Küche - Reiben, Raspeln, Zerkleinern


Die richtigen Küchenhelfer erleichtern die Zubereitung von Rezepten. Gute Küchenreiben, Raspeln, Hobel und Zerkleinerer erhalten den Nährwert, die natürlichen Aromastoffe und den Geschmack von Gemüse, Obst, Käse und Gewürzen. Gleichzeitig wird das Zubereiten in der Küche erleichtert.

Küchenraspeln und Küchenreiben

Küchenutensilien zum Pressen und Mahlen von Lebensmitteln

Kochutensilien zum Zerkleinern, Schneiden und Hobeln

Raspeln & Reiben Pressen & Mahlen Zerkleinern, Schneiden
und Hobeln
Microplane Raspeln und Reiben

 Gewürze mahlen und schneiden

 Gemüseschneider - Alligator Zerkleinerer

Microplane
Raspeln & Reiben
Gewürze
Mahlen & Reiben
Alligator Obst- und
Gemüseschneider
Die richtigen Küchenhelfer erleichtern die Zubereitung von Rezepten. Gute Küchenreiben, Raspeln, Hobel und Zerkleinerer erhalten den Nährwert, die natürlichen Aromastoffe und den Geschmack von... mehr erfahren »
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Küche - Reiben, Raspeln, Zerkleinern


Die richtigen Küchenhelfer erleichtern die Zubereitung von Rezepten. Gute Küchenreiben, Raspeln, Hobel und Zerkleinerer erhalten den Nährwert, die natürlichen Aromastoffe und den Geschmack von Gemüse, Obst, Käse und Gewürzen. Gleichzeitig wird das Zubereiten in der Küche erleichtert.

Küchenraspeln und Küchenreiben

Küchenutensilien zum Pressen und Mahlen von Lebensmitteln

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Skeppshult Swing Pfeffer- und Kräutermühle
  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • für intensiven Geschmack
  • 3 Ausführungen
ab 46,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Zassenhaus Gusseisen Gewürzreibe
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Zassenhaus Gusseisen Gewürzreibe
  • für frische und trockene Kräuter
  • für Gewürze
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 9 cm / Ø 8 cm
34,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Flotte Lotte von Gefu
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Gefu Passiermühle Flotte Lotte multifunktional
  • Passieren von Obst & Gemüse
  • auch für faseriges Gemüse
  • Material Edelstahl
  • spülmaschinengeeignet
  • mit 2 oder 3 Lochscheiben
ab 59,95 € * 69,95 € *

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Microplane Zester Reibe
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Microplane Zesterreibe Premium Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
21,95 € *

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Microplane Schutzhandschuh
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Microplane Schutzhandschuh
  • Schutz vor Verletzungen
  • beim Schneiden und Reiben
  • für Rechts- und Linkshänder
  • maschinenwaschbar
19,95 € *

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Continenta Käseschneider - Holz Käseschneidbrett
  • beliebig starke Käsescheiben
  • für weichen und mittelharten Käse
  • stabiler Schneiddraht
19,95 € *

 

Skeppshult Grosser Swing Kräutermühle
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Skeppshult Kräutermühle Großer Swing
  • für Pfeffer und Gewürze
  • für frische und trockene Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 6 cm / Ø 9,5 cm
56,95 € *

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Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing 0711V
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Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing
  • für Pfeffer und Gewürze
  • für frische und trockene Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 5,5 cm / Ø 7 cm
41,95 € *

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Gefu Kartoffelpresse Edelstahl - Das Original
  • die Original Kartoffelpresse
  • Material Edelstahl rostfrei
  • spülmaschinengeeignet
42,95 € *

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Microplane Kräuterschneider 2 in 1
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Microplane Kräuterschneider 2 in 1
  • für Petersilie, Salbei uvm.
  • 2 extrascharfe Klingen
  • Höhe 18 cm / Ø 6,5 cm
29,95 € *

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Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
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Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0 mit Restehalter
  • schneidet Gemüse Julienne
  • für 2 Streifen-Stärken
  • besonders scharfe Klinge
  • optimierter Restehalter
  • Höhe 17 cm / 7,3 cm
24,95 € *

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Le Creuset Keramik Mörser
Le Creuset Keramik Mörser
  • für Gewürze und Kräuter
  • zum Zermahlen und Zerstoßen
  • Durchmesser 10 cm
  • in 9 Farben erhältlich
27,95 € * 34,95 € *

 

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Zwiebelschneider & WOK - Gemüse Zerkleinerer...
  • schneidet Streifen oder Würfel
  • auch für Gurken, Karotten uvm.
  • Maße 28 x 10,5 cm
27,95 € *

 

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Knoblauchschneider - Mini Alligator mit...
  • schneidet 3 mm Streifen oder Würfel
  • für Knoblauch, Oliven und viel Gewürze
  • Maße 21,6 x 6,6 cm
17,99 € *

 

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Kyocera Mandoline - Verstellbarer Keramik...
  • für Kartoffeln, Gurken uvm.
  • 4  Schnittstärken einstellbar
  • mit Restehalter
  • Größe 27,5 x 9,1 cm
24,95 € *

 

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Rohkostreibe Westmark Schnitzel-Mouli
  • raspeln, schnitzeln & hobeln
  • mit 3 Messern
  • Größe 33,5 x 24 cm
19,95 € * 26,99 € *

 

Microplane Reibe Grob Master Serie
Microplane Reibe Grob Master Serie
  • für Käse, Obst & Gemüse
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

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Gefu Trommelreibe - Küchenreibe
  • für Gemüse, Obst, Käse uvm.
  • 3 Trommeln - extra scharf
  • für Raspeln und Scheiben
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 26,5 x 13 x 28 cm
89,95 € *

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Microplane Zesterreibe Master Serie
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Microplane Zesterreibe Master Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31 x 4 cm
34,95 € *

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Microplane Küchenreiben Angebot
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Microplane Angebot - Küchenreiben Set
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Microplane Turmreibe / Vierkantreibe
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  • extrascharfe Klingen
  • Größe 27 x 12 x 8 cm
49,95 € *

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Kai Mandoline Küchenreibe Michel Bras
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Kräutermühle Exclusiv Edelstahl von Westmark
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Küchenreiben, Gemüse raspeln, Knoblauch- und Zwiebelschneider, etc.

Es gibt eine große Auswahl von Küchenreiben, Küchenhobeln, Schneidern, Pressen, Passiermühlen, ... für bestimmte Einsatzzwecke oder als Universal-Küchengerät. Da es bei diesen Küchenhelfern viele schlechte Produkte gibt, haben wir alle Küchen Raspeln, Reiben und Zerkleinerer intensiv getestet, bevor wir sie in unserem Onlineshop zum Kaufen anbieten. Bei jedem Artikel finden Sie eine ausführliche Beschreibung.

Bei allen Küchenreiben, Raspeln, Hobeln, Mühlen und Schneidern ist neben der richtigen Schärfe auch eine gute Bedienbarkeit wichtig. Die besten Reiben, Gemüse Raspeln und Hobel sowie Schneidern sind sehr scharf. Sie erleichtern das Zerkleinern, verringern das Austrocknen und erhalten den Geschmack.

Küchenreiben

Gute Küchenreiben sind genau genommen keine Reiben, sondern Schneider. Sie bestehen aus einer Vielzahl kleiner Messerklingen, die Gemüse, Obst, Käse, Gewürze, Nüsse und Schokolade zerkleinern. Durch den feinen Schnitt bleibt Gemüse gerieben länger frisch.

Die besten Möhrenreiben sind 2-Wege Reiben und mittlere Küchenreiben. Sie eignen sich auch gut um Rohkost wie Äpfel und Weißkohl zu reiben. Für ein gröberes Ergebnis werden die extra groben Reiben. Gewürze, harter Käse (Parmesan), Zester (Schale von Zitrusfrüchten) und Schokolade werden meistens sehr feinen Reiben gerieben. Die beliebtesten unter den Küchenreiben sind im Moment die schmalen Microplane Zesterreiben. Sie sind ideal für harten Käse, Muskat und Zester geeignet.

Microplane Reiben gehören zu den besten Küchenreiben. Sie sind durch ein besonderes Herstellungsverfahren extrem scharf. Mit ihnen ist das Reiben sehr leicht. Durch die scharfen Reibmesser wird das Aroma von Gemüse und Gewürzen geschont. Microplane Reiben gehören zu den besten Raspeln und Reiben, die in Deutschland zu kaufen sind.

Raspeln

Zum Gemüse raspeln ist eine scharfe Raspel besonders wichtig. Durch die scharfen Klingen guter Raspeln wird Gemüse mit vielen kleinen Messern fein, mittel oder grob geschnitten. Die scharfen Messer der modernen Raspeln verhindert die unnötige Vergrößerung der Schneidkanten von Rohkost. Gemüse bleibt länger frisch und saftig.

Zu den beliebtesten Raspeln in der Profiküche und in guten privaten Küchen gehören die von Microplane und Gefu. Meistens werden sie in Form von Vierkantreiben gekauft, die unterschiedlich grobe Raspeln und meistens auch eine feinere Küchenreibe beinhalten.

Hobel

Gute Küchenhobel erlauben das schnelle Schneiden von Scheiben und Stiften. Für einige Bereiche, wie für manche Käse und Kartoffel Scheiben, ist ein weniger scharfer Hobel besser geeignet, da eine vergrößerte Oberfläche erwünscht ist. In den meisten Fällen ist auch hier eine extreme Schärfe wichtig. Zu den besten Hobeln gehören die Profi Mandoline von Kai und der Edelstahl V Hobel von Gefu.

Vierkantreiben

Vierkantreiben bestehen aus einer Kombination von Küchenreiben, Gemüse Raspeln und Hobeln. Wie bei diesen ist die Schärfe wichtig um das leichte Zerkleinern zu ermöglichen und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.

In den meisten Vierkantreiben sind 2 bis 3 verschieden grobe Raspeln und eine feine Küchenreibe enthalten.

Pressen & Mahlen

Gute Pressen und Mühlen erleichtern die Zubereitung in der Küche und verbessern das Ergebnis beim Kochen. Durch einen verringerten Kraftaufwand und die gute Verarbeitung wird auch das Verletzungsrisiko verringert. Abhängig vom Einsatzzweck müssen Mühlen und Pressen stumpf oder scharf sein um das beste Ergebnis zu erzeugen.

Schneider

Schneider gehören zu den Küchenutensilien, die Profiköchen das Zerkleinern erleichtern und Hobbyköchen einige Zubereitungen ermöglichen, die sonst Profis vorbehalten sind. Zu den derzeit beliebtesten Schneidern gehören Spiralschneider für Gemüse Streifen, Gemüseschneider für Salate, Dips und Zwiebeln (Alligator), Trommelreiben, Hobel und Knoblauchschneider. 

Alligator Zerkleinerer sind sehr gut geeignet um Obst und Gemüse in Streifen oder Würfeln zu schneiden. Sie sparen viel Zeit. Am beliebtesten sind sie für den Einsatz beim Zwiebeln schneiden. Durch die scharfen Schneidgitter geht das Schneiden sehr schnell und Tränen gehören der Vergangenheit an.

Gewürzreiben und Mühlen

Bei den Gewürzmühlen wie Salz- und Pfeffermühlen ist die Schärfe für das Ergebnis sehr wichtig. Durch eine scharfe Schneide wird das Aroma des Gewürzes optimal gefördert. Unserer Erfahrung nach sind die besten Pfeffermühlen von Peugeot. Mit guten Gewürzreiben und Gewürzmühlen werden neben Pfeffer auch Salz, Curry, Muskat, Chili und Kräuter zerkleinert. In den meisten Fällen sind Universalreiben und Mühlen zwar praktisch, fördern den Geschmack der Gewürze bei weitem nicht so gut wie die Spezialisten.

 

Die besten Gemüseraspeln, Küchenreiben und Zerkleinerer

Besonders praktische und beliebte Küchenhelfer rund um das Raspeln, Reiben und Zerkleinern sind von Microplane und Alligator Zerkleinerer. Durch Rasiermesser scharfe Klingen schneiden sie fein statt zu zerreiben. Das Aroma und der Nährwert von Obst, Gemüse und Gewürzen bleibt dadurch weitestgehend erhalten.

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