Kostenloser Versand ab 50 € (DE)
Persönliche Beratung 04832 – 97 95 787 (Mo – Fr von 8 – 17 Uhr)
Kauf auf Rechnung

Weitere Artikel von Kai Japan Messer ansehen

Kai Japan Messer
Kai Messer bieten exzellente Schneidleistung und präzise Verarbeitung für anspruchsvolle Köche. Hochwertige Materialien und ergonomisches Design garantieren perfekte Schneideergebnisse.
Kai Begradigungs- und Abriebstein

49,95 €*
Kai Diamant Schleifstein 3000

54,95 €*
Kai Eiche Brot-Schneidbrett

69,95 €*
Kai Eiche Schneidbrett

139,00 €*
Kai Fisch Schuppenentferner

12,95 €*
Kai Fischgrätenzange BC-0751

39,90 €*
Kai Hackblock Eiche Hirnholz

179,00 €*
-20%
Kai Kamagata Monster Set mit Kochmesser

159,00 €* UVP 198,90 €*
Kai Klingenschutz - Größe L

24,95 €*
Kai Klingenschutz - Größe M

22,50 €*
Kai Klingenschutz - Größe S

19,95 €*

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten?
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Tel. 04832 – 97 95 787Sie erreichen uns Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr

SSL Verschlüsselung
 
Trusted Shop
Mit der SSL-Verschlüsselung und dem Gütesiegel von Trusted Shops können wir unseren Kunden nun eine zusätzliche Garantie auf die Sicherheit bei der Bezahlung im Internet geben.

Streichriemen Set von Kai zur abrundenden Pflege von hochwertigen Koch- und Küchenmessern nach dem Schleifen.

  • Set aus Streichriemen und Polierpaste
  • Material: Buchenholz und Juchtenleder
  • Schleiffläche 20,5 x 4 cm
  • Gesamtlänge 34 cm

Pflegeset von Kai für hochwertige Küchenmesser

Jeder kennt das feine Abziehen von scharfen Rasiermessern über eine Lederklinge aus Filmen. Das Abziehen ist eine feine Art des Wetzens und Polierens von Messern um die ideale Schärfe zu erhalten. Gleichzeitig wird die Oberfläche hochwertiger Damast Messer dadurch gepflegt.

Das Kai Streichriemen Set besteht aus einem mit Leder besetztem Buchenholz Streichriemen und einer Polierpaste. Das regelmäßige Polieren erhöht die Langlebigkeit und sorgt für die ideale Schärfe von hochwertigen Küchenmessern wie z.B. den japanischen Kai Shun Messern.

Das Polieren wird üblicherweise nach dem Schleifen des Kochmessers durchgeführt. Hierbei wird die Klinge des Messers über das Leder gezogen. Dieses Abledern verleiht dem Messer noch mehr Schärfe und gewährleistet die Langlebigkeit der Klinge.

Anwendung:
Vor dem ersten Gebrauch etwas Polierpaste auf dem Leder des Streichriemens verteilen und mit den Fingerspitzen einmassieren. Die Creme ca. 5 Minuten einziehen lassen. Da die Polierpaste sehr ergiebig ist, muss das Leder nicht vor jedem Benutzen erneut mit Paste eingerieben werden.

Jetzt zieht man das Messer mit wenig Druck entgegen der Schnittrichtung mehrmals über das Leder. Dieser Vorgang sollte 10 bis 12 mal wiederholt werden. Danach die Klingenseite wechseln. Der Winkel beim Ledern entspricht in etwa dem des Schleifens mit dem Schleifstein.

Eigenschaften "Kai Streichriemen Set"
Messerschärfer Art: für Deutsche Messer , für Japan Messer

2 von 2 Bewertungen

3.75 von 5 Sternen


0%

100%

0%

0%

0%


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


December 17, 2016 18:12

Perfekte Messer

Als Koch mit Anspruch brauche und liebe ich gute und scharfe Messer. Der größte Teil meiner Messer ist von Dick, Chroma, Wüsthof und Kai. In der Regel sind sie aus der Preisklasse zwischen 70 und 130 €. Über die billigeren Messer habe ich mich lange genug geärgert. Aber auch bei den guten Messern lässt die Schärfe, die ich für meinen Anspruch brauche, schnell nach und ich muss schärfen. Je nach Messer verwende ich einen Wetzstahl oder immer häufiger den Wasserschleifstein mit 1000/6000er Korn. Nach dem Stein nutze ich dann den Streichriemen. Leider führe nur ich den Schliff so durch. Meine Angestellten nutzen den Wetzstahl und überlassen mir den Rest. Guter Streichriemen. Die Anschaffung lohnt sich, wenn man wie ich Wert auf perfekte Messer legt!

September 25, 2016 15:21

Finales Finish

Ich habe einen hochwertigen Damast Messersatz. Nach dem Schärfen mit den Schleifstein ziehe ich die Messer mit dem Streichriemen ab. Es ist etwas langwierig, aber so sind meine teuren Messer perfekt.

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.
Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.

Es sind noch keine Fragen zu diesem Artikel vorhanden.

Vorgeschlagene Produkte

-10%
Kai Messerschärfer Set 3-teilig

125,00 €* UVP 138,95 €*
-15%
Global Starterset Santokumesser & Schärfer

152,00 €* UVP 179,00 €*
Minosharp Messerschärfer 220BR

49,00 €*
Kai Schleifstein 1000/4000 Abziehstein

189,00 €*
Minosharp Messerschärfer Plus 550BR

77,00 €*
-15%
Tipp
Global Starterset Kochmesser und Schärfer

152,00 €* UVP 179,00 €*
Global Keramik Wetzstab

94,00 €*
Minosharp Messerschärfer 440BR

67,00 €*
-14%
Zwilling Wetzstahl rund

23,95 €* UVP 27,95 €*
Kai Diamant Schleifstein 3000

54,95 €*
Kai Elektrischer Messerschärfer
Ausführung: Standard

109,00 €*