Aktuelle Beiträge

Originelle Geschenke für Köche

« Weihnachtsgeschenke, die jedem Profi- und Hobbykoch gefallen » Weihnachten rückt immer näher und wie jedes Jahr möchte niemand in den gefürchteten Geschenkestress geraten oder gar am Ende in letzter …

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Tee im Beutel oder lose kaufen?

„I don’t take coffee, I take tea …I’m a legal Alien in New York“ singt Sting in seinem berühmten Song. Sind Teetrinker wirklich anders? Wir denken ja. Beispielsweise gibt es …

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Nüsse rösten leicht gemacht

« Gebrannte Mandeln, blanchierte Haselnüsse und Co. selbstgemacht » Im Herbst die letzten Sonnenstrahlen genießen und gut gelaunt durch die bunten Wälder streifen, um Kastanien oder Nüsse zu sammeln. Das ist ein tolles Vergnügen, vor allem wenn man dann am Ende die Kastanien oder Nüsse rösten und essen kann. Richtig toll für die gesamte Familie ist dies an einem echten Lagerfeuer, aber auch auf dem …

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Die richtige Gusseisen Pflege

« So bleiben Bräter, Töpfe und Pfannen von Skeppshult wie neu » Gusseiserne Pfannen, gusseiserne Töpfe und gusseiserne Bräter sind eine tolle Sache. Erst recht, wenn sie von so hoher Qualität wie die des skandinavischen Herstellers Skeppshult sind. Wenn da nicht die Gusseisen Pflege wäre, über die man immer wieder liest. Einbrennen mit Rauchschwaden in der Küche und gekonntes Abwaschen. All das sind Mythen, mit …

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Brot richtig aufbewahren und schneiden

« Messer, Aufbewahrungsdosen und weiteres Zubehör rund um Brot » Sind wir mal ganz ehrlich: das allerbeste Bäckerbrot gab es noch, als man uns Kinder zur Backstube um die Ecke schickte und wir mit einem warmen Laib, der ganz typisch in ein viel zu kleines Stück dünnes Papier gewickelt war, nach Hause liefen. Der Duft von Frischgebackenem stieg den Heimweg beharrlich in die Nase, die …

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Bratpfannen für Induktion im Test

« Welches Modell eignet sich am besten für Induktionsherde? » Ist der neue Induktionsherd endlich da und eingebaut, stellt mancher betrübt fest, dass die Liebste unter all den Bratpfannen darauf nicht funktioniert. Nun ist adäquater Ersatz gefragt. Wir haben den großen Test auf Induktion gemacht und festgestellt, dass auch gute Modelle für die Induktionsplatte zum angemessenen Preis zu haben sind. Erfahren Sie in unserem Test …

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Rote Bete Rezepte

« Die rote Knolle lecker, kreativ und definitiv außergewöhnlich erleben » Nicht jeder mag Sie und manche sagen gar, sie schmecke muffig. Ein guter Koch und gute Rezepte allerdings bringen die tollen Aromen der Roten Bete zum Vorschein und machen die tolle Knolle zur kulinarischen Offenbarung. Sehr gesund und superlecker möchten wir Ihnen passend dazu die besten Rote Bete Rezepte präsentieren. Gemüse mit Geschichte Runkelrübe, …

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