Antihaft beschichtete Pfannen für Induktions Herde

In den antihaft beschichteten Edelstahl Pfannen von Schulte Ufer mit XX-Strong i Diamond Beschichtung und Silit Cera Protect Haftfrei Versiegelung kann besonders schnell, sicher und energiesparend gebraten werden. Die Edelstahl Pfannen eignen sich für alle Herde inklusive Induktion.

Da die Temperaturübertragung bei Induktion sehr schnell wirkt, werden sehr hohe Anforderungen an das Kochgeschirr gestellt. Besonders Antihaft Beschichtungen werden bei dieser Art zu Kochen extrem belastet.

Wir empfehlen aufgrund sehr vieler positiver Rückmeldungen die Schulte Ufer XXStrong i Pfannen mit einem Kupfer Boden. Kupfer ist der beste für Kochgeschirr übliche Wärmeleiter und daher auch für die schnellen Induktionsherde und Gasherde zu empfehlen.

Als Edelstahl Viereckpfannen mit einer ca. 30 % größeren Bodenfläche als bei runden Pfanne finden Sie hier die Silit Edelstahl Pfannen mit Aluminium Boden.

Kupfer ist ein wesentlich besserer Wärmeleiter als Aluminium. Der Kupfer Boden ist erheblich dünner und leichter als ein Aluminium Boden. Die Schulte Ufer XX-Strong Pfannen wiegen daher bei gleicher Qualität wesentlich weniger, als andere hochwertige Pfannen.

Beschichtete Edelstahl Pfannen für Induktion:

Bratpfannen

Servierpfannen

Schmorpfannen mit Glasdeckel

Induktionstaugliches Kochgeschirr wird über elektromagnetische Kontakte aufgeheizt. Für Induktion geeignete Pfannen müssen sowohl einen magnetisierbaren Boden haben, als auch eine hochwertige Antihaft Beschichtung, die die schnelle Temperaturentwicklung ohne Schaden übersteht.

Da bei einem Induktionsherd direkt die Pfanne beheizt wird, spielt die wirkliche Herdplattengröße eine untergeordnete Rolle. Trotzdem gibt es für Induktions Pfannen entsprechende Empfehlungen. Die antihaft beschichteten Schulte Ufer XXStrong Induktion Pfannen aus Edelstahl sind für folgende Herdplatten Durchmesser vorgesehen:

20 cm Pfannendurchmesser = bis 14,5 cm Herdplatte
24 cm Pfannendurchmesser = bis 18 cm Herdplatte
26, 28 und 32 cm Pfannendurchmesser = bis 22 cm Herdplatte

Die Edelstahl Pfannen von Schulte Ufer gehören zur Edelstahl Topfserie Romana.