zerkleinerern einfach zubereitet werden können. Diese so geschnittenen Stifte eignen sich gut zum Dünsten und zum Garen im Wok.

Julienne bezeichnet eine Art, Lebensmittel in Streifen zu schneiden. In der Regel wird das Julienne schneiden auf eine Schneidart zum Zerkleinern von Obst und Gemüse bezogen, selten auf Fleisch... mehr erfahren »
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Julienne schneiden


Julienne bezeichnet eine Art, Lebensmittel in Streifen zu schneiden. In der Regel wird das Julienne schneiden auf eine Schneidart zum Zerkleinern von Obst und Gemüse bezogen, selten auf Fleisch oder andere Lebensmittel.

Um Julienne schneiden zu können, wird ein möglichst scharfes Küchenmesser benötigt. Besonders gut geeignet sind hierfür kurze Gemüse-, bzw. Universalmesser.

Ursprünglich wurde das Julienne schneiden auf das Schneiden von sehr feinen Streifen bezogen. Hierfür wurde meistens ein sogenannter Zestenreißer, Zitronenschaber bzw. Julienneschneider verwendet. Heute werden mit dem Begriffe Julienne hauptsächlich relativ dünn geschnittene Obst und Gemüsestifte in Verbindung gebracht, die mit entsprechenden Zerkleinerern einfach zubereitet werden können. Diese so geschnittenen Stifte eignen sich gut zum Dünsten und zum Garen im Wok.

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Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
  • mit optimiertem Restehalter
  • schneidet Gemüse Julienne
  • für 2 Streifen-Stärken
  • besonders scharfe Klinge
  • Höhe 17 cm / 7,3 cm
(12)
17,95 € * 24,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Hobel und Julienneschneider
Microplane Hobel und Julienneschneider
  • für Käse, Obst & Gemüse
  • schnell, sicher & extra scharf
  • verstellbar - für 3 Schnittstärken
  • inkl. Julienne Klingeneinsatz
  • mit Restehalter 
(3)
34,95 € *

Sofort lieferbar

Gefu Spiralschneider Spiralfix
Gefu Spiralschneider Spiralfix
  • für dekorative Gemüsespiralen
  • für Möhren, Zucchini uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • Inhalt 400 ml
(3)
34,95 € * 39,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,00 €
Kai Mandoline Michel Bras
Kai Mandoline Küchenreibe Michel Bras
  • Edelstahl Profi Küchenhobel
  • für Scheiben, Julienne & Wellen
  • stabil und standfest
  • Größe 40 x 12,5 x 4 cm
(4)
270,00 € * 290,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Gefu Spiralschneider Spirelli
Gefu Spiralschneider Spirelli
  • für endlose Gemüsejulienne
  • schneidet 2 Stärken
  • extra scharfe Klingen
  • spülmaschinengeeignet
  • Höhe 12 cm / Ø 7 cm
(4)
14,95 € * 19,95 € *

Sofort lieferbar

Kyocera Julienne Schneider
Kyocera Julienne Schneider mit Keramik Klinge
  • extra scharfe Keramikklinge
  • für 2,5 mm Juliennestreifen
  • inklusive Restehalter
  • Größe 27,5 x 9,1 cm
24,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Edelstahl Mandoline
Kai Edelstahl Mandoline
  • für Gemüsescheiben & -streifen
  • extra scharfe Klingen
  • Material Edelstahl rostfrei
  • Maße 28,6 x 9,9 cm
(1)
47,95 € *

Sofort lieferbar

Lurch Spiralschneider
Lurch Spiralschneider
  • schneidet Obst- & Gemüsespaghetti
  • mit 3 austauschbaren Klingen
  • besonders scharfe Messer
  • Größe 16 x 28 x 23 cm
39,90 € *

Sofort lieferbar

Gefu Spiralschneider Spirelli XL Rote Beete
Gefu Spiralschneider Spirelli XL
  • für große Gemüse Julienne
  • schneidet 2 Streifen-Stärken
  • mit Restehalter & Reinigungsbürste
  • Höhe 24 cm / 9 cm
(1)
34,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

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