Kochen im Schnellkochtopf spart Zeit, Energie und Nährstoffe. Durch den hohen Druck, der sich in einem Schnellkochtopf aufbaut wird die Kochtemperatur schneller erreicht und die Wärme optimaler genutzt. Der Dampf, in dem sich viele ausgekochte Nährstoffe befinden, kann nicht entweichen, die Speisen bleiben daher Nährstoffreicher.

Die Schnellkochtöpfe von Silit Sicomatic E Silargan und der WMF Perfekt Plus Schnelltopf sind besonders sicher, leicht zu bedienen und einfach zu reinigen.

Hauptsächlich werden Schnellkochtöpfe zum Dünsten und Dämpfen von Gemüse, sowie zum Schmoren bzw. Braten und Garen von Fleisch verwendet. Zusätzlich eignen sich die Schnelltöpfe auch ausgezeichnet zum Einkochen, Entsaften, zur Zubereitung von Babynahrung und zum Sterilisieren. Mit einem  einfach aufgelegtem, unverriegeltem Deckel (oder Glasdeckel) können die Töpfe natürlich auch als gewöhnlicher Kochtopf benutzt werden.

Einige Silit Schnellkochtöpfe wurden mit dem speziellen Silargan – Material ausgestattet, dass für Allergiker besonders geeignet ist und über besonders gute Kocheigenschaften verfügt.

Schnellkochtöpfe werden auch als Schnelltöpfe, Dampfdrucktopf oder Dampftopf bezeichnet.