Einkochen / Einmachen
Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas. Mehr Informationen
Sofort verfügbar
- für Weck Rundrandglas 100 mm
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 94 x 108 mm
Sofort verfügbar
- für Durand Bügelverschlußgläser
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 75 x 101 mm
Sofort verfügbar
- für fast alle Einkochgläser
- 1 Beutel à 10 Bügel
Sofort verfügbar
- für Flachrandglas - 2 Laschen
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 96 x 118 mm
Sofort verfügbar
- mit Kerbe für Rillengläser
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 94 x 108 mm
Sofort verfügbar
- für Sturzgläser Massivrand
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 112 x 128 mm
Sofort verfügbar
- für Weck Rundrandgläser
- Material Edelstahl
- 1 Beutel à 20 Clipse
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- passieren von Obst & Gemüse
- auch für faseriges Gemüse
- Material Edelstahl
- mit 2 oder 3 Lochscheiben
Sofort verfügbar
- Beeren & Früchte auspressen
- Käse & Knödel herstellen
- reine Baumwolle, waschbar
- Größe 75 x 62 cm
Sofort verfügbar
- 6 Füße für stabilen Stand
- Durchmesser 32 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- Edelstahl Entsafter, 5-tlg.
- entsaften, kochen, dünsten
- spülmaschinengeeignet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Durchmesser 26 cm
Sofort verfügbar
- aus Naturkautschuk
- 1 Beutel à 10 Stück
- in 2 Größen erhältlich
Sofort verfügbar
- 6 Marmeladengläser im Set
- Schraubdeckel mit Obstdekor
- bauchige Form, Inhalt 258 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 6 cm
Sofort verfügbar
- für Weck Rundrandglas 60 mm
- auch für Weck Saftflaschen
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 54 x 67 mm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- Passieren von Obst & Gemüse
- für Suppen, Püree, Marmelade
- Edelstahl spülmaschinengeeignet
- mit 3 Lochscheiben
Sofort verfügbar
- verschließt Gefäße luftdicht
- auch für Töpfe und Pfannen
- für Backofen und Mikrowelle
- Durchmesser 25 cm
Sofort verfügbar
- schont beschichtete Töpfe
- Edelstahl / Nylon
- spülmaschinengeeignet
Sofort verfügbar
- Material Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
- Durchmesser oben 12,5 cm
- Durchmesser unten 3,8 cm
Sofort verfügbar
- zum Heben heißer Einkochgläser
- Material Edelstahl / Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
- Größe 22 x 4,5 x 9 cm
Sofort verfügbar
- für Suppe & Sauce
- schonend zu Kochgeschirr
- Länge 30 cm
- in vielen Farben erhältlich
Sofort verfügbar
- mit Reduziertrichter für kleine Gefäße
- herausnehmbarer Siebeinsatz
- aus Edelstahl rostfrei
- Durchmesser oben 13,5 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für Pasta, Obst & Gemüse
- Edelstahl rostfrei
- Durchmesser 24 cm
- Inhalt 4 Liter
Sofort verfügbar
- 4 Einmachgläser mit Ringen & Klammern
- zum Einkochen von Marmelade, Obst, Gemüse
- zum Backen von Kuchen & Brot
- Ø 10 cm / Höhe 11,5 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- Passieren von Obst & Gemüse
- für Suppen, Püree, Marmelade
- Edelstahl spülmaschinengeeignet
- Durchmesser 20 cm
Sofort verfügbar
- Pflaumen schnell entsteinen
- Material Edelstahl / Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
- Größe 19 x 5,5 x 4 cm
Sofort verfügbar
- für große Gemüse & Kohl
- für Rechts- und Linkshänder
- Edelstahl / Kunststoff
- Länge ca. 16 cm
Sofort verfügbar
- feine Juliennestreifen schneiden
- für Rechts- und Linkshänder
- Edelstahl / Kunststoff
- Länge 15 cm
Sofort verfügbar
- für Weck- & Einmachgläser
- für Konserven
- Edelstahl mit Drahtschlinge
- für alle Glas-Größen
Sofort verfügbar
- Säfte sauber in Flaschen füllen
- Siebeinsatz herausnehmbar
- Edelstahl rostfrei
- Durchmesser 10,5 cm
Sofort verfügbar
- für Kirschen und Oliven
- Material Edelstahl / Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
- Größe 15 x 6,5 x 2,5 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- großer, extra hoher Topf
- Edelstahl 3-Schicht
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Ø 30 cm / 9,3 Liter
Sofort verfügbar
- Obst/Gemüse sparsam schälen
- für Rechts- und Linkshänder
- Edelstahl / Kunststoff
- Länge 20,5 cm
Nicht mehr verfügbar
- für Durand Bügelverschlußgläser
- 1 Beutel à 10 Ringe
- Größe 65 x 90 mm
Nicht mehr verfügbar
- entsaften, kochen, dünsten
- aus Edelstahl, 5-teilig
- spülmaschinengeeignet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Durchmesser 26 cm
Nicht mehr verfügbar
- Passieren von Obst & Gemüse
- für Suppen, Püree, Marmelade
- Material Edelstahl
- mit 3 Lochscheiben
- spülmaschinengeeignet
Lieferzeit 7 Tage
- 6 Marmeladengläser im Set
- Schraubdeckel mit Rosendekor
- bauchige Form, Inhalt 258 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 6 cm
Lieferzeit 7 Tage
- 6 Schraubdeckelgläser im Set
- Deckel mit Obstdekor
- gerade Form, Inhalt 350 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 10 cm
Lieferzeit 7 Tage
- glasiertes Steingut
- Höhe 30 cm
- Inhalt 5 Liter
- mit Rumtopf-Rezept
Lieferzeit 7 Tage
- 6 Schraubdeckelgläser im Set
- Deckel mit Obstdekor
- gerade Form, Inhalt 440 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 12 cm
Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.
Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.