Hochwertige Kochutensilien zu fairen Preisen Kostenloser Versand - ab 50€ Bestellwert (DE) Persönliche Beratung unter 04832 – 97 95 787 (Mo-Fr 8-17 Uhr)
Filtern
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Alle anzeigen
von bis

Ihre Vorteile


  • Kostenloser Versand in Deutschland ab 50 €

  • 1 Monat Widerrufsrecht

  • Abgesichert durch Trusted Shops

  • 3 % Rabatt bei Zahlung per Vorkasse

  • Kompetenter Support per E-Mail und Telefon

Die richtigen Kochwerkzeuge erleichtern die Zubereitung von leckeren Speisen. Hochwertige Küchenreiben, Raspeln, Hobel und Zerkleinerer erhalten den Nährwert, die natürlichen Aromastoffe und den Geschmack von Gemüse, Obst, Käse und Gewürzen. Gleichzeitig wird mit ihnen das Zubereiten in der Küche erheblich erleichtert.

Mehr Informationen

Die richtigen Kochwerkzeuge erleichtern die Zubereitung von leckeren Speisen. Hochwertige Küchenreiben, Raspeln, Hobel und Zerkleinerer erhalten den Nährwert, die natürlichen Aromastoffe und den Geschmack von Gemüse, Obst, Käse und Gewürzen. Gleichzeitig wird mit ihnen das Zubereiten in der Küche erheblich erleichtert.

Fenster schließen
Reiben, Raspeln und Zerkleinern mit hochwertigen Küchenhelfern

Die richtigen Kochwerkzeuge erleichtern die Zubereitung von leckeren Speisen. Hochwertige Küchenreiben, Raspeln, Hobel und Zerkleinerer erhalten den Nährwert, die natürlichen Aromastoffe und den Geschmack von Gemüse, Obst, Käse und Gewürzen. Gleichzeitig wird mit ihnen das Zubereiten in der Küche erheblich erleichtert.

Microplane Zester Reibe rot
Microplane Parmesan und Zesterreibe Premium

Sofort lieferbar

  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
23,95 € *
- 18 %
Microplane Angebot - Küchenreiben Set
Microplane Angebot - Küchenreiben Set

Sofort lieferbar

  • Classic Serie mit Softgriff
  • Reibe fein für Parmesan, Zester etc.
  • Reibe grob für Obst & Gemüse
  • besonders günstiger Set-Preis
43,95 € * 53,90 € *
- 24 %
Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte multifunktional

Sofort lieferbar

  • passieren von Obst & Gemüse
  • auch für faseriges Gemüse
  • Material Edelstahl
  • mit 2 oder 3 Lochscheiben
ab 64,95 € * 84,95 € *
- 19 %
Edelstahl Alligator Zwiebelschneider
Edelstahl Alligator Zwiebelschneider

Sofort lieferbar

  • schneidet Streifen oder Würfel
  • auch für Möhren, Paprika uvm.
  • 3 Schneidgitter 3, 6, 12 mm
  • BPA frei
  • Maße 28 x 10,5 cm
109,90 € * 135,00 € *
- 13 %
Skeppshult Swing Pfeffer- und Kräutermühle Buche
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Buche

Sofort lieferbar

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Buchenholzdeckel
47,95 € * 54,90 € *
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Walnuss 0071V
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Walnuss

Sofort lieferbar

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Walnussholzdeckel
49,95 € *
Microplane Schutzhandschuh
Microplane Schutzhandschuh
  • Schutz vor Verletzungen
  • beim Schneiden und Reiben
  • für Rechts- und Linkshänder
  • maschinenwaschbar
14,95 € *
Microplane Muskat Mühle 2in1 Edelstahl
Microplane Muskat Mühle 2in1 Edelstahl

Sofort lieferbar

  • reiben und aufbewahren
  • für Muskatnüsse & Gewürze
  • Kunststoff schwarz / Edelstahl
  • Höhe 17,5 cm / Ø ca. 5 cm
26,95 € *
- 16 %
Microplane Reiben Geschenkset Walnussholzgriff
Microplane Reiben Geschenkset Walnussgriff
  • Master Serie mit Walnussholzgriff
  • feine Reibe für Zester & Parmesan
  • + grobe Reibe für Gemüse & Obst
  • besonders günstiger Set-Preis
64,95 € * 76,90 € *
- 13 %
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Eiche
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Eiche

Sofort lieferbar

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Eichenholzdeckel
47,95 € * 54,90 € *
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing 0711V
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing

Sofort lieferbar

  • für Pfeffer und Gewürze
  • für frische und trockene Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 5,5 cm / Ø 7 cm
43,95 € *
Adhoc Wiegemesser einschneidig und Pizzaschneider
Adhoc Wiegemesser und Pizzaschneider
  • einschneidiges Messer mit Ständer
  • für Kräuter, Pizza, Kuchen uvm.
  • Akazienholz / Edelstahl
  • L 23 cm / H 11 cm
39,90 € *
- 25 %
Le Creuset Keramik Mörser citrus
Le Creuset Keramik Mörser
  • für Gewürze und Kräuter
  • zum Zermahlen und Zerstoßen
  • Durchmesser 10 cm
  • in 7 Farben erhältlich
ab 29,95 € * 40,00 € *
Continenta Holz Käseschneider
Continenta Holz Käseschneider

Sofort lieferbar

  • beliebig starke Käsescheiben
  • für weichen & mittelharten Käse
  • stabiler Schneiddraht
19,95 € *
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe

Sofort lieferbar

  • reiben, raspeln, hobeln
  • 3 Reibflächen
  • Hobel 5 cm breit
  • extrascharfe Klingen
  • Größe 27 x 12 x 8 cm
49,95 € *
Westmark Edelstahl Kräutermühle
Westmark Edelstahl Kräutermühle

Sofort lieferbar

  • für frische Kräuter
  • 32 Edelstahl Messer
  • spülmaschinengeeignet
  • für Rechts- und Linkshänder
19,99 € *
Skeppshult Gusseisen Design Mörser mit Stößel
Skeppshult Gusseisen Design Mörser mit Stößel

Sofort lieferbar

  • optimal durch raue Oberfläche
  • Gusseisen und Walnussholz
  • schwere Qualität
  • gute Standfestigkeit
105,00 € *
Zyliss Knoblauchpresse für ungeschälte Zehen
Zyliss Knoblauchpresse für ungeschälte Zehen

Sofort lieferbar

  • einfaches Pressen
  • Hände frei von Knoblauchgeruch
  • für geschälte & ungeschälte Zehen
19,95 € *
Microplane Reiben Fingerschutz 38057
Microplane Reiben Fingerschutz 38057

Sofort lieferbar

  • für Microplane Reiben Professional
  • & Gourmet 
  • zum sicheren Reiben
  • Größe 7 x 6,8 x 6 cm
6,95 € *
Microplane Muskat Mühle 2in1
Microplane Muskat Mühle 2in1

Sofort lieferbar

  • reiben und aufbewahren
  • für Muskatnüsse & Gewürze
  • Kunststoff schwarz
  • Höhe 17,5 cm / Ø ca. 5 cm
26,95 € *
- 16 %
TIPP!
Gefu Angebot Trommelreibe Transforma + Fleischwolfvorsatz
Gefu Trommelreibe mit Fleischwolfvorsatz

Sofort lieferbar

  • Multifunktionsreibe mit 3 Trommeln
  • inkl. Fleischwolfvorsatz
  • mit Wurstfülltrichter
  • mit Spritzgebäckvorsatz
  • Edelstahl / Kunststoff
129,95 € * 154,90 € *
Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet Serie
Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet Serie

Sofort lieferbar

  • 2-Wege-Reibe
  • ideal für größere Mengen
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 6,4 cm
29,95 € *
- 21 %
Gefu Kartoffelpresse Edelstahl - Das Original
Gefu Kartoffelpresse Edelstahl - Das Original

Sofort lieferbar

  • die Original Kartoffelpresse
  • Material Edelstahl rostfrei
  • spülmaschinengeeignet
36,95 € * 46,95 € *
Skeppshult Grosser Swing Kräutermühle
Skeppshult Kräutermühle Großer Swing

Sofort lieferbar

  • für Pfeffer und Gewürze
  • für frische und trockene Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 6 cm / Ø 9,5 cm
59,95 € *
1 von 4

Was macht gute Reiben, Raspeln und Zerkleinerer aus?

Es gibt eine große Auswahl von Küchenreiben, Küchenhobeln, Schneidern, Pressen, Passiermühlen und Co., die für verschiedene Einsatzzwecke dienen. Einige Geräte sind sogar universell anwendbar. Da es unter Reiben, Raspeln, Zerkleinerer und weiteren Küchenhelfern viele schlechte Produkte gibt, haben wir alle Modelle aus unserem Sortiment intensiv getestet. Somit können Sie sichergehen, dass Sie bei uns nur Ware von hoher Qualität bekommen. Bei jedem Artikel finden Sie darüber hinaus eine ausführliche Beschreibung.

Bei allen Küchenreiben, Raspeln, Hobeln, Mühlen und Schneidern ist neben der richtigen Schärfe eine gute Bedienbarkeit von hoher Wichtigkeit. Die besten Reiben, Gemüseraspeln und Hobel sowie Schneider sind sehr scharf. Sie erleichtern das Zerkleinern, verringern das Austrocknen und erhalten den Geschmack. Für diese Vorteile lohnt es sich gleich dreifach, lieber etwas mehr Geld für hochwertige Verarbeitung auszugeben.

Unsere Schneidehelfer im Überblick

Küchenreiben

Wenn man es genau nimmt, sind gute Küchenreiben eigentlich gar keine Reiben, sondern Schneider. Sie bestehen aus einer Vielzahl kleiner Messerklingen, die Gemüse, Obst, Käse, Gewürze, Nüsse und Schokolade ideal zerkleinern können. Durch den feinen Schnitt bleibt beispielsweise Gemüse gerieben länger frisch.

Für Möhren eigenen sich am besten 2-Wege Reiben und mittlere Küchenreiben. Sie eignen sich auch gut um Rohkost wie Äpfel und Weißkohl zu zerreiben. Für ein gröberes Ergebnis werden die extra groben Reiben empfohlen. Gewürze, harter Käse (Parmesan), Zester (Schale von Zitrusfrüchten) und Schokolade werden mit sehr feinen Reiben ideal auf die entsprechende Wunschgröße gerieben. Auch die derzeit beliebtesten Modelle entsprechen dieser Kategorie: Die schmalen Microplane Zesterreiben.

Reiben von Microplane gehören zu den besten Küchenreiben, die es auf dem Markt gibt. Sie sind durch ein besonderes Herstellungsverfahren extrem scharf, was das Zerreiben mit ihnen sehr erleichtert. Darüber hinaus wird durch die rasiermesserscharfen Klingen das Aroma von Gemüse und Gewürzen geschont.

Raspeln

Zum Raspeln von Gemüse ist die Schärfe besonders wichtig. Denn die Schärfe guter Modelle sorgt dafür, dass das Gemüse mit vielen kleinen Messern ideal fein, mittel oder grob zerkleinert wird. Darüber hinaus verhindern die scharfen Messer der modernen Raspeln die unnötige Vergrößerung der Schneidkanten von Rohkost und lässt das Gemüse im geraspelten Zustand länger frisch und saftig bleiben.

Profilküche und gute Hobbyköche vertrauen besonders oft auf die Modelle von Microplane und Gefu, die meistens in Form von Vierkantreiben gekauft werden. Diese Variante beinhaltet unterschiedlich grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe, mit denen die Zerkleinerung der gewünschten Lebensmittel mit Sicherheit gelingt.

Hobel

Küchenhobel erlauben das schnelle Schneiden von Scheiben und Stiften. Für einige Bereiche, wie für manche Käse und Kartoffel Scheiben, ist ein weniger scharfer Hobel besser geeignet, da eine vergrößerte Oberfläche erwünscht ist. In den meisten Fällen ist auch hier eine extreme Schärfe wichtig, um die Lebensmittel ideal zu schneiden. Zu den besten Hobeln auf dem Markt gehören die Profi Mandoline von Kai und der Edelstahl V Hobel von Gefu, die sie natürlich wie viele andere Hobel bei uns im Onlineshop finden.

Vierkantreiben

Vierkantreiben bestehen aus einer Kombination von Küchenreiben, Gemüse Raspeln und Hobeln. Wie bei diesen ist die Schärfe wichtig um das leichte Zerkleinern zu ermöglichen und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.

In den meisten Vierkantreiben sind 2 bis 3 verschiedene grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe enthalten.

Pressen & Mahlen

Neben Reiben, Raspeln und Hobeln sind Pressen und Mühlen ebenfalls wichtige Küchenhelfer. Sie erleichtern die Zubereitung in der Küche und verbessern das Ergebnis beim Kochen. Durch einen verringerten Kraftaufwand und die gute Verarbeitung besteht durch sie zudem wesentlich weniger Verletzungsrisiko. Abhängig vom Einsatzzweck müssen Mühlen und Pressen stumpf oder scharf sein um das beste Ergebnis zu erzeugen.

Schneider

Schneider gehören zu den Küchenutensilien, die Profiköchen das Zerkleinern erleichtern und Hobbyköchen einige Zubereitungen ermöglichen, die sonst Profis vorbehalten sind. Zu den derzeit beliebtesten Schneidern gehören Spiralschneider für Gemüsestreifen, Gemüseschneider für Salate, Dips und Zwiebeln, Trommelreiben, Hobel und Knoblauchschneider.

Alligator Zerkleinerer sind sehr gut geeignet um Obst und Gemüse in Streifen oder Würfeln zu schneiden. Sie zeichnen sich besonders durch die dadurch erzeugte Zeitersparnis beim Zerkleinern aus. Am beliebtesten sind sie für den Einsatz beim Zwiebeln schneiden, da durch die scharfen Schneidgitter das Schneiden sehr schnell von der Hand geht und damit die Tränen der Vergangenheit angehören.

Gewürzreiben und Mühlen

Bei Gewürzmühlen und Salz- bzw. Pfeffermühlen ist die Schärfe für das Ergebnis sehr wichtig. Durch eine scharfe Schneide wird das Aroma des Gewürzes optimal gefördert. Unserer Erfahrung nach sind die besten Pfeffermühlen von Peugeot. Mit guten Gewürzreiben und Gewürzmühlen werden neben Pfeffer auch Salz, Curry, Muskat, Chili und Kräuter zerkleinert. In den meisten Fällen sind Universalreiben und Mühlen zwar praktisch, fördern den Geschmack der Gewürze aber bei weitem nicht so gut wie die Spezialisten.

Die besten Gemüseraspeln, Küchenreiben und Zerkleinerer auf Kochen-Essen-Wohnen.de

Praktische und beliebte Küchenhelfer rund um das Raspeln, Reiben und Zerkleinern finden Sie in unserem Onlineshop. Durch rasiermesserscharfe Klingen schneiden sie fein und präzise. Das Aroma und der Nährwert von Obst, Gemüse und Gewürzen bleiben dadurch ideal erhalten.

Was macht gute Reiben, Raspeln und Zerkleinerer aus?

Es gibt eine große Auswahl von Küchenreiben, Küchenhobeln, Schneidern, Pressen, Passiermühlen und Co., die für verschiedene Einsatzzwecke dienen. Einige Geräte sind sogar universell anwendbar. Da es unter Reiben, Raspeln, Zerkleinerer und weiteren Küchenhelfern viele schlechte Produkte gibt, haben wir alle Modelle aus unserem Sortiment intensiv getestet. Somit können Sie sichergehen, dass Sie bei uns nur Ware von hoher Qualität bekommen. Bei jedem Artikel finden Sie darüber hinaus eine ausführliche Beschreibung.

Bei allen Küchenreiben, Raspeln, Hobeln, Mühlen und Schneidern ist neben der richtigen Schärfe eine gute Bedienbarkeit von hoher Wichtigkeit. Die besten Reiben, Gemüseraspeln und Hobel sowie Schneider sind sehr scharf. Sie erleichtern das Zerkleinern, verringern das Austrocknen und erhalten den Geschmack. Für diese Vorteile lohnt es sich gleich dreifach, lieber etwas mehr Geld für hochwertige Verarbeitung auszugeben.

Unsere Schneidehelfer im Überblick

Küchenreiben

Wenn man es genau nimmt, sind gute Küchenreiben eigentlich gar keine Reiben, sondern Schneider. Sie bestehen aus einer Vielzahl kleiner Messerklingen, die Gemüse, Obst, Käse, Gewürze, Nüsse und Schokolade ideal zerkleinern können. Durch den feinen Schnitt bleibt beispielsweise Gemüse gerieben länger frisch.

Für Möhren eigenen sich am besten 2-Wege Reiben und mittlere Küchenreiben. Sie eignen sich auch gut um Rohkost wie Äpfel und Weißkohl zu zerreiben. Für ein gröberes Ergebnis werden die extra groben Reiben empfohlen. Gewürze, harter Käse (Parmesan), Zester (Schale von Zitrusfrüchten) und Schokolade werden mit sehr feinen Reiben ideal auf die entsprechende Wunschgröße gerieben. Auch die derzeit beliebtesten Modelle entsprechen dieser Kategorie: Die schmalen Microplane Zesterreiben.

Reiben von Microplane gehören zu den besten Küchenreiben, die es auf dem Markt gibt. Sie sind durch ein besonderes Herstellungsverfahren extrem scharf, was das Zerreiben mit ihnen sehr erleichtert. Darüber hinaus wird durch die rasiermesserscharfen Klingen das Aroma von Gemüse und Gewürzen geschont.

Raspeln

Zum Raspeln von Gemüse ist die Schärfe besonders wichtig. Denn die Schärfe guter Modelle sorgt dafür, dass das Gemüse mit vielen kleinen Messern ideal fein, mittel oder grob zerkleinert wird. Darüber hinaus verhindern die scharfen Messer der modernen Raspeln die unnötige Vergrößerung der Schneidkanten von Rohkost und lässt das Gemüse im geraspelten Zustand länger frisch und saftig bleiben.

Profilküche und gute Hobbyköche vertrauen besonders oft auf die Modelle von Microplane und Gefu, die meistens in Form von Vierkantreiben gekauft werden. Diese Variante beinhaltet unterschiedlich grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe, mit denen die Zerkleinerung der gewünschten Lebensmittel mit Sicherheit gelingt.

Hobel

Küchenhobel erlauben das schnelle Schneiden von Scheiben und Stiften. Für einige Bereiche, wie für manche Käse und Kartoffel Scheiben, ist ein weniger scharfer Hobel besser geeignet, da eine vergrößerte Oberfläche erwünscht ist. In den meisten Fällen ist auch hier eine extreme Schärfe wichtig, um die Lebensmittel ideal zu schneiden. Zu den besten Hobeln auf dem Markt gehören die Profi Mandoline von Kai und der Edelstahl V Hobel von Gefu, die sie natürlich wie viele andere Hobel bei uns im Onlineshop finden.

Vierkantreiben

Vierkantreiben bestehen aus einer Kombination von Küchenreiben, Gemüse Raspeln und Hobeln. Wie bei diesen ist die Schärfe wichtig um das leichte Zerkleinern zu ermöglichen und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.

In den meisten Vierkantreiben sind 2 bis 3 verschiedene grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe enthalten.

Pressen & Mahlen

Neben Reiben, Raspeln und Hobeln sind Pressen und Mühlen ebenfalls wichtige Küchenhelfer. Sie erleichtern die Zubereitung in der Küche und verbessern das Ergebnis beim Kochen. Durch einen verringerten Kraftaufwand und die gute Verarbeitung besteht durch sie zudem wesentlich weniger Verletzungsrisiko. Abhängig vom Einsatzzweck müssen Mühlen und Pressen stumpf oder scharf sein um das beste Ergebnis zu erzeugen.

Schneider

Schneider gehören zu den Küchenutensilien, die Profiköchen das Zerkleinern erleichtern und Hobbyköchen einige Zubereitungen ermöglichen, die sonst Profis vorbehalten sind. Zu den derzeit beliebtesten Schneidern gehören Spiralschneider für Gemüsestreifen, Gemüseschneider für Salate, Dips und Zwiebeln, Trommelreiben, Hobel und Knoblauchschneider.

Alligator Zerkleinerer sind sehr gut geeignet um Obst und Gemüse in Streifen oder Würfeln zu schneiden. Sie zeichnen sich besonders durch die dadurch erzeugte Zeitersparnis beim Zerkleinern aus. Am beliebtesten sind sie für den Einsatz beim Zwiebeln schneiden, da durch die scharfen Schneidgitter das Schneiden sehr schnell von der Hand geht und damit die Tränen der Vergangenheit angehören.

Gewürzreiben und Mühlen

Bei Gewürzmühlen und Salz- bzw. Pfeffermühlen ist die Schärfe für das Ergebnis sehr wichtig. Durch eine scharfe Schneide wird das Aroma des Gewürzes optimal gefördert. Unserer Erfahrung nach sind die besten Pfeffermühlen von Peugeot. Mit guten Gewürzreiben und Gewürzmühlen werden neben Pfeffer auch Salz, Curry, Muskat, Chili und Kräuter zerkleinert. In den meisten Fällen sind Universalreiben und Mühlen zwar praktisch, fördern den Geschmack der Gewürze aber bei weitem nicht so gut wie die Spezialisten.

Die besten Gemüseraspeln, Küchenreiben und Zerkleinerer auf Kochen-Essen-Wohnen.de

Praktische und beliebte Küchenhelfer rund um das Raspeln, Reiben und Zerkleinern finden Sie in unserem Onlineshop. Durch rasiermesserscharfe Klingen schneiden sie fein und präzise. Das Aroma und der Nährwert von Obst, Gemüse und Gewürzen bleiben dadurch ideal erhalten.

Fenster schließen
Reiben, Raspeln und Zerkleinern mit hochwertigen Küchenhelfern

Was macht gute Reiben, Raspeln und Zerkleinerer aus?

Es gibt eine große Auswahl von Küchenreiben, Küchenhobeln, Schneidern, Pressen, Passiermühlen und Co., die für verschiedene Einsatzzwecke dienen. Einige Geräte sind sogar universell anwendbar. Da es unter Reiben, Raspeln, Zerkleinerer und weiteren Küchenhelfern viele schlechte Produkte gibt, haben wir alle Modelle aus unserem Sortiment intensiv getestet. Somit können Sie sichergehen, dass Sie bei uns nur Ware von hoher Qualität bekommen. Bei jedem Artikel finden Sie darüber hinaus eine ausführliche Beschreibung.

Bei allen Küchenreiben, Raspeln, Hobeln, Mühlen und Schneidern ist neben der richtigen Schärfe eine gute Bedienbarkeit von hoher Wichtigkeit. Die besten Reiben, Gemüseraspeln und Hobel sowie Schneider sind sehr scharf. Sie erleichtern das Zerkleinern, verringern das Austrocknen und erhalten den Geschmack. Für diese Vorteile lohnt es sich gleich dreifach, lieber etwas mehr Geld für hochwertige Verarbeitung auszugeben.

Unsere Schneidehelfer im Überblick

Küchenreiben

Wenn man es genau nimmt, sind gute Küchenreiben eigentlich gar keine Reiben, sondern Schneider. Sie bestehen aus einer Vielzahl kleiner Messerklingen, die Gemüse, Obst, Käse, Gewürze, Nüsse und Schokolade ideal zerkleinern können. Durch den feinen Schnitt bleibt beispielsweise Gemüse gerieben länger frisch.

Für Möhren eigenen sich am besten 2-Wege Reiben und mittlere Küchenreiben. Sie eignen sich auch gut um Rohkost wie Äpfel und Weißkohl zu zerreiben. Für ein gröberes Ergebnis werden die extra groben Reiben empfohlen. Gewürze, harter Käse (Parmesan), Zester (Schale von Zitrusfrüchten) und Schokolade werden mit sehr feinen Reiben ideal auf die entsprechende Wunschgröße gerieben. Auch die derzeit beliebtesten Modelle entsprechen dieser Kategorie: Die schmalen Microplane Zesterreiben.

Reiben von Microplane gehören zu den besten Küchenreiben, die es auf dem Markt gibt. Sie sind durch ein besonderes Herstellungsverfahren extrem scharf, was das Zerreiben mit ihnen sehr erleichtert. Darüber hinaus wird durch die rasiermesserscharfen Klingen das Aroma von Gemüse und Gewürzen geschont.

Raspeln

Zum Raspeln von Gemüse ist die Schärfe besonders wichtig. Denn die Schärfe guter Modelle sorgt dafür, dass das Gemüse mit vielen kleinen Messern ideal fein, mittel oder grob zerkleinert wird. Darüber hinaus verhindern die scharfen Messer der modernen Raspeln die unnötige Vergrößerung der Schneidkanten von Rohkost und lässt das Gemüse im geraspelten Zustand länger frisch und saftig bleiben.

Profilküche und gute Hobbyköche vertrauen besonders oft auf die Modelle von Microplane und Gefu, die meistens in Form von Vierkantreiben gekauft werden. Diese Variante beinhaltet unterschiedlich grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe, mit denen die Zerkleinerung der gewünschten Lebensmittel mit Sicherheit gelingt.

Hobel

Küchenhobel erlauben das schnelle Schneiden von Scheiben und Stiften. Für einige Bereiche, wie für manche Käse und Kartoffel Scheiben, ist ein weniger scharfer Hobel besser geeignet, da eine vergrößerte Oberfläche erwünscht ist. In den meisten Fällen ist auch hier eine extreme Schärfe wichtig, um die Lebensmittel ideal zu schneiden. Zu den besten Hobeln auf dem Markt gehören die Profi Mandoline von Kai und der Edelstahl V Hobel von Gefu, die sie natürlich wie viele andere Hobel bei uns im Onlineshop finden.

Vierkantreiben

Vierkantreiben bestehen aus einer Kombination von Küchenreiben, Gemüse Raspeln und Hobeln. Wie bei diesen ist die Schärfe wichtig um das leichte Zerkleinern zu ermöglichen und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.

In den meisten Vierkantreiben sind 2 bis 3 verschiedene grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe enthalten.

Pressen & Mahlen

Neben Reiben, Raspeln und Hobeln sind Pressen und Mühlen ebenfalls wichtige Küchenhelfer. Sie erleichtern die Zubereitung in der Küche und verbessern das Ergebnis beim Kochen. Durch einen verringerten Kraftaufwand und die gute Verarbeitung besteht durch sie zudem wesentlich weniger Verletzungsrisiko. Abhängig vom Einsatzzweck müssen Mühlen und Pressen stumpf oder scharf sein um das beste Ergebnis zu erzeugen.

Schneider

Schneider gehören zu den Küchenutensilien, die Profiköchen das Zerkleinern erleichtern und Hobbyköchen einige Zubereitungen ermöglichen, die sonst Profis vorbehalten sind. Zu den derzeit beliebtesten Schneidern gehören Spiralschneider für Gemüsestreifen, Gemüseschneider für Salate, Dips und Zwiebeln, Trommelreiben, Hobel und Knoblauchschneider.

Alligator Zerkleinerer sind sehr gut geeignet um Obst und Gemüse in Streifen oder Würfeln zu schneiden. Sie zeichnen sich besonders durch die dadurch erzeugte Zeitersparnis beim Zerkleinern aus. Am beliebtesten sind sie für den Einsatz beim Zwiebeln schneiden, da durch die scharfen Schneidgitter das Schneiden sehr schnell von der Hand geht und damit die Tränen der Vergangenheit angehören.

Gewürzreiben und Mühlen

Bei Gewürzmühlen und Salz- bzw. Pfeffermühlen ist die Schärfe für das Ergebnis sehr wichtig. Durch eine scharfe Schneide wird das Aroma des Gewürzes optimal gefördert. Unserer Erfahrung nach sind die besten Pfeffermühlen von Peugeot. Mit guten Gewürzreiben und Gewürzmühlen werden neben Pfeffer auch Salz, Curry, Muskat, Chili und Kräuter zerkleinert. In den meisten Fällen sind Universalreiben und Mühlen zwar praktisch, fördern den Geschmack der Gewürze aber bei weitem nicht so gut wie die Spezialisten.

Die besten Gemüseraspeln, Küchenreiben und Zerkleinerer auf Kochen-Essen-Wohnen.de

Praktische und beliebte Küchenhelfer rund um das Raspeln, Reiben und Zerkleinern finden Sie in unserem Onlineshop. Durch rasiermesserscharfe Klingen schneiden sie fein und präzise. Das Aroma und der Nährwert von Obst, Gemüse und Gewürzen bleiben dadurch ideal erhalten.

Zuletzt angesehen
5€

5€ SPAREN

Zum Newsletter anmelden und direkt bei Ihrer nächsten Bestellung 5€ sparen. Auch in Zukunft immer zuerst von exklusiven Neuigkeiten, Aktionen und Angeboten erfahren.

Die Abmeldung ist jederzeit möglich. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.