WMF Grand Gourmet Damasteel Kochmesser 20 cm

WMF Damaststeel Kochmesser für Liebhaber exclusiver Kochutensilien.

• langanhaltend scharf, rostfrei, säurebeständig
• für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter
• ideal zum Schneiden und Hacken 
• Klinge aus 120 Lagen geschmiedetem Spezialstahl
• ergonomischer Griff aus Cromargan
• Klingenlänge 20 cm 
• Gesamtlänge 33,5 cm
• mit edler Geschenkbox aus Holz 

WMF Damasteel Japan Kochmesser 

Historische Damaszenerklingen sind der Inbegriff ästhetischer Schmiedekunst und Schärfe. Das 20 cm Kochmesser ermöglicht lange, saubere und grade Schnitte. Die breite Klinge schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Messer eignet sich auch zum Hacken und Wiegen von Kräutern oder Nüssen. Dabei bleibt die Messerspitze fest auf der Arbeitsfläche und die Schneidkante wird auf- und abbewegt. Mit der Breitseite kann man Fleischstücke wie Schnitzel gleichmäßig plattieren. 

WMF Damasteel Messer werden in der WMF eigenen Schmiede in Deutschland hergestellt. Dabei wird das traditionelle Schmiedeverfahren mit modernster Technologie verbunden. So entstehen überragende Damasteel Klingen aus 120 Lagen Spezialstahl. Diese sind extrem und langanhaltend scharf, rostfrei sowie säurebeständig. Ihre ganz spezielle Maserung bis direkt an die Schneide unterscheidet sie von anderen Damastmessern.

Der ergonomische Griff aus Cromargan Edelstahl ist fugenlos ohne Übergänge verarbeitet und sorgt damit für die nötige Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung. Natürlich sind Griff und Klinge für die angenehme Handhabung perfekt ausbalanciert. 

Alle Messer dieser Serie werden in einer edlen Geschenkbox aus Holz geliefert.