Kai Shun DM-0723 Kochmesser 15 cm
199,00 €*
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- kleines Universalmesser
- beidseitiger Schliff
- hochwertig und extrem scharf
- 32 Lagen Damast Stahl
- Klingenlänge 15 cm
Kleines, scharfes japanisches Kochmesser mit 32 Lagen Damaststahl.
- geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Klingenlänge 15 cm
- extrem scharf
- Griff aus laminiertem Pakka Holz
- edles Klingendesign
- Kai Shun Damast Küchenmesser
Kai Shun - Original japanisches Kochmesser aus Damast Stahl
Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.
Das japanische Kochmesser ist ein Universalmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klingenlängen 15 und 20 cm sind in Europa die beliebtesten Größen unter den japanischen Kochmessern. In den meisten Fällen wird die 15 cm Klinge von Frauen und die 20 cm Klinge von Männern gewählt.
Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.
Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.
| Klingenlänge | 15 cm / 6" |
| Klingenhöhe | 4 cm |
| Griff | 12,2 cm |
| Artikelnummer | DM-0723 |
| Messer Art | Kleines Kochmesser |
| Klinge: | Damast 32 Lagen , Härte 60 - 62 HRC , Metall , beidseitig geschliffen |
|---|---|
| Klingenlänge: | 10 bis 15 cm |
| Messer Art: | Damastmesser , Fischmesser , Fleischmesser , Kochmesser , Obst- & Gemüsemesser |
| Messer Eigenschaften: | Japan Messer , extrem scharf |
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23. März 2009 08:14
Scharfes Messer!
So macht schneiden Spaß!! Der Griff sieht super schön aus und liegt super in der Hand
05. Januar 2019 09:52
Linkshändermesser
Der Hersteller ist mir von Japan Reisen bekannt. Wie zu erwarten hat es eine hervorragend scharfe Klinge. Die Handhabung ist auch für mich als Linkshänder sehr gut. Ich habe inzwischen 10 Kai Shun Messer. 5 passen nur an meine Magnetleiste, die anderen nutze ich kaum. Die wichtigsten sind bei mir das kleine Allzweckmesser, das Tomatenmesser, das Brotmesser, das 18 cm Santoku und dieses kleine Kochmesser. Sie haben genau die richtige Größe und ich kann damit alles gut schneiden. Die Messer sehen an der Holz Magnetleiste von Kai toll aus, sind perfekt verarbeitet und super scharf. Kann die Serie jedem Hobbykoch ans Herz legen.
02. Januar 2009 09:05
Mutter ist begeistert
Ihr Kommentar nach den ersten Schnitten: Und ich dachte, ich habe gute/scharfe Messer - Sie ist begeistert. Sieht auch echt klasse aus
17. Dezember 2008 04:00
sehr zufrieden
Schön scharf, liegt gut in der Hand und sieht spitze aus.
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