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Sale: - 16,05 €
Peugeot Paris Pfeffermühle schwarz glänzend
Peugeot Paris Pfeffermühle 40 cm
  • für ein perfektes Aroma
  • klassisches Design
  • hochwertiges Mahlwerk
  • besonders günstiges Angebot
  • 3 Farben erhältlich
ab 49,95 € * 66,00 € *

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Microplane Zester Reibe
Microplane Zesterreibe Premium Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
21,95 € *

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Peugoet Elis Elektrische Pfeffermühle mit Akku
Peugoet Elis Elektrische Pfeffermühle mit Akku
  • genaue Mahlgradeinstellung
  • Edelstahl / Acryl
  • Höhe 21 cm / Ø 5,5 cm
96,00 € *

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Steak Champ Gewürzmischung
Steak Champ Gewürzmischung
  • hochwertige Gewürzmischung
  • für Grill und Pfanne
  • in 3 Sorten erhältlich
8,99 € *

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Microplane Kräuterschneider 2 in 1
Microplane Kräuterschneider 2 in 1
  • für Petersilie, Salbei uvm.
  • 2 extrascharfe Klingen
  • Höhe 18 cm / Ø 6,5 cm
29,95 € *

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Peugeot Tahiti Set Salz- und Pfeffermühle 15 cm
Peugeot Tahiti Set Salz- und Pfeffermühle
  • für ein perfektes Aroma
  • 2-teiliges Set
  • hochwertiges Mahlwerk
  • matt lackiertes Buchenholz
  • 2 Größen erhältlich
ab 54,00 € *

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Sale: - 5,01 €
Peugeot Elis Sense Elektrische Pfeffermühle
Peugeot Elis Sense Elektrische Gewürzmühle
  • hochwertiges Mahlwerk
  • genaue Mahlgradeinstellung
  • Edelstahl / Acryl
  • Höhe 20 cm / Ø 5,4 cm
  • einzeln oder als Set
  • Testsieger Stiftung Warentest 01/16
ab 84,99 € * 90,00 € *

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Peugeot Daman Muskatmühle
Peugeot Daman Muskatmühle
  • für ganze Muskatnüsse
  • reiben und aufbewahren
  • Edelstahl / Acryl
  • hochwertiges Mahlwerk
  • Höhe 15 cm / Ø 6,5 cm
46,00 € *

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Peugeot Madras Muskatmühle
Peugeot Madras Muskatmühle
  • für ganze Muskatnüsse
  • reiben und aufbewahren
  • Acryl / Schokolade
  • hochwertiges Mahlwerk
  • Höhe 15 cm / Ø 6,5 cm
46,00 € *

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Peugeot Paris Pfeffermühle 30 cm schwarz
Peugeot Paris Pfeffermühle 30 cm in Geschenkbox
  • für ein perfektes Aroma
  • hochwertiges Mahlwerk
  • inklusive Geschenkbox
  • 2 Farben erhältlich
  • Stiftung Warentest Testsieger 01/16
62,00 € *

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Peugeot Daman Acryl Salzmühle 21 cm
Peugeot Daman Acryl Gewürzmühle 21 cm
  • hochwertiges Mahlwerk
  • genaue Gradeinstellung
  • Acryl / Edelstahl
  • Höhe 21 cm / Ø 6,5 cm
  • Pfeffer oder Salzmühle
58,50 € *

Lieferzeit 7 Tage

Peugeot Madras Gewürzmühle 21 cm
Peugeot Madras Gewürzmühle 21 cm
  • hochwertiges Mahlwerk
  • genaue Mahlgradeinstellung
  • Edelstahl / Buchenholz
  • Höhe 21 cm / Ø 6,1 cm
  • Pfeffer- oder Salzmühle
63,50 € *

Sofort lieferbar

Peugeot Tidore Muskatmühle
Peugeot Tidore Muskatmühle
  • für ganze Muskatnüsse
  • reiben und aufbewahren
  • für bis zu 8 Muskatnüsse
  • hochwertiges Mahlwerk
  • Höhe 10,7 cm / Ø 8 cm
39,00 € *

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Skeppshult Pfeffermühle mit Gusseisen Mahlwerk
Skeppshult Pfeffermühle mit Gusseisen Mahlwerk

Pfeffermühle der Skeppshult Walnuss-Kollektion. Für Pfeffer, Kardamom, Kümmel. Hochwertiges Gusseisen Mahlwerk.

87,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Zesterreibe Master Serie
Microplane Zesterreibe Master Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31 x 4 cm
34,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

AdHoc Muskatmühle Edelstahl / Acryl
AdHoc Muskatmühle
  • für ganze Muskatnüsse
  • Edelstahl / Acryl
  • Höhe 12,5 cm / Ø 3,8 cm
19,90 € *

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Rubs - Gewürzmischungen für Fleisch


Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die in das Fleisch gerieben werden. Bei kurzer Grillzeit entfalten sich fein gemalene Zutaten, bei langer Grillzeit gröbere. Für viele Rubs bilden Salz, Zucker, edelsüsse Paprika, scharfer Chili, aromatischer Knoblauch und Kräuter das Grundgerüst für Rubs. Frische Kräuter schmecken wegen den noch enthaltenen natürlichen Ölen intensiver.

Rubs werden auch als Trockenmarinaden bezeichnet. Die Verwendung von Rubs ist einfach. Das Grillgut wird mit hitzefestem Pflanzenöl eingerieben. Anschließend wird die Rub Gewürzmischung auf das Fleisch gegeben und durch Einmassieren gleichmäßig verteilt. Der Rub entfaltet sofort seine Wirkung an der Oberfläche. Es kann also sofort gegrillt werden. Wenn der Geschmack nicht nur an der Oberfläche wirken soll, kann das Fleisch für einige Stunden im Kühlschrank gelagert werden.

Bei der Herstellung von Rubs ist dem Grillmeister die Kreativität überlassen. Er kann eine fertige Rubmischung kaufen, oder den Rub mit Gewürzmühlen selber herstellen. Der Vorteil der eigenen Herstellung ist, dass diese Rubs garantiert frei von Geschmacksverstärkern sind, die in einfachen Mischungen gerne verwendet werden.

Artikel-Empfehlungen für Rubs:

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Rubs - Gewürzmischungen für Fleisch


Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die in das Fleisch gerieben werden. Bei kurzer Grillzeit entfalten sich fein gemalene Zutaten, bei langer Grillzeit gröbere. Für viele Rubs bilden Salz, Zucker, edelsüsse Paprika, scharfer Chili, aromatischer Knoblauch und Kräuter das Grundgerüst für Rubs. Frische Kräuter schmecken wegen den noch enthaltenen natürlichen Ölen intensiver.

Rubs werden auch als Trockenmarinaden bezeichnet. Die Verwendung von Rubs ist einfach. Das Grillgut wird mit hitzefestem Pflanzenöl eingerieben. Anschließend wird die Rub Gewürzmischung auf das Fleisch gegeben und durch Einmassieren gleichmäßig verteilt. Der Rub entfaltet sofort seine Wirkung an der Oberfläche. Es kann also sofort gegrillt werden. Wenn der Geschmack nicht nur an der Oberfläche wirken soll, kann das Fleisch für einige Stunden im Kühlschrank gelagert werden.

Bei der Herstellung von Rubs ist dem Grillmeister die Kreativität überlassen. Er kann eine fertige Rubmischung kaufen, oder den Rub mit Gewürzmühlen selber herstellen. Der Vorteil der eigenen Herstellung ist, dass diese Rubs garantiert frei von Geschmacksverstärkern sind, die in einfachen Mischungen gerne verwendet werden.

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