Spezial Töpfe


Zur Zubereitung von vielen Rezepten und Gerichten sind Spezialtöpfe notwendig. Spezialtöpfe wie z.B. Simmertöpfe, Pastatöpfe, Spargeltöpfe, Entsafter, Thermotöpfe, ... erleichtern das Zubereiten von speziellen Rezepten. In vielen Fällen verbessern sie den Geschmack und schützen den Nährwert.

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Spezial Töpfe


Zur Zubereitung von vielen Rezepten und Gerichten sind Spezialtöpfe notwendig. Spezialtöpfe wie z.B. Simmertöpfe, Pastatöpfe, Spargeltöpfe, Entsafter, Thermotöpfe, ... erleichtern das Zubereiten von speziellen Rezepten. In vielen Fällen verbessern sie den Geschmack und schützen den Nährwert.

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SUS Thermotopf / Kochkiste 20 cm
(11)
Thermotopf / Kochkiste 20 cm mit Kochtopf
  • Set aus Topf und Isoliergefäß
  • ideal für Reis, Gemüse, Fleisch
  • Inhalt Edelstahltopf 3,5 Liter
  • Durchmesser Topf 20 cm
  • Durchmesser Garbox 26 cm
97,00 € * 158,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Mini Cocotte
(3)
Mini Cocotte von Le Creuset
  • ideal für Desserts 
  • zubereiten und servieren
  • Durchmesser 10 cm
  • Inhalt 200 ml
  • 9 schöne Farben erhältlich
ab 17,95 € * 21,95 € *

 

Thermotopf SUS Romana 16 cm
(5)
Thermotopf / Garbox 16 cm mit SUS Romana Kochtopf
  • Set aus Topf und Isoliergefäß
  • ideal für Reis, Gemüse, Fleisch
  • Inhalt Edelstahltopf 2 Liter
  • Durchmesser Topf 16 cm
  • Durchmesser Garbox 22 cm
84,00 € * 134,98 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Edelstahl Spargeltopf SUS
(8)
Spargel- und Nudeltopf von Schulte Ufer
  • Spargel schonend garen
  • mit Glasdeckel und Korbeinsatz
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 16 oder 18 cm
  • für 1 oder 2 kg Spargel
ab 49,99 € * 79,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Thermotopf mit Kochtopf 18 cm
(1)
Thermotopf / Kochkiste 18 cm mit SUS Kochtopf
  • Set aus Topf und Isoliergefäß
  • ideal für Reis, Gemüse, Fleisch
  • Inhalt Edelstahltopf 2,5 Liter
  • Durchmesser Topf 18 cm
  • Durchmesser Garbox 24 cm
89,00 € * 146,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Stieltopf Aluguss Antihaft
(5)
Stieltopf 20 cm Gastrolux Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfester Griff
  • mit 2 Ausgüssen
  • Inhalt 2 Liter
ab 76,50 € * 96,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Stieltopf
Riess Emaille Stieltopf 14 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe türkis
  • Inhalt 0,75 Liter
22,50 € *

 

109137_01
(3)
Le Creuset Topf La Marmite 26 cm
  • mittlerer, abgerundeter Bräter
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4,1 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
239,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Tajine - Schmortopf ofenrot
Le Creuset Tagine - Schmortopf mit Rezeptheft
  • afrikanischer Schmortopf 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 31 cm
  • Höhe 25 cm
  • 3 schöne Farben erhältlich
179,00 € * 239,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Topf Marmitout 2 in 1 kirschrot
(3)
Le Creuset Topf Marmitout 2 in 1
  • Stieltopf und Pfanne in einem
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 1,9 l / Ø 22 cm
  • 2 schöne Farben erhältlich
199,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kupfermanufaktur - Kupfer Sauteuse Induktion
(1)
Kupfer Sauteuse Keramik Induktion
  • hohe Schwenkpfanne 
  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Ø 18 cm / Höhe 8 cm 
299,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kupfermanufaktur Keramik Kochtopf Induktion
(2)
Kupfer Kochtopf Keramik Induktion
  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • hoher Topf mit Messinggriffen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • in 4 Größen erhältlich
ab 385,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Stieltopf 12 cm rosa
Riess Emaille Stieltopf 12 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe rosa
  • Inhalt 0,5 Liter
20,50 € *

 

Riess Emaille Stieltopf
Riess Emaille Stieltopf 16 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe gelb
  • Inhalt 1 Liter
24,50 € *

 

Riess Emaille Schnabeltopf
Riess Emaille Schnabeltopf 14 cm
  • allergikergeeignet
  • 100 % recyclebar
  • für alle Herdarten
  • Farbe türkis
  • Inhalt 1,7 Liter
25,95 € *

 

Kupfermanufaktur - Kupfer Bratentopf
(1)
Kupfermanufaktur - Kupfer Bratentopf
  • handgefertigter Bratentopf 
  • optimale Wärmeleitung
  • ideal für Gas und Backofen
  • 24 oder 28 cm erhältlich
  • Bräter-Testsieger ETM-Testmagazin
ab 429,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

De Buyer Kupfer Sauteuse Induktion
Kupfer Sauteuse von De Buyer - induktionstauglich
  • handgefertigte Kupfer Sauteuse
  • optimale Wärmeleitung
  • alle Herdarten, ideal für Gas
  • gerade oder konische Form
  • 5 Ausführungen erhältlich
ab 258,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Schulte Ufer Edelstahl Stieltopf Romana
(3)
Edelstahl Stieltopf 14 cm, Schulte Ufer Romana
  • Mini Edelstahl Stieltopf
  • perfekt für Saucen
  • schnelle Wärmeleitung
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1 Liter
49,99 € * 64,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Edelstahl Stieltopf Romana
(2)
Edelstahl Stieltopf 16 cm, Schulte Ufer Romana
  • mittlerer Edelstahl Stieltopf
  • perfekt für Saucen
  • schnelle Wärmeleitung
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,4 Liter
52,99 € * 79,99 € *

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SUS Edelstahl Milchtopf Romana
Milchtopf SUS Romana 14 cm
  • hoher Edelstahl Topf
  • schnelle Wärmeleitung
  • ideal für Milch und Saucen
  • Höhe 14 cm
  • Inhalt 1,5 Liter
62,99 € * 79,99 € *

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SUS Edelstahl Sauteuse Romana
(2)
Edelstahl Sauteuse Romana XXStrong i 20 cm
  • ideal für empfindliche Speisen
  • hochwertig antihaft beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 20 cm
  • Inhalt 1,5 Liter
62,99 € * 79,99 € *

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Schulte Ufer Kupfer Stieltopf 16 cm mit Deckel
(1)
Kupfer Stieltopf 16 cm mit Deckel von Schulte Ufer
  • kleiner Stieltopf mit Deckel
  • Qualitäts 3-Schicht-Material  
  • edel mattiertes Kupfer
  • optimale Wärmeverteilung
  • Inhalt 1,5 Liter
99,99 € * 119,00 € *

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Schulte Ufer Kupfer Sauteuse 20 cm
(3)
Kupfer Sauteuse 20 cm von Schulte Ufer
  • ideal für Saucen
  • Qualitäts 3-Schicht-Material  
  • edel mattiertes Kupfer
  • optimale Wärmeverteilung
  • Inhalt 2 Liter
84,99 € * 99,99 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
(6)
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
  • Edelstahl Entsafter, 5-tlg.
  • entsaften, kochen, dünsten
  • spülmaschinengeeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
119,50 € * 179,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

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Töpfe für Nudeln, Spargel, Milch, Saucen, zum Entsaften, ...

Viele Spezialtöpfe sind für bestimmte Ergebnisse notwendig. Einige sind gleichzeitig vielseitige Kochtöpfe. Die beliebtesten Beispiele sind Spargeltöpfe, die auch ideale Nudeltöpfe sind und Entsafter zum Erzeugen von Trauben- oder Apfel-Saft, die auch als Schmortopf, Dünster und Seier verwendet werden. Simmertöpfe kochen in einem Wasserbad und verhindern so, dass Milch oder Schokolade anbrennt. Pasta-, Reis- und Pommestöpfe sind durch Einsätze besonders praktisch und erleichtern das Handling.

 

Welche Spezial Töpfe sind besonders beliebt?

Thermotopf

Der Thermotopf besteht aus einem Kochtopf und einer isolierenden Garbox. Nach kurzem Ankochen wird der Topf in die Garbox gestellt. Die Zutaten garen bei einer niedrigen Temperatur über mehrere Stunden. Die Zubereitung ist besonders schonend und gleichzeitig energiesparend. Der Thermotopf eignet sich auch für das warm oder kühl halten von Speisen.

Sauteuse

Schwenkpfanne mit einem hohen Rand. Ideal für die Zubereitung von Kurzgebratenem oder im Fett schwenken, ähnlich wie beim Wok. Durch die Form und die Größe eignet sich die Sauteuse auch ideal für die Zubereitung von Saucen.

Stieltopf

Der Stieltopf wird auch als Kasserolle bezeichnet. In Deutschland gehört er zu den Spezialtöpfen. In anderen Ländern ist diese Topf Form mit einem Stielgriff statt zwei Seitengriffen üblicher. Der Stieltopf hat in der Regel keinen Deckel. Er wird häufig für Saucen oder für die Zubereitung kleinerer Mengen verwendet.

Milchtopf

Da Milch leicht anbrennt, wird ein hoher Topf verwendet. Häufig bestehen Milchtöpfe aus beschichtetem Aluminium oder Mehrschicht, da die Materialien Wärme gleichmäßiger leiten und Milch mit einer geringeren Temperatur erwärmt werden kann. Antihaft beschichtete Stieltöpfe werden auch als Milchtopf verwendet.

Spargeltopf / Pastatopf

Töpfe mit einem sehr hohen Rand, in dem Spargel aufrecht stehen kann. Durch einen Korbeinsatz können Spargel und viele Nudelarten einfach aus dem Topf entnommen werden.

Entsafter / Gemüse Dünster

Mehrteiliger Kochtopf mit verschiedenen Einsatzmöglichkeiten. Der Unterteil dient zum Aufkochen von Wasser. Im mittleren Teil wird der Saft aufgefangen. Bei hochwertigen Entsafter Töpfen ist der untere Teil gleichzeitig ein Bratentopf, der mit dem oberen Siebeinsatz zum Gemüsedünster wird. Der Siebeinsatz kann als Seier verwendet werden.

Simmertopf

Im Simmertopf wird mit einem Wasserbad gekocht. Er ist ideal um hitzeempfindliche Lebensmittel wie Milch, Schokolade, Eierstich oder Glasuren schonend zu erwärmen. Durch das Wasserbad wird das Anbrennen verhindert.

Welches Material ist für Spezialtöpfe ideal?

Spezialtöpfe sind meistens aus Edelstahl. Edelstahl Spezialtöpfe haben die gleichen Grundeigenschaften wie die Edelstahl Töpfe der jeweiligen Topfserie. Die meisten unserer Edelstahl Spezialtöpfe sind von Schulte Ufer.

Kupfer eignet sich besonders gut, um sehr anspruchsvolle Rezepte zuzubereiten. Kein anderer Wärmeleiter ist so schnell wie Kupfer.

Emaillierte Töpfe haben eine aromaneutrale Oberfläche, durch die bei der Zubereitung der natürliche Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt.

Viele der Spezialtöpfe haben keinen Deckel oder einen Glasdeckel. Fast alle sind für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet. Edelstahltöpfe und die meisten anderen Töpfe sind backofenfest und spülmaschinengeeignet.

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