Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm
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- Aluguss Bräter mit Deckel
- extra große Bratfläche
- auch für ganze Fische
- Glaskeramik, Elektro, Gas, Backofen
- Höhe 7 cm
Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.
- auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar
- leichte Handhabung durch flache Form
- backofenfest bis 260°C
- für Halogen, Gas, Elektro und Ceran
- abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten
Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel
Der Fisch Bräter von Gastrolux ist die flache Ausführung des Gastrolux Gänsebräters. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.
Der Fisch Bräter von Gastrolux ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.
Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.
Offiziell wird der Bräter als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!
Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.
Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.
In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!
Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.
Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.
Der Deckel
Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.
Der Boden
Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.
Abriebfeste Antihaftveredelung
(High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft
Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.
| Griff: | backofenfest |
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| Herd: | Backofen , Ceran , Elektro , Gas |
| Kochgeschirr Art: | Auflaufformen , Bräter mit Glasdeckel , Fischbräter , eckig |
| Material: | Aluguss , Antihaft beschichtet |
| Maß oben: | bis 40 cm |
| Weitere Eigenschaften: | antihaft , fettarmes Braten , nickelfrei |
Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter
Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die Pfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.
Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.
Gastrolux Kochgeschirr
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Gastrolux Pfannen |
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BratpfannenFlache Pfannen |
SchmorpfannenHohe Pfannen |
ServierpfannenHohe Pfannen mit |
ViereckpfannenHohe viereckige Pfannen |
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Gastrolux Töpfe |
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BratentöpfeFlache Töpfe mit |
KochtöpfeKochtöpfe mit |
Deckel für
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Bräter & Woks |
Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss
mit Biotan Plus Beschichtung
Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!
Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.
Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.
Wie gut sind Gastrolux Pfannen?
Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.
Die Besonderheit Induktion
Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?
Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.
Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?
Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.
Warum Gastrolux?
Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.
Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.
Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!
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3 Bewertungen
17. Juli 2024 10:31
Tolles Teil, aber nicht induktionsfähig
Macht schon auf den ersten Blick einen guten Eindruck. Leider hatte ich überlesen, dass er nicht für Induktion geeignet ist. Habe problemlos in die induktionsfähige Variante austauschen können. Funktioniert gut auf dem Herd und im Backofen. Kann nun sogar mit 2 Stufen weniger braten als bei dem Vorgänger und es schmeckt damit auch noch besser.
25. Februar 2017 09:19
Griffe werden heiß
Ich habe den Fischbräter vor 2 Monaten gekauft. Nun habe ich mir beim Benutzen schon des Öfteren die Finger verbrannt, da ich, wie jeder andere wahrscheinlich auch, die seitlichen Griffe angefasst habe. Diese werden jedoch verdammt heiß, was in meinen Augen eine Fehlkonstruktion ist. Bei dem Gastrolux Bratentopf, den ich Anfang 2015 erworben habe, ist das wesentlich klüger gelöst. Mit dem Bratentopf bin ich sehr zufrieden. Abgesehen von den heißen Griffen ist der Fischbräter auch sehr gut. Habe ich jetzt einen Fehlkauf gemacht, oder ist Ihnen dieses Problem bereits von anderen Kunden mitgeteilt worden und Sie haben evtl. eine Lösung dafür, wie bspw. etwas zum drüberstreifen?
22. August 2016 06:37
Beschichteter Fischbräter
Ich bin mit meinen Gastrolux Pfannen sehr zufrieden und habe mir daher den Fischbräter auch von Gastrolux bestellt. Die Qualität ist wie üblich sehr gut. Da wir nicht so häufig Fisch essen wird es etwas länger dauern, bis sich der Preis rechnet.
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Aluguss Bratreine oder Gusseisen Bräter?« So wird das nächste Festessen garantiert ein Hochgenuss! » Wer gemeinsam mit Freunden oder im Kreis der Familie einen knusprig-braunen Braten als besonderes Festessen auf den Tisch zaubern möchte, benötigt für eine gelungene Zubereitung… Aluguss Bratreine oder Gusseisen Bräter? weiterlesenClick here!
