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GEFU
Mit den richtigen Küchenutensilien bringt Kochen und Backen spaß. Die Zubereitung von leckeren und gesunden Rezepten fällt mit guten Küchenhelfern viel leichter und führt zu besseren Ergebnissen. GEFU ist eine der besten deutschen Marken, wenn es um hochwertige Küchenutensilien geht. Seit den 50er Jahren entwickelt GEFU mit Herzblut deutsche Markenqualität rund um das Kochen und Backen. Selber Kochen und dabei auf hochverarbeitete Lebensmittel weitestgehend zu verzichten wird wieder zum Trend. Für eine gesunde Ernährung wird die Zubereitung zu Hause immer wichtiger. Mit den richtigen Küchenutensilien von GEFU kann nicht nur das erreicht werden. Es sind auch Geschmackserlebnisse möglich, die denen in guten Profiküchen gleichen. Fast jeder kennt die Passiermühle Flotte Lotte, die das Unternehmen bekannt gemacht hat. In den letzten 20 Jahren hat sich GEFU national und international als innovativer Trendsetter rund um gute und gesunde Ernährung etabliert. Zu den beliebtesten Produkten gehören Spiralschneider, Nudelmaschinen, Salatschleudern, Reiben und Hobel, Kartoffel- und Hamburgerpressen und viele weitere hochwertige Küchenutensilien. Ausgezeichnete Küchenutensilien Design, Funktionalität und Qualität kommen nicht nur in der Küche gut an. Auch die wichtigsten Branchenjurys zeichnen GEFU regelmäßig aus. Mehrere reddot-Awards sowie viele nationale und internationale Preise zeugen davon. Wir verlassen uns aber nicht nur auf externe Experten. Auch unser Team und unsere Kunden testen die GEFU Küchenutensilien regelmäßig. Wir verkaufen die Produkte der Marke seit vielen Jahren online wie offline. Seit 2010 gehört GEFU zu einem unserer wichtigsten Lieferanten, da Qualität, Verarbeitung, Kundenservice sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis passen. Die Marke GEFU Hervorragende Funktion, gute Qualität, ansprechendes Design und Handlichkeit sind für die Marke GEFU die Voraussetzung, die ein Küchenutensil erfüllen muss. Jeder Küchenhelfer soll bei der Zubereitung ein sehr gutes Ergebnis erzeugen, einfach zu bedienen und leicht zu reinigen sein. Die Entwickler und Designer von GEFU entwickeln und testen jedes Produkt mit sehr hohen Ansprüchen. Von der Idee bis zur ersten Auslieferung vergeht häufig ein Jahr. Dafür kommt ein ausgereiftes Produkt auf den Mark, dass die Zubereitung in der Küche noch besser macht. Der Markenname GEFU setzt sich aus Gebrüder Funke zusammen. Diese haben das Unternehmen 1943 unter dem Namen Funke KG für die Herstellung von Küchengeräten gegründet. GEFU ist inzwischen über 75 Jahre alt und trotzdem jung. Vor 20 Jahren trat Rudolf Schillheim als Gesellschafter bei GEFU ein und hat den Hersteller aus Eslohe im Sauerland mit seinen innovativen Ideen zu einer der führenden deutschen Marken für hochwertige Küchenutensilien gemacht. In unserem Onlineshop können Sie die besten Küchenhelfer von Gefu kaufen.
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Gefu Apfelausstecher

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Gefu Auftau- und Schneidebrett

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Gefu Backofenthermometer

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Gefu Backpinsel / Küchenpinsel

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Gefu Braten- und Ofenthermometer 3 in 1

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Nudelmaschine von Gefu für die einfache Herstellung frischer Tagliolini, Tagliatelle und Lasagne.

  • Pastamaschine schwarz-matt
  • Walzen aus verchromtem Carbonstahl
  • schwarz-matt veredelte Oberfläche / Kunststoff / hochwertiger Edelstahl
  • für 3 verschiedene Pastasorten
  • Teigbreite 145 mm
  • Teigdicke einstellbar von 0,2 bis 3 mm
  • rutschfester Stand
  • Kurbelantrieb
  • besonders hohe Tischklemme
  • für Arbeitsplatten bis 6 cm
  • teilweise spülmaschinengeeignet
  • abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten

Gefu Pastamaschine Pasta Perfetta

Wenn Sie einmal selbst hergestellte Pasta probiert haben, möchten Sie sicher nicht mehr auf die gekaufte Variante zurückgreifen. Und mit dieser edlen Nudelmaschine "Pasta Perfetta" in schwarz-matt von Gefu gelingen Ihnen frische Pastagerichte rund um Tagliolini, Tagliatelle und Lasagne kinderleicht. Ein passendes Grundrezept für Nudelteig liefern wir Ihnen auch gleich mit: Sie finden es etwas weiter unten auf dieser Seite.

Die Edelstahl Pastamaschine von Gefu ist einfach in der Handhabung. Mit der dazugehörigen Tischklemme kann sie an Arbeitsplatten mit einer Stärke bis zu 6 cm befestigt werden. Ein rutschfester Sockel sorgt für den sicheren Stand. Es gibt 3 verschiedene Vorsätze, die leicht per Klicksystem untereinander ausgetauscht werden. Damit können Sie Tagliolini (dünne Bandnudeln), Tagliatelle (breitere Bandnudeln) oder Lasagneblätter zubereiten. Die maximale Teigbreite beträgt 145 mm, die Teigdicke kann zwischen 0,2 und 3 mm gewählt werden. Weitere Aufsätze z. B. für Spaghetti oder Ravioli erhalten Sie auf Anfrage bei uns.


Rezept Pastateig:

Zutaten:
100 g Hartweizengrieß
200 g Weizenmehl Typ 405
3 Eigelbe
ca. 1 TL Wasser
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz

Das Mehl auf die Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Eigelb, ein wenig Wasser, ein paar Tropfen Öl, das Salz und den Grieß zufügen. Jetzt alles zu einem glatten Teig verarbeiten und in Frischhaltefolie gewickelt für etwa 2 Stunden (besser noch über Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Portionen durch die Pastamaschine walzen. Den Teig falten und erneut durch die Maschine geben. Dieser Vorgang wird einige Male wiederholt, bis sich der Teig geschmeidig anfühlt. Erst jetzt den Vorsatz für die gewünschte Nudelform verwenden. Die Pasta auf einen Ständer hängen oder auf einem Küchentuch auslegen, bis sie verwendet wird.

Zum Schluss die Pasta in viel Salzwasser für ca. 2-3 Min. kochen. 

Guten Appetit!

2 von 2 Bewertungen

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June 18, 2018 05:33

Macht sehr viel Spaß

damit selber Nudeln zu machen.

May 30, 2018 06:18

Leckere Nudeln selbst gemacht

Wir lieben Nudeln. Nun habe ich mich endlich entschieden sie selber zu machen. Vorweg: Ich habe die Nudelmaschine schon mehrmals benutzt und bin glücklich damit. Das mitgelieferte Rezept ist gut, super leckere und frische Nudeln! Ich habe mich für dies Gerät entschieden, weil sie auf einer Test-Seite als "Preis- / Leistungssieger" geführt wurde. Da ich nicht sicher war ob wir öfter Nudeln machen habe ich mich für diese günstige Ausführung entschieden. Alles in allem ist sie wirklich bei Preis- und Leistung sehr gut, aber eben nicht perfekt. Um gelegentlich Nudeln zu machen ist sie genau richtig.

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