Wok Gastrolux Aluguss 36 cm Biotan beschichtet
119,50 €*
% UVP 125,50 €*Lieferzeit 7 Tage
- fettarme & einfache Zubereitung
- hochwertig antihaft beschichtet
- für ca. 6 Personen - 2 Wärmezonen
- alle Herdarten, Induktion wählbar
Antihaft beschichteter Gastrolux Aluguss Wok mit einer extra flachen Neigung zur Nutzung von unterschiedlichen Wärmezonen.
- perfekt für die asiatische Küche
- hochwertige Biotan Plus Antihaft Beschichtung
- fettarme und energiesparende Zubereitung
- Standard: für Ceran, Elektro, Gas und Halogen
- Induktion: für alle Herdarten inklusive Induktion
- mit Warmhalterost
- Durchmesser 36 cm
Gastrolux Asia Wokpfanne mit Antihaft Beschichtung
Gerade bei antihaft beschichtetem Kochgeschirr ist es wichtig, auf Qualitätsprodukte zuzugreifen. Nur so hält die Freude am Neuerworbenem lange an. Die große Antihaft Wokpfanne 36 cm von Gastrolux zählt definitv dazu. Ihre Beschichtung auf Profi-Koch-Niveau garantiert das gute Gelingen von knackigen, fettarmen Wokgerichten aller Art.
In dem Aluguss Wok entstehen mehrere Wärmezonen und ermöglichen ein perfektes und fettarmes Garen ohne das Risiko, dass etwas anbrennt. Der Gastrolux Wok hat eine besonders flache Neigung, die es ermöglicht, wie in Asien üblich, Lebensmittel in den unterschiedlichen Wärmezonen des Woks abzulegen und so das jeweils optimale Garergebnis zu erzielen.
Das vielleicht beste Antihaft Kochgeschirr der Welt. Die Qualität, mit der Weltmeister kochen. Schon 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux Kochgeschirr die offizielle Weltmeisterschaft der Köche. Nach unseren Erfahrungen gehören die Produkte von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Plus Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbrat-Ergebnis erzielt.
Der gastrolux Wok in der Standardausführung ist für Ceran, Elektro, Gas und Halogen Herde geeignet. Die Ausführung für Induktion lässt sich auf allen Herdarten inklusive Induktion verwenden.
In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Woks neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit vielen Jahren eine Gastrolux Pfanne im Dauertest. Sie wird überhitzt, wir schneiden in der Pfanne und nutzen nur Metall-Pfannenwender. Sie hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten! Unsere Testpfanne hat inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand. Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote liegt unter 1 %.
Weitere Infos zur Wokpfanne
Wok Herdboden
Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 mm stark. Das Verziehen des Wok Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung und eine gute Wärmespeicherung. Die Wärme des Woks wird über die Kontaktfläche am Boden aufgenommen und durch den gesamten Aluminiumgusskörper bis zum Rand geleitet. So entstehen unterschiedliche Wärmezonen, von der Fläche zum kurzen, scharfen Anbraten über die Garzone bis zur Warmhaltezone.
Abriebfeste Antihaftbeschichtung
(High-Tech-Oberflächenveredelung) Tüv – Geprüft
Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden Biotan-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.
Stabiler Schüttrand mit Gegengriff
Griffe - ergonomisch und hitzefest bis 260°C (GS - geprüft) mit patentierter Griffbefestigung entsprechend DIN ISO 9001. Keine Schrauben, keine Nieten, kein Wackeln.
| Griff: | Kunststoffgriff , backofenfest , isoliert |
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| Herd: | Ceran , Elektro , Gas , Induktion |
| Kochgeschirr Art: | Woks |
| Material: | Aluguss , Antihaft beschichtet |
| Maß oben: | bis 40 cm |
| Weitere Eigenschaften: | antihaft , fettarmes Braten , nickelfrei |
Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter
Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die Pfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.
Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.
Gastrolux Kochgeschirr
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Gastrolux Pfannen |
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BratpfannenFlache Pfannen |
SchmorpfannenHohe Pfannen |
ServierpfannenHohe Pfannen mit |
ViereckpfannenHohe viereckige Pfannen |
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Gastrolux Töpfe |
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BratentöpfeFlache Töpfe mit |
KochtöpfeKochtöpfe mit |
Deckel für
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Bräter & Woks |
Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss
mit Biotan Plus Beschichtung
Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!
Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.
Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.
Wie gut sind Gastrolux Pfannen?
Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.
Die Besonderheit Induktion
Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?
Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.
Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?
Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.
Warum Gastrolux?
Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.
Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.
Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!
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5 Bewertungen
27. Dezember 2023 12:25
Klasse Produkt
ein tolles Produkt. Es bleibt nichts kleben, man spart Fett und ist leicht zu reinigen. Das war ein Kauf, den man bestimmt nicht bereut. Superschnelle Lieferung - besser kann es nicht laufen!
10. Januar 2020 01:39
Insgesamt sehr gut
Lieferung der Ware sehr schnell. Nichts bleibt kleben beim kochen. Wird gebraucht für Gemüse mit Reis oder Nudeln. 1 Minuspunkt, es hatte keine Infos betreffend erstem Gebrauch.
11. März 2019 05:36
Super
Tolle Ware und prompte Lieferung
09. November 2017 06:47
Überzeugungstäter
Vor einigen Jahren habe ich auf einem Weihnachtsmarkt den Wok und eine Pfanne gekauft. Die beiden haben alle anderen beschichteten Produkte überlebt. Der Wok benutze meistens ich. Meine Frau hat sich jetzt noch weitere Pfannen von Gastrolux bestellt und ist begeistert.
26. November 2013 07:19
Lecker wokken
Ich liebe die asiatische Küche, aber seit der Chinaimbiss um die Ecke zu gemacht hat, muss ich selber wokken. Mein erster Versuch war ein Wok aus einer Treuepunkt gehalten. Er hat mir auch sage und schreibe 3 Wochen die Treue gehalten. Der neue Aluguss Wok ist zwar schwerer, aber das wokken ist einfach und lecker!
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Kochen mit dem Wok« Wie jedes Wok-Gericht zum Highlight wird » Müsste man sich für eine Art der Zubereitung entscheiden, so wäre Kochen mit dem Wok sicher die erste Wahl. Darin kann man anbraten, kochen, frittieren, ja sogar räuchern… Kochen mit dem Wok weiterlesenClick here!
