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Tag Archive: Stieltöpfe

Tagine, Sauteuse, Cocotte und Co.

« Das Einmaleins der Spezialtöpfe » Gute Töpfe und scharfe Messer sind, gleich den Pinseln eines Malers, für Küchenkünstler unerlässlich und für die feine Küche grundlegend. Manche Gerichte erhalten nur mit einem speziellen Kochwerkzeug den richtigen Geschmack. In speziellen Töpfen beispielsweise lassen sich Originalgerichte besonders stilvoll und authentisch zubereiten sowie servieren. Wie schön ist es doch, bei einem Familienessen den Braten in einer großen Cocotte …

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Bratapfel-Rezepte

« Unser Dessert-Weihnachtsklassiker: Gefüllte Bratäpfel » Winter ist, wenn es im Haus nach Bratäpfeln duftet. Diese unbeschreibliche Mischung aus reifem Apfel, Zimt, Mandeln mit einem Hauch von Rosenwasser macht unmissverständlich klar, dass es endlich wieder besinnlich wird. Wenn es dann draußen ungemütlich und kalt wird, dann sehnt man sich nach Wärme und Geborgenheit. Gefüllte Bratäpfel vereinen alles, wonach einem in dieser Zeit der Sinn steht. …

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Gesundes Kochen

« Weil Vitamine für die Dunstabzugshaube zu schade sind » Gesundes Essen und eine bewusste Ernährung liegen voll im Trend. Essen soll eben nicht nur schmecken und Energie liefern, sondern dem Körper auch gut tun. Qualitativ hochwertige Lebensmittel sind da ein Muss. Wenn Sie allerdings wirklich gesund essen möchten, kommt es auch auf die richtige Zubereitung an. Und dabei spielt wiederum passendes Kochgeschirr eine entscheidende …

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