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Das perfekte Steak

« Was gibt es zu beachten? » Für einen echten Fleischliebhaber gibt es wohl nichts Leckeres als ein außen schön gebräuntes und innen saftiges, zartes Grillsteak. Typischerweise ist ein Rindersteak gemeint. Wie man das perfekte Steak zubereitet und worauf man schon beim Kauf des Rindfleisches sowie der Grillpfanne achten muss, das verraten wir hier. Die Qualität macht den Unterschied Gerade beim Steak grillen spielt die …

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Messer schärfen

« Wetzen oder Schleifen? » Messer sind in jeder Küche heilig und sollten stets geschärft sein. Natürlich ist das Messer schärfen keine Religion, sondern mit wenigen Tipps und Tricks eigentlich ganz einfach. Trotzdem steht immer wieder die Frage im Raum: „Messer wetzen oder schleifen?“ Wir sagen es Ihnen! Wer regelmäßig in der Küche wirbelt, benötigt nicht nur beste Zutaten, sondern auch geeignetes Equipment. Dazu gehören …

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