Emaille Töpfe

Die Emaille Oberfläche von Riess Töpfen ist ideal für eine gesunde Ernährung und besonders natürlichen Geschmack. Beim Kochen damit bleiben die Aromen im Gegensatz zu anderem Kochgeschirr-Material nahezu unverändert erhalten. Gute Emaille erleichtert das gesunde Kochen. Sie ist nickelfrei, porenfrei, bakterienhemmend und leicht zu reinigen.

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Emaille Töpfe

Die Emaille Oberfläche von Riess Töpfen ist ideal für eine gesunde Ernährung und besonders natürlichen Geschmack. Beim Kochen damit bleiben die Aromen im Gegensatz zu anderem Kochgeschirr-Material nahezu unverändert erhalten. Gute Emaille erleichtert das gesunde Kochen. Sie ist nickelfrei, porenfrei, bakterienhemmend und leicht zu reinigen.

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Riess Emaille Topfset mit Pfanne creme
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Riess Emaille Topfset mit Pfanne cremeweiß
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe avorio / cremeweiß
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Topset Emaille rosso / weinrot
(2)
Riess Emaille Topfset rosso
  • weinrote Emaille Töpfe
  • ideal für Allergiker
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
199,00 € * 327,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset türkis
(1)
Riess Emaille Topfset mit Pfanne türkis
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe aquamarin / türkis
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset rosso weinrot
(1)
Riess Emaille Topfset mit Pfanne weinrot
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe rosso / weinrot
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Schnabeltopf
Riess Emaille Schnabeltopf 14 cm
  • allergikergeeignet
  • 100 % recyclebar
  • für alle Herdarten
  • Farbe türkis
  • Inhalt 1,7 Liter
25,95 € *

 

Riess Emaille Topfset mit Pfanne grün
Riess Emaille Topfset mit Pfanne grün
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe smaragd / grün
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset mit Pfanne blau
Riess Emaille Topfset mit Pfanne hellblau
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe kristallblau / hellblau
249,00 € * 344,08 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Stieltopf
(1)
Riess Emaille Stieltopf 14 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe türkis
  • Inhalt 0,75 Liter
22,50 € *

 

Riess Emaille Stieltopf 12 cm rosa
Riess Emaille Stieltopf 12 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe rosa
  • Inhalt 0,5 Liter
20,50 € *

 

Riess Emaille Stieltopf
Riess Emaille Stieltopf 16 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe gelb
  • Inhalt 1 Liter
24,50 € *

 

Riess Topfset Emaille smaragd / grün
(2)
Riess Emaille Topfset smaragd
  • hellgrüne Emaille Töpfe
  • ideal für Allergiker
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
189,00 € * 291,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset avorio / creme
(1)
Riess Emaille Topfset avorio
  • cremeweiße Emaille Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
209,00 € * 344,90 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Emaille Topfset Riess avorio / creme
(1)
Riess Emaille Topfset avorio
  • cremefarbene Emaille Töpfe
  • ideal für Allergiker
  • 1 Schmor- & 3 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
239,00 € * 375,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset rosso / weinrot
(1)
Riess Emaille Topfset rosso
  • weinrote Emaille Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • 1 Schmor- & 3 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
239,00 € * 375,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kochtöpfe aus Emaille von Riess

Riess Emaille Töpfe werden aus einem Stück geschmiedet. Sie reagieren schnell auf Temperaturveränderungen und leiten die Wärme sehr gleichmäßig vom Boden über die Wände. Töpfe und Pfannen von Riess haben einen starken Eisenkern, der sich ideal für das energiesparende und nährstoffschonende Kochen eignet. 

Oberflächen von Riess sind kratz- und schnittfest. Sie können auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion verwendet werden. Gleichzeitig sind sie extrem hitzebeständig und backofenfest. Durch die Glasdeckel kann der Garzustand beim Kochen jederzeit gut überprüft werden.

Riess produziert seit 1922 Emaille Kochgeschirr in Österreich. Die Töpfe haben ähnliche Eigenschaften wie Silit Silargan Kochtöpfe, sind aber wesentlich günstiger. Die Herstellung findet unter strengen Umweltauflagen statt. Das Ergebnis sind sehr hochwertige Kochtöpfe aus einer nachhaltigen, CO2 neutralen Herstellung. Topfsets und Spezialtöpfe von Riess gibt es in vielen schönen Farben. Die Oberfläche sorgt für geschmacksneutrales Kochen und erreicht beim Anbraten einen besonders guten Bräunungseffekt mit intensivem Bratgeschmack.

Die meisten Riess Emaille Töpfe bieten wir in unserem Onlineshop günstig im Topfset zum Kaufen an.

Was ist Emaille?

Emaille ist Glas, das auf einen Eisenkörper aufgetragen wurde. Es ist besonders hygienisch, bakterienhemmend, leicht zu reinigen und bei Bedarf zu 100 % recycelbar. Die Schicht daraus verhindert den Kontakt von Lebensmitteln und Metall. Sie sorgt dafür, dass beim Kochen und Braten der natürliche Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt.

Welche Emaille Töpfe sind die besten?

Kochtöpfe aus dem Material teilen sich in zwei Lager. Es gibt die sehr leichten und die schwereren Töpfe. Die leichten Töpfe haben einen dünnen Stahlkern, der schnell überhitzt wird. Nach dem Überhitzen sind sie häufig verzogen oder die Emaillierung platzt ab. Schwere Töpfe haben hingegen einen stabilen Kern aus Stahl oder Gusseisen. Sie leiten die Wärme gleichmäßig und ermöglichen ein sehr gutes Garergebnis und gesundes Kochen. Zu den besten emaillierten Töpfen gehören Riess, die etwas teureren Silit Silargan und die extra schweren Le Creuset Gusseisen Töpfe.

Vor- und Nachteile von Emaille

Gute Kochtöpfe werden aus haltbarer, nickelfreier Emaille hergestellt. Dieses Material ist leicht zu reinigen, bakterienhemmend und verändert den natürlichen Geschmack der Lebensmittel beim Kochen nicht.

Der wichtigste Teil jedes Topfes ist sein Boden. Bei Schäden sollte er ausgetauscht werden. Emaille zeigt die meisten Defekte klar an, während andere Kochgeschirre sie verschleiern und dadurch zusätzliche Kosten verursachen. Wenn Töpfe fallen oder stark überhitzt werden, kann sich der Boden verziehen. Das Material splittert in solchen Fällen häufig sofort, bekommt Risse oder verfärbt sich nach kurzer Zeit. Bei Edelstahl löst sich in der Regel nur ein Silberlot im Boden, ohne dass dieses sichtbar ist. Dieses geschieht schleichend und fällt daher nicht auf. Ist der Boden defekt, wird jedoch die Kochzeit verlängert und das Garergebnis verschlechtert sich. Nährstoffe leiden darunter und der Energieverbrauch steigt erheblich. Durch den erhöhten Stromverbrauch können schon nach wenigen Monaten höhere Kosten entstehen als durch den Kauf von einem neuen Kochtopf!

Gelegentlich sieht man bei Riess Emaille Töpfen am Boden gräuliche Linien oder Punkte. Sie entstehen beim abschließenden Deckbrand des Materials. Dieser findet bei etwa 830 Grad Celsius statt. An gräulichen Stellen sieht man ein leichtes Durchscheinen der schwarzen Grundemaille. Dieser Effekt wirkt sich nicht nachteilig auf die Qualität der Töpfe aus!

Reinigung

Obwohl Emaille spülmaschinentauglich ist, empfehlen wir die Reinigung per Hand. Auch anderes Kochgeschirr sollte am besten eigenhändig gereinigt werden. Dies gilt selbst auch für Kochtöpfe aus Edelstahl. Werden Töpfe trotzdem in der Geschirrspüle gereinigt, dann eignet sich das Glasprogramm am ehesten.

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