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Kupfermanufaktur Weyersberg
Kupfer Pfannen und Töpfe von der Kupfermanufaktur - Made in Germany Die Kupfermanufaktur ist einer der hochwertigsten Hersteller für edles Kochgeschirr "Made in Germany". Kupfer Töpfe und Kupfer Pfannen von der Kupfermanufaktur Weyersberg sind ideal für anspruchsvolle Profiköche und ambitionierte Hobbyköche. Durch die perfekten Wärmeeigenschaften gelingt in den Töpfen mit den richtigen Kochfähigkeiten jedes Gericht. Kupfer ist der beste Wärmeleiter. Pfannen und Töpfe aus Kupfer reagieren unmittelbar auf Temperaturveränderungen. In keinem anderen Kochgeschirr kann so perfekt auf den Punkt gegart werden wie in Kupfer. Das Kochgeschirr der Kupfermanufaktur ist daher perfekt für die Verwendung auf Gasherden und seit 2010 in einer speziellen Serie auch für Induktionsherde. Auf Schloss Weitenburg in Baden Württemberg und in Eppingen bei Heilbronn hat die Kupfermanufaktur ihre Büroräume und die Herstellung. Die Fertigung des Kupfergeschirres findet dort mit wenigen Handwerksmeistern in traditioneller Handarbeit statt. Jeder Topf und jede Pfanne zeichnet sich durch höchste Funktionalität und ein einzigartiges Design kombiniert mit einer sehr guten Haptik aus. Neben Pfannen und Töpfen mit Edelstahleinlage gehören zu den beliebtesten Artikeln der Kupfermanufaktur die Spezialisten komplett aus Kupfer, wie Rührschüsseln und Töpfe für Marmelade. Kupfer Stielkasserollen sind für komplizierte Saucen ideal, da zum richtigen Zeitpunkt und mit unmittelbarer Wirkung die Temperatur gleichmäßig über den gesamten Topf verteilt wird. Die Kupfermanufaktur Weyersberg produziert sehr hochwertige Küchenutensilien. Bei einer ordunungsgemäßen Nutzung haben Sie ein Leben lang Freude an den Töpfen, Pfannen und Brätern. Der Eigentümer der Kupfermanufaktur, Marc Weyersberg, hat diese im Jahr 2009 von der Familie Krafft übernommen. Fredderik Krafft bringt sich auch heute noch in die einstige Familienunternehmung ein. Marc Weyersberg war vor seiner Tätigkeit als Unternehmer Verkaufsleiter von Le Creuset Deutschland und hat aktuell die deutsche und österreichische Generalhandelsvertretung der schwedischen Manufaktur Skeppshult für Gusseisen Kochgeschirr. Kupfer Kochgeschirr der Kupfermanufaktur Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringste Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Zubereitung aus. Die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer ist 25-fach höher als bei Edelstahl und 9-fach höher als bei Aluminium. Die meisten Teile der Kupfermanufaktur bestehen zu 90 % aus Kupfer und 10 % Edelstahl. Die Edelstahl Einlage dient dazu um Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern und Reinigung zu erleichtern. Beide Metalle werden durch eine neues Verfahren in der Oberflächentechnik miteinander verbunden. Mit der Zeit bildet sich auf dem Kupfer außen eine dunkle Patina. Wenn sie unerwünscht ist, kann diese Oxidation beseitigt werden. Mittels des Kupferreinigungsmittels, welches von der Kupfermanufaktur zur intensiven Pflege angeboten wird, lässt sich Kupfer sehr einfach reinigen und polieren. Als Hausmittel für die regelmäßige Beseitigung der Patina kann eine Mischung aus 1 Tasse Essig, Saft einer halben Zitrone, 1 Esslöffel Salz und 0,5 Tassen Wasser verwendet werden. Mit dem Hausmittel wird das Kupfer eingerieben und später nachpoliert.
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Kupfer Deckel für Töpfe und Pfannen aus Kupfer - handgefertigt von der Kupfermanufaktur Weyersberg.

  • von 16 bis 30 cm erhältlich
  • vorgesehen für Kochgeschirr von der Kupfermanufaktur
  • handgefertigt in Deutschland
  • Material Kupfer mattiert
  • mit Messinggriff
  • andere Größen sind auf Anfrage lieferbar

Deckel für Kupfer Pfannen und Töpfe 

Die mattierten Kupfer Deckel der Kupfermanufaktur Weyersberg werden in Deutschland per Handarbeit gefertigt. Der Griff des Deckels besteht aus Messing und passt so optimal zu allen Pfannen und Töpfen wie beispielsweise der Schlemmerpfanne oder den Sautoirs der Kupfermanufaktur.

Kupfer ist ein perfekter Wärmeleiter. Der Deckel nimmt die Wärme auf und strahlt sie zusätzlich ab. Dadurch wird das Ergebnis beim Kochen und Braten verbessert. Da der Deckelgriff aus Messing besteht wird dieser mit der Zeit ebenfalls erwärmt. Es empfiehlt sich, einen Topflappen zu verwenden.

Wir bieten nur die Deckel Größen zu den Kupfer Artikeln an, die wir lagermäßig führen. Auf Anfrage können wir auch alle anderen Größen kurzfristig liefern.

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September 23, 2016 11:58

Sehr zufrieden

ch habe den Deckel und die Schlemmerpfanne gekauft. Bin mit den Produkten sehr zufrieden.

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