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Edelstahl Antihaft Schmorpfanne Induktion von Schulte Ufer mit 2 Kurzgriffen, hohem Rand und Glasdeckel.

  • schnelles Aufheizen durch speziellen Kupferboden 
  • strapazierfähig und besonders energiesparend
  • für sanftes und krosses Braten
  • problemloses Braten von empfindlichen Lebensmitteln
  • extrem kratz- und abriebfest
  • Kugelprägung im Inneren für fettarme Zubereitung
  • schwerer, hochglanzpolierter Edelstahl rostfrei
  • wärmeisolierende Edelstahl Profilgriffe
  • stabilisierter Schüttrand für sicheres Abgießen
  • mit bruchsicherem Glasdeckel
  • für alle Herdarten inkl. Induktion und Backofen
  • Durchmesser 24, 28 oder 32 cm
  • Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*

Herdarten-alle-mit-Backofen

Hohe Antihaft Pfanne zum Schmoren

Die SUS Antihaft Schmorpfanne Induktion mit Glasdeckel zeichnet sich durch einen extra hohen Rand aus. Diese Pfanne eignet sich hervorragend zur fettarmen Zubereitung sämtlicher Schmorgerichte wie Rouladen, Braten, Gulasch oder auch Gemüse- und Nudelpfannen. Durch den hohen Rand wird eine Zugabe von Flüssigkeiten zum Weiterschmoren möglich. Der Glasdeckel garantiert ein saftiges Bratergebnis. Die beiden kurzen Seitengriffe ermöglichen das direkte Servieren auf dem Tisch.

Die SUS Romana Schmorpfannen verfügen über einen speziellen Kupferboden, der für alle Herdarten, besonders aber für Induktion und Gas, geeignet ist. Kupfer ist der schnellste und gleichmäßigste Wärmeleiter, so dass die Brattemperatur in ca. 2 Minuten erreicht ist. Außerdem ist die Romana Schmorpfanne extrem kratzfest, abriebfest und mit einer hitzebeständigen (bis 300 Grad Celsius) Antihaftversiegelung versehen. Diese Diamantversiegelung enthält Diamantkristalle, die für die schnelle Wärmeleitung und den perfekten Antihaft-Effekt sorgen.

Eine besondere Kugelprägung der Bratfläche ist verantwortlich dafür, dass das Bratgut nicht im Fett liegt, sondern darauf. Die hochglanzpolierte Edelstahlpfanne ist rostfrei und mit zwei wärmeisolierenden Kurzgriffen versehen. Im Lieferumfang enthalten ist ein hitzebeständiger und bruchsicherer Glasdeckel. Im Vergleich zu anderen Pfannen sind die XXStrong Pfannen besonders leicht.

Durchmesser oben innen 24 cm 28 cm 32 cm
Herdplatte ideal 16 - 18 cm 20 - 22 cm 22 - 26 cm
nutzbare Bratfläche 19 cm 23 cm 27 cm
Höhe außen 6,5 cm 6,5 cm 6,9 cm
Höhe innen 6,1 cm 6,1 cm 6,5 cm
Gewicht ohne Deckel 1,2 kg 1,5 kg 1,8 kg
Gewicht mit Deckel 2,0 kg 2,5 kg 3,0 kg


Die SUS Antihaft Schmorpfannen gibt es in den 3 Größen 24 cm, 28 cm und der 32 cm Riesenpfanne für besonders große Portionen.

*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH & Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.

Eigenschaften "SUS Schmorpfanne XXStrong mit Glasdeckel"
Griff: Stahlgriff , backofenfest , isoliert
Herd: Backofen , Ceran , Elektro , Gas , Induktion
Kochgeschirr Art: Pfannen mit Deckel , Schmorpfannen (hoch) , Servierpfannen , Universalpfannen
Material: Antihaft beschichtet , Edelstahl
Maß oben: 24 cm , 28 cm , 32 cm
Weitere Eigenschaften: antihaft , fettarmes Braten
Hersteller "Schulte Ufer"
Schulte Ufer ist seit über 135 Jahren für gute Qualität von Küchenutensilien bekannt. Mit immer neuen Innovationen schafft es Schulte Ufer, Qualität, einfache Handhabung, beste Kochergebnisse und einen günstigen Preis zu verbinden. Für die unterschiedlichen Ansprüche werden verschiedene Serien angeboten. Schulte Ufer ist auf hochwertiges Edelstahl Kochgeschirr spezialisiert. Zusätzlich bietet die Marke Töpfe, Pfannen, Bräter und Woks aus Aluguss, Gusseisen und Kupfer an.

16 von 16 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.3 von 5 Sternen

4.38 von 5 Sternen


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1 - 10 von 16 Bewertungen

01. Juli 2024 09:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Meine Induktionspfanne

Die Pfanne wird auf meinem Induktionsherd so schnell heiß, wie keine andere. Ich benutze kleinere Kochstufen als bei meinen alten und bekomme tolle Ergebnisse. Habe mir zu der Schmorpfanne noch eine mit Stiel gekauft.

11. April 2024 05:32

Bewertung mit 2 von 5 Sternen

Habe ich zurück geschickt

Bei dem Preis hätte ich nicht erwartet das der Boden sich so stark wölbt

Unser Kommentar: Die Pfanne hat einen Kupferboden, durch den sie sehr gut und schnell auf Erwärmung reagiert. Das ist erstmal ungewohnt, wenn man die normalen Pfannen mit einer langsamen Wärmeleitung gewohnt ist. Gute Pfannen haben eine Bodenform die dafür sorgt, dass sich Fett nicht in der Mitte sammelt. Der Boden der Pfannen ist im kalten Zustand leicht gewölbt. Im warmen Zustand wird er nahezu plan. Bei der Erwärmung wird ein flüssiges Fett durch einen physikalischen Effekt an den Pfannenrand "gedrückt". Dies ist erwünscht, damit Lebensmittel fettreduziert gebraten werden. Durch den sehr gut wärmeleitenden Kupferboden geschieht dieses sehr schnell. Bei Hartfetten ist der Effekt nicht so ausgeprägt.

17. Februar 2020 06:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Seit 30 Jahren Schulte Ufer

1989 haben wir den ersten Schulte Ufer Topf mit Kupferboden gekauft. Seitdem sind wir überzeugt und holen uns alle Neuanschaffungen in dieser Ausführung. Die ersten Töpfe sind immer noch gut. Unsere Pfannen halten etwa 15 Jahre.

21. Juli 2017 05:35

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

28 cm Edelstahlpfanne

Schnelle Lieferung, einwandfreies Produkt

15. November 2016 06:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmorpfanne 24 cm

Sehr schnelle Lieferung. Pfanne macht einen seht guten Eindruck und liefert beste Kochergebnisse.

03. Dezember 2012 12:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ausgezeichnete Schmorpfanne

-sehr gute Beschichtung und Wärmeleitfähigkeit -die xxstrong-Beschichtung ist besser als normale Beschichtungen -bin sehr zufrieden -die Anschaffung hat sich gelohnt

16. Oktober 2010 12:39

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wunderbare Pfanne!

Eine Pfanne ganz wie man sie sich wünscht. Nichts brennt an, sehr zu empfehlen auch für Induktion. Keine Wünsche bleiben offen.

08. Dezember 2009 04:34

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schulte Ufer Antihaft Schmorpfanne 32 cm mit Glasdeckel

Spitzenprodukt! Nach 3 Jahren fast täglicher absolut zufriedener Benutzung, muss sie neu beschichtet werden - aber es ging! Die Schmorpfanne war nie in der Spülmaschine und ist nur mit Spülmittel und einer weichen Bürste gereinigt worden. Die Beschichtung kostet ca. 60.-Euro und ich erhalte eine fast neue Pfanne. Das ist OK.

02. September 2009 06:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Antihaft Schmorpfanne 24 cm mit Glasdeckel

Nachdem unsere Pfanne bei uns eingetroffen ist, wurde diese von uns ausgiebig getestet. Gemüse, Kurzgebratenes, Fisch und Rührei. Die Pfanne ist ideal, auch in Verbindung mit unserem neuen Induktionsfeld. Nichts bleibt kleben, die Pfanne wird sehr schnell und sehr gleichmäßig heiß. Dieses Produkt ist nur zu empfehlen.

09. August 2009 12:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Induktionspfanne mit 2 Griffen

Mit der Induktionspfanne kann man tadellos arbeiten. Die Griffe werden nicht heiß. Wir nutzen unsere Pfanne mit einer mobilen Induktionsplatte auf unsere Terrasse. Note 1 (5 Sterne)

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