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Microplane Zester Reibe
Microplane Zesterreibe Premium Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
(12)
21,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Kräuterschneider 2 in 1
Microplane Kräuterschneider 2 in 1
  • für Petersilie, Salbei uvm.
  • 2 extrascharfe Klingen
  • Höhe 18 cm / Ø 6,5 cm
(8)
29,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Reibe Grob Gourmet Serie
Microplane Reibe Grob Gourmet Serie
  • für Parmesan, Kokosnuss uvm.
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 7,4 cm
(3)
29,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Gefu Trommelreibe Transforma
Gefu Trommelreibe Transforma Küchenreibe
  • für Gemüse, Obst, Käse uvm.
  • 3 Trommeln - extra scharf
  • für Raspeln und Scheiben
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 26,5 x 13 x 28 cm
(3)
89,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Gourmet Reibe extra grob
Microplane Reibe Extra Grob Gourmet Serie
  • perfekt für Kartoffeln, Kohl uvm.
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • 2 Ausführungen erhältlich
(2)
29,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Turmreibe / Vierkantreibe
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe
  • reiben, raspeln, hobeln
  • 3 Reibflächen
  • Hobel 5 cm breit
  • extrascharfe Klingen
  • Größe 27 x 12 x 8 cm
(2)
49,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 12,00 €
TIPP!
NEU
Microplane Küchenreiben Set 2 Reiben
Microplane Angebot - Küchenreiben Set
  • Reibe für Parmesan, Zester etc.
  • mit Hobel oder Reibe grob
  • besonders günstiger Set-Preis
  • in 2 Ausführungen erhältlich
(5)
39,90 € * 51,90 € *

Sofort lieferbar

Microplane 2-Wege-Reibe Master Serie
Microplane 2-Wege-Reibe Master Serie
  • für größere Mengen
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Reibe Grob Master Serie
Microplane Reibe Grob Master Serie
  • für Käse, Obst & Gemüse
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 10,00 €
Gefu Trommelreibe Pecorino Laser Cut
Gefu Trommelreibe Pecorino Laser cut
  • für Käse, Schokolade, Nüsse
  • jetzt mit 3 Trommeln
  • extra scharfe Schneiden
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 20 x 11 x 5 cm
(3)
29,95 € * 39,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Microplane Rotierende Reibe
Microplane Rotierende Reibe
  • ideal für Hartkäse, Nüsse uvm.
  • einfach und sicher Mahlen
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 21 x 9 x 8 cm
(2)
29,95 € *

Sofort lieferbar

Gefu Trommelreibenvorsatz Transforma
Gefu Trommelreibenvorsatz Transforma
  • Zubehör für Fleischwolf Transforma
  • reibt Gemüse, Obst, Käse
  • mit 3 Trommeln extra scharf
49,95 € *

Sofort lieferbar

WMF Vierkantreibe Edelstahl
WMF Vierkantreibe Edelstahl
  • 3 Reiben & 1 Hobel
  • Material Edelstahl rostfrei
  • spülmaschinengeeignet
  • Höhe 24 cm
(3)
29,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Westmark Rohkostreibe Schnitzel-Mouli
Westmark Rohkostreibe Schnitzel-Mouli
  • raspeln, schnitzeln & hobeln
  • mit 3 Messern
  • Größe 33,5 x 24 cm
(7)
19,95 € * 28,99 € *

Sofort lieferbar

Microplane Gourmet Reibe fein
Microplane Reibe Fein Gourmet Serie
  • für Zitrusfrüchte & Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 6,4 cm
(1)
29,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet Serie
Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet Serie
  • 2-Wege-Reibe
  • ideal für größere Mengen
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 6,4 cm
(2)
29,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 10,00 €
TIPP!
NEU
Microplane Reiben Geschenkset Walnussholzgriff
Microplane Reiben Geschenkset Walnussgriff
  • Master Serie mit Walnussholzgriff
  • feine Reibe für Zester & Parmesan
  • + grobe Reibe für Gemüse & Obst
  • besonders günstiger Set-Preis
64,90 € * 74,90 € *

Sofort lieferbar

Microplane Turmreibe Specialty
Microplane Turmreibe / Vierkantreibe Specialty
  • reiben, raspeln, hobeln
  • 5 Reibflächen
  • extrascharfe Klingen
  • Größe 27 x 13,5 x 9,5 cm
(4)
49,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Zesterreibe Master Serie
Microplane Zesterreibe Master Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31 x 4 cm
(1)
34,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Reibe Extra Grob Master Serie
Microplane Reibe Extra Grob Master Serie
  • für Käse, Gemüse, uvm.
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Sofort lieferbar

Microplane Reibe Fein Master Serie
Microplane Reibe Fein Master Serie
  • für feine Gewürze & Parmesan
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Sofort lieferbar

Gefu Vierkantreibe Edelstahl
Gefu Vierkantreibe
  • für Gemüse,Käse uvm.
  • für Raspeln und Scheiben
  • extra scharfe Schneiden
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 13 x 8 x 26 cm 
(1)
32,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing 0711V
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing
  • für Pfeffer und Gewürze
  • für frische und trockene Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 5,5 cm / Ø 7 cm
(2)
41,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Skeppshult Grosser Swing Kräutermühle
Skeppshult Kräutermühle Großer Swing
  • für Pfeffer und Gewürze
  • für frische und trockene Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • Höhe 6 cm / Ø 9,5 cm
(1)
56,95 € *

Sofort lieferbar

1 von 2

Küchen Raspeln und Reiben


Küchenreiben und Raspeln werden zum Zerkleinern von Rohkost, Käse und Gewürzen verwendet. Schärfe und Schnittgröße der Küchenutensilien entscheiden über den Geschmack. Zu den besten Raspeln und Reiben gehören die Microplane Küchenreiben.

Küchenraspeln und Reiben

Die früher üblichen Küchenutensilien zum Raspeln und Reiben wurden zumeist aus grob geformtem Blech hergestellt, dass durch einfaches Ausstanzen eine scharfe Kante erhielt. Gute Geräte werden durch eine besondere Fertigungstechnik fast wie Messer hergestellt und sind sehr scharf. Ein Paradebeispiel sind die Reiben von Microplane. Lebensmittel werden fein geschnitten. Natürliche Aromen und Nährstoffe bleiben dadurch zum großen Teil erhalten. Der Geschmack wird durch diese Reiben geschont und ungewünschte Bitterstoffe verhindert. Da Microplane eine große Auswahl an Küchenreiben und Raspeln anbietet finden Sie diese in einer separaten Rubrik.

Einen besonderen Vorteil hat die neue Technik bei Zitronenreiben. Während die alte Version tief in die Schale eingedrungen ist und so auch die weiße Haut mit ihren Bitterstoffen gerieben hat, reiben die Messer der scharfen Zitronenreiben nur die obere Schicht ab. Ein einfacher Test genügt um den Unterschied zu sehen und sofort auch zu riechen.

Raspeln und Rohkostreiben werden zumeist für Hartes und Gemüse verwendet. Für beides wird eine scharfe Schneide und gute Standfestigkeit benötigt. So wird das Raspeln und Reiben erleichtert. Rohkost verliert weniger Flüssigkeit und behält seinen knackigen Geschmack.

Die besten Produkte in dieser Rubrik sind neben denen von Microplane die Küchenutensilien von Gefu. Besonders beliebt sind Zitronen- bzw. Zesterreiben, Universal-Reiben wie Vierkantreiben und die Rohkostreiben. Weitere Küchenutensilien zum Zerkleinern, Pressen, Mahlen und Hobeln finden Sie in unserer Kategorie Raspeln, Reiben, Zerkleinern.

Vorteile der Schärfe

Wie schon beschrieben erleichtert die Schärfe von Reiben und Raspeln das Kochen, Braten und Backen. Es geht schneller und gleichzeitig behalten die geriebenen Zutaten häufig mehr Aroma. Vieles was Profis schnell mit dem Messer von der Hand geht können Hobbyköche mit dem richtigen Küchengerät erledigen. Bei einer guten Reibe bleibt die Schärfe der vielen Reibmesser länger erhalten, auch wenn hartes geraspelt und gerieben wird. Zu guter letzt ist auch noch die Reinigung einfacher. Sie wird gegen der Schneidrichtung durchgeführt. Häufig reicht ein schnelles Spülen mit klarem Wasser.

Küchenreiben und Raspeln werden zum Zerkleinern von Rohkost, Käse und Gewürzen verwendet. Schärfe und Schnittgröße der Küchenutensilien entscheiden über den Geschmack. Zu den besten Raspeln und... mehr erfahren »
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Küchen Raspeln und Reiben


Küchenreiben und Raspeln werden zum Zerkleinern von Rohkost, Käse und Gewürzen verwendet. Schärfe und Schnittgröße der Küchenutensilien entscheiden über den Geschmack. Zu den besten Raspeln und Reiben gehören die Microplane Küchenreiben.

Küchenraspeln und Reiben

Die früher üblichen Küchenutensilien zum Raspeln und Reiben wurden zumeist aus grob geformtem Blech hergestellt, dass durch einfaches Ausstanzen eine scharfe Kante erhielt. Gute Geräte werden durch eine besondere Fertigungstechnik fast wie Messer hergestellt und sind sehr scharf. Ein Paradebeispiel sind die Reiben von Microplane. Lebensmittel werden fein geschnitten. Natürliche Aromen und Nährstoffe bleiben dadurch zum großen Teil erhalten. Der Geschmack wird durch diese Reiben geschont und ungewünschte Bitterstoffe verhindert. Da Microplane eine große Auswahl an Küchenreiben und Raspeln anbietet finden Sie diese in einer separaten Rubrik.

Einen besonderen Vorteil hat die neue Technik bei Zitronenreiben. Während die alte Version tief in die Schale eingedrungen ist und so auch die weiße Haut mit ihren Bitterstoffen gerieben hat, reiben die Messer der scharfen Zitronenreiben nur die obere Schicht ab. Ein einfacher Test genügt um den Unterschied zu sehen und sofort auch zu riechen.

Raspeln und Rohkostreiben werden zumeist für Hartes und Gemüse verwendet. Für beides wird eine scharfe Schneide und gute Standfestigkeit benötigt. So wird das Raspeln und Reiben erleichtert. Rohkost verliert weniger Flüssigkeit und behält seinen knackigen Geschmack.

Die besten Produkte in dieser Rubrik sind neben denen von Microplane die Küchenutensilien von Gefu. Besonders beliebt sind Zitronen- bzw. Zesterreiben, Universal-Reiben wie Vierkantreiben und die Rohkostreiben. Weitere Küchenutensilien zum Zerkleinern, Pressen, Mahlen und Hobeln finden Sie in unserer Kategorie Raspeln, Reiben, Zerkleinern.

Vorteile der Schärfe

Wie schon beschrieben erleichtert die Schärfe von Reiben und Raspeln das Kochen, Braten und Backen. Es geht schneller und gleichzeitig behalten die geriebenen Zutaten häufig mehr Aroma. Vieles was Profis schnell mit dem Messer von der Hand geht können Hobbyköche mit dem richtigen Küchengerät erledigen. Bei einer guten Reibe bleibt die Schärfe der vielen Reibmesser länger erhalten, auch wenn hartes geraspelt und gerieben wird. Zu guter letzt ist auch noch die Reinigung einfacher. Sie wird gegen der Schneidrichtung durchgeführt. Häufig reicht ein schnelles Spülen mit klarem Wasser.

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