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Viele Lebensmittel können nur von Profiköchen in einer angemessenen Zeit ohne Verletzungen mit dem Küchenmesser zerkleinert werden. Praktische Küchenutensilien wie Zerkleinerer, Hobel, Mühlen und Reiben erleichtern das schnelle Zubereiten von Obst, Gemüse und Käse. Je schärfer diese sind, umso besser wird der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel geschützt.

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Viele Lebensmittel können nur von Profiköchen in einer angemessenen Zeit ohne Verletzungen mit dem Küchenmesser zerkleinert werden. Praktische Küchenutensilien wie Zerkleinerer, Hobel, Mühlen und Reiben erleichtern das schnelle Zubereiten von Obst, Gemüse und Käse. Je schärfer diese sind, umso besser wird der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel geschützt.

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Zerkleinern, Schneiden & Hobeln


Viele Lebensmittel können nur von Profiköchen in einer angemessenen Zeit ohne Verletzungen mit dem Küchenmesser zerkleinert werden. Praktische Küchenutensilien wie Zerkleinerer, Hobel, Mühlen und Reiben erleichtern das schnelle Zubereiten von Obst, Gemüse und Käse. Je schärfer diese sind, umso besser wird der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel geschützt.

Microplane Schutzhandschuh
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Sofort lieferbar

  • Schutz vor Verletzungen
  • beim Schneiden und Reiben
  • für Rechts- und Linkshänder
  • maschinenwaschbar
14,95 € *
Westmark Edelstahl Kräutermühle
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Sofort lieferbar

  • für frische Kräuter
  • 32 Edelstahl Messer
  • spülmaschinengeeignet
  • für Rechts- und Linkshänder
22,99 € *
- 17 %
Edelstahl Alligator Zwiebelschneider
Edelstahl Alligator Zwiebelschneider

Sofort lieferbar

  • schneidet Streifen oder Würfel
  • auch für Möhren, Paprika uvm.
  • 3 Schneidgitter 3, 6, 12 mm
  • BPA frei
  • Maße 28 x 10,5 cm
124,00 € * 150,00 € *
Kyocera Mandoline - Verstellbarer Keramikhobel
Kyocera Mandoline - Verstellbarer Keramikhobel

Sofort lieferbar

  • für Kartoffeln, Gurken uvm.
  • 4  Schnittstärken einstellbar
  • mit Restehalter
  • Größe 27,5 x 9,1 cm
26,95 € *
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe

Sofort lieferbar

  • reiben, raspeln, hobeln
  • 3 Reibflächen
  • Hobel 5 cm breit
  • extrascharfe Klingen
  • Größe 27 x 12 x 8 cm
49,95 € *
Boska Käsehobel für Tete de Moine Käse
Boska Käsehobel für Tête de Moine
  • für Tête de Moine & Schokolade
  • Buchenholz / Edelstahl
  • Durchmesser 22 cm
  • Höhe 16 cm
27,99 € *
Continenta Holz Käseschneider
Continenta Holz Käseschneider

Sofort lieferbar

  • beliebig starke Käsescheiben
  • für weichen & mittelharten Käse
  • stabiler Schneiddraht
19,95 € *
Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0

Sofort lieferbar

  • mit optimiertem Restehalter
  • schneidet Gemüse Julienne
  • für 2 Streifen-Stärken
  • besonders scharfe Klinge
  • Höhe 17 cm / 7,3 cm
26,95 € *
Gefu Apfelschälerset mit Küchleblech
Gefu Apfelschäler mit Küchleblech
  • für Äpfel, Birnen & Kartoffeln
  • schälen, entkernen, schneiden
  • Saugfuß für festen Stand
  • jetzt mit gratis Küchleblech
34,95 € *
Adhoc Wiegemesser einschneidig und Pizzaschneider
Adhoc Wiegemesser und Pizzaschneider

Sofort lieferbar

  • einschneidiges Messer mit Ständer
  • für Kräuter, Pizza, Kuchen uvm.
  • Akazienholz / Edelstahl
  • L 23 cm / H 11 cm
44,90 € *
Gefu Trommelreibenvorsatz Transforma
Gefu Trommelreibenvorsatz Transforma

Sofort lieferbar

  • Zubehör für Fleischwolf Transforma
  • reibt Gemüse, Obst, Käse
  • mit 3 Trommeln extra scharf
54,95 € *
Gefu Trommelreibe Transforma
Gefu Trommelreibe Transforma Küchenreibe

Sofort lieferbar

  • für Gemüse, Obst, Käse uvm.
  • 3 Trommeln - extra scharf
  • für Raspeln und Scheiben
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 26,5 x 13 x 28 cm
99,95 € *
Vacuvin Ananasschneider Kunststoff
Vacuvin Ananasschneider Kunststoff

Sofort lieferbar

  • frische Ananas genießen
  • entkernt, schält, schneidet
  • mit 1 oder 3 Messern
ab 9,95 € *
Gefu Trommelreibe Pecorino
Gefu Trommelreibe Pecorino Laser cut

Sofort lieferbar

  • für Käse, Schokolade, Nüsse
  • jetzt mit 3 Trommeln!
  • extra scharfe Schneiden
  • Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 20 x 11 x 5 cm
29,95 € * 32,95 € *
Microplane Turmreibe Specialty
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe Specialty
  • reiben, raspeln, hobeln
  • 5 Reibflächen
  • extrascharfe Klingen
  • Größe 27 x 13,5 x 9,5 cm
49,95 € *
Gefu Spiralschneider Spirelli XL Rote Beete
Gefu Spiralschneider Spirelli XL
  • für große Gemüse Julienne
  • schneidet 2 Streifen-Stärken
  • mit Restehalter & Reinigungsbürste
  • Höhe 24 cm / 9 cm
39,95 € *
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Genius Knoblauchschneider Set
Genius Knoblauchschneider Set 4-teilig

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  • Hände ohne Knoblauchgeruch
  • für feine und größere Würfel
  • inklusive Rezeptheft
26,95 € * 29,95 € *
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TIPP!
Gefu Angebot Trommelreibe Transforma + Fleischwolfvorsatz
Gefu Trommelreibe mit Fleischwolfvorsatz

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  • Multifunktionsreibe mit 3 Trommeln
  • inkl. Fleischwolfvorsatz
  • mit Wurstfülltrichter
  • mit Spritzgebäckvorsatz
  • Edelstahl / Kunststoff
129,95 € * 149,90 € *
Gefu Spiralschneider Spirelli
Gefu Spiralschneider Spirelli

Sofort lieferbar

  • für endlose Gemüsejulienne
  • schneidet 2 Stärken
  • extra scharfe Klingen
  • spülmaschinengeeignet
  • Höhe 12 cm / Ø 7 cm
21,95 € *
Mini Alligator Knoblauchschneider
Mini Alligator Knoblauchschneider

Sofort lieferbar

  • schneidet Streifen oder Würfel
  • für Knoblauch, Oliven
  • für viele Gewürze
  • Maße 21,6 x 6,6 cm
21,99 € *
Microplane Edelstahl Knoblauchschneider
Microplane Knoblauchschneider

Sofort lieferbar

  • für geruchsarmes Schneiden
  • inklusive Schaber
  • Größe 9,6 x 4,5 x 10,5 cm
19,95 € *
Gefu V-Hobel Julienne Violi
Gefu V-Hobel Julienne Violi 2.0

Sofort lieferbar

  • extra scharfe Klingen
  • 5 Scheibenstärken von 1 - 5 mm
  • 2 Juliennestärken 3 und 6 mm
  • Größe 32,5 x 8 cm
34,95 € * 37,95 € *
AdHoc Gourmet Hobel verstellbar - Trüffelhobel
AdHoc Gourmet Hobel verstellbar

Sofort lieferbar

  • für Käse, Pilze, Trüffel uvm.
  • Edelstahl rostfrei / Akazienholz
  • stufenlos verstellbare Klinge
27,90 € *
Gefu V-Hobel Violi
Gefu V-Hobel Violi

Sofort lieferbar

  • extra scharfe Klingen
  • 5 Schnittstärken von 1 - 5 mm
  • Größe 33 x 9 cm
28,95 € *
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Küchenhelfer zum Schneiden, Zerkleinern und Hobeln

Beim Zerkleinern von Lebensmitteln durch Schneiden und Hobeln ist die Schärfe und Qualität der Küchenutensilien besonders wichtig. Geschmack, Aroma und Nährstoffgehalt werden dadurch beeinflusst. Dies gilt vor allem bei Gemüse wie Möhren, Gurken und Zwiebeln, die mit einem Hobel schnell in Scheiben geschnitten werden können. Durch gute Zerkleinerer und Hobel wird die Zubereitung erheblich erleichtert und der Zeitaufwand reduziert.

In der Küche setzen sich gute V-Hobel und bessere Mandolinen zunehmend durch. Sie sind besonders scharf und können häufig mit verschiedenen Schneidaufsätzen bestückt werden um Scheiben, Stifte oder selbst Wellen zu schneiden. Profis achten bei Gemüse auf sehr scharfe Küchengeräte und Messer. Bei fast allen Schneidern gehören solche mit extrem scharfen japanischen Klingen zu den Top Produkten. Da die Auswahl schnell unübersichtlich wird finden Sie unsere Küchenmesser in Rubriken für deutsche Küchenmesser und japanische Kochmesser.

Besonders beliebte Zerkleinerer sind die Alligator Zwiebel- und Gemüseschneider. Durch Schneidgitter aus rasiermesserscharfem Klingen wird Obst und Gemüse schnell und sauber in Stifte geschnitten. Zwiebeln können ohne Tränen geschnitten werden.

Für die vegetarische und vegane Küche gedacht, aber auch beim Dekorieren sehr beliebt, sind Gemüse Spiralschneider wie der Spirelli und Spiralfix. Mit ihnen lassen sich lange Gemüse-Spaghetti schneiden, die im Moment sehr im Trend liegen.

Für Kräuter, Käse und Knoblauch gibt es jeweils spezielle Schneider. Bei Kräutern und Knoblauch ist wieder die Schärfe für Geschmack, Aroma und Wirkstoffe besonders wichtig. Für Käse hingegen gelten andere Regeln. Weiche Käse verkleben leicht. Harte Käse benötigen in vielen Fällen den Kontakt mit Sauerstoff und daher eine besonders große Oberfläche, um ihr volles Aroma zu entfalten. Dies gilt zum Beispiel für Tete de Moine, der mit einem speziellen Hobel in feine Röschen gehobelt wird.

Vor allem mittelharte und harte Käse, Nüsse und Schokolade werden schnell und einfach mit entsprechenden Mühlen zerkleinert. Einige dieser Mühlen haben spezielle Reiben, die sich auch für Obst und Gemüse eignen. Diese Geräte haben den Vorteil, dass die Handhabung besonders sicher ist. Lebensmittel können bis fast zum Ende gerieben werden, ohne das die Finger in die scharfen Reibmesser kommen können. Auch für frische Kräuter gibt es noch Mühlen. Diese werde inzwischen nach und nach durch Kräuterschneider ersetzt.

Küchenhelfer zum Schneiden, Zerkleinern und Hobeln

Beim Zerkleinern von Lebensmitteln durch Schneiden und Hobeln ist die Schärfe und Qualität der Küchenutensilien besonders wichtig. Geschmack, Aroma und Nährstoffgehalt werden dadurch beeinflusst. Dies gilt vor allem bei Gemüse wie Möhren, Gurken und Zwiebeln, die mit einem Hobel schnell in Scheiben geschnitten werden können. Durch gute Zerkleinerer und Hobel wird die Zubereitung erheblich erleichtert und der Zeitaufwand reduziert.

In der Küche setzen sich gute V-Hobel und bessere Mandolinen zunehmend durch. Sie sind besonders scharf und können häufig mit verschiedenen Schneidaufsätzen bestückt werden um Scheiben, Stifte oder selbst Wellen zu schneiden. Profis achten bei Gemüse auf sehr scharfe Küchengeräte und Messer. Bei fast allen Schneidern gehören solche mit extrem scharfen japanischen Klingen zu den Top Produkten. Da die Auswahl schnell unübersichtlich wird finden Sie unsere Küchenmesser in Rubriken für deutsche Küchenmesser und japanische Kochmesser.

Besonders beliebte Zerkleinerer sind die Alligator Zwiebel- und Gemüseschneider. Durch Schneidgitter aus rasiermesserscharfem Klingen wird Obst und Gemüse schnell und sauber in Stifte geschnitten. Zwiebeln können ohne Tränen geschnitten werden.

Für die vegetarische und vegane Küche gedacht, aber auch beim Dekorieren sehr beliebt, sind Gemüse Spiralschneider wie der Spirelli und Spiralfix. Mit ihnen lassen sich lange Gemüse-Spaghetti schneiden, die im Moment sehr im Trend liegen.

Für Kräuter, Käse und Knoblauch gibt es jeweils spezielle Schneider. Bei Kräutern und Knoblauch ist wieder die Schärfe für Geschmack, Aroma und Wirkstoffe besonders wichtig. Für Käse hingegen gelten andere Regeln. Weiche Käse verkleben leicht. Harte Käse benötigen in vielen Fällen den Kontakt mit Sauerstoff und daher eine besonders große Oberfläche, um ihr volles Aroma zu entfalten. Dies gilt zum Beispiel für Tete de Moine, der mit einem speziellen Hobel in feine Röschen gehobelt wird.

Vor allem mittelharte und harte Käse, Nüsse und Schokolade werden schnell und einfach mit entsprechenden Mühlen zerkleinert. Einige dieser Mühlen haben spezielle Reiben, die sich auch für Obst und Gemüse eignen. Diese Geräte haben den Vorteil, dass die Handhabung besonders sicher ist. Lebensmittel können bis fast zum Ende gerieben werden, ohne das die Finger in die scharfen Reibmesser kommen können. Auch für frische Kräuter gibt es noch Mühlen. Diese werde inzwischen nach und nach durch Kräuterschneider ersetzt.

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Zerkleinern, Schneiden & Hobeln

Küchenhelfer zum Schneiden, Zerkleinern und Hobeln

Beim Zerkleinern von Lebensmitteln durch Schneiden und Hobeln ist die Schärfe und Qualität der Küchenutensilien besonders wichtig. Geschmack, Aroma und Nährstoffgehalt werden dadurch beeinflusst. Dies gilt vor allem bei Gemüse wie Möhren, Gurken und Zwiebeln, die mit einem Hobel schnell in Scheiben geschnitten werden können. Durch gute Zerkleinerer und Hobel wird die Zubereitung erheblich erleichtert und der Zeitaufwand reduziert.

In der Küche setzen sich gute V-Hobel und bessere Mandolinen zunehmend durch. Sie sind besonders scharf und können häufig mit verschiedenen Schneidaufsätzen bestückt werden um Scheiben, Stifte oder selbst Wellen zu schneiden. Profis achten bei Gemüse auf sehr scharfe Küchengeräte und Messer. Bei fast allen Schneidern gehören solche mit extrem scharfen japanischen Klingen zu den Top Produkten. Da die Auswahl schnell unübersichtlich wird finden Sie unsere Küchenmesser in Rubriken für deutsche Küchenmesser und japanische Kochmesser.

Besonders beliebte Zerkleinerer sind die Alligator Zwiebel- und Gemüseschneider. Durch Schneidgitter aus rasiermesserscharfem Klingen wird Obst und Gemüse schnell und sauber in Stifte geschnitten. Zwiebeln können ohne Tränen geschnitten werden.

Für die vegetarische und vegane Küche gedacht, aber auch beim Dekorieren sehr beliebt, sind Gemüse Spiralschneider wie der Spirelli und Spiralfix. Mit ihnen lassen sich lange Gemüse-Spaghetti schneiden, die im Moment sehr im Trend liegen.

Für Kräuter, Käse und Knoblauch gibt es jeweils spezielle Schneider. Bei Kräutern und Knoblauch ist wieder die Schärfe für Geschmack, Aroma und Wirkstoffe besonders wichtig. Für Käse hingegen gelten andere Regeln. Weiche Käse verkleben leicht. Harte Käse benötigen in vielen Fällen den Kontakt mit Sauerstoff und daher eine besonders große Oberfläche, um ihr volles Aroma zu entfalten. Dies gilt zum Beispiel für Tete de Moine, der mit einem speziellen Hobel in feine Röschen gehobelt wird.

Vor allem mittelharte und harte Käse, Nüsse und Schokolade werden schnell und einfach mit entsprechenden Mühlen zerkleinert. Einige dieser Mühlen haben spezielle Reiben, die sich auch für Obst und Gemüse eignen. Diese Geräte haben den Vorteil, dass die Handhabung besonders sicher ist. Lebensmittel können bis fast zum Ende gerieben werden, ohne das die Finger in die scharfen Reibmesser kommen können. Auch für frische Kräuter gibt es noch Mühlen. Diese werde inzwischen nach und nach durch Kräuterschneider ersetzt.

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