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Sale: - 20,90 €
Kai Messerschärfer Set Angebot
Kai Messerschärfer Set 3-teilig
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • mit Poliereinheit & Pflegetuch
  • leichte Handhabung
  • ideal für Japan Messer
89,00 € * 109,90 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 4,00 €
Kai Schleifstein 300/1000 Kombinations Wasserstein
Kai Schleifstein 300/1000...
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester Schleifstein im Test
  • ideal für hochwertige Messer
  • 300er Seite für den Vorschliff
  • 1000er Seite zum Schärfen
63,95 € * 67,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 8,00 €
Kai Schleifstein 1000/6000 Abziehstein
Kai Schleifstein 1000/6000 Abziehstein
  • für perfekte Schärfe
  • ideal für hochwertige Messer
  • 1000er Seite zum Schärfen
  • 6000er Seite zum Polieren
  • langlebiger Wasserschleifstein
117,00 € * 125,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 3,00 €
Zwilling Wetzstahl mit Diamantbeschichtung
Zwilling Wetzstahl mit Diamantbeschichtung oval
  • ovale Form
  • leichtes Nachschärfen
  • feines Schärfergebnis
  • 26 cm Wetzstab
  • auch für lange Küchenmesser
56,95 € * 59,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 3,45 €
Kai Elektrischer Messerschärfer
Kai Elektrischer Messerschärfer
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • optional Set mit Poliereinheit
  • einfaches und gutes Schleifen
  • ideal für Japan Messer
ab 86,50 € * 89,95 € *

Sofort lieferbar

Zwilling Wetzstahl
Zwilling Wetzstahl rund
  • Stiftung Warentest - bester Wetzstahl im Test
  • für Koch- und Küchenmesser
  • leichtes Nachschärfen
  • 22,5 cm Wetzstab
21,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Messerschärfer Minosharp Plus 550BR
Minosharp Messerschärfer Plus 550BR
  • Japan Messer Test – sehr gut
  • zum einfachen Nasschleifen
  • repariert beschädigte Klingen
  • 240/1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
69,90 € *

Sofort lieferbar

Messerschärfer Vulkanus
Messerschärfer Vulkanus
  • Stiftung Warentest Test teilgenommen
  • einfacher Messerschärfer
  • für günstige Küchenmesser
  • schnelles Schärfergebnis
  • spanabhebendes Schärfen
69,95 € *

Lieferzeit 21 Tage

Sale: - 38,95 €
Kai Shun Messerset mit Schleifstein
Kai Shun Messerset - 2 Messer mit Schleifstein
  • Schleifstein 300/1000 - Stiftung Warentest Sieger 01/2010
  • 2 Kai Shun Damast Messer
  • extrem scharf, edel und hochwertig
  • Allzweckmesser 15 cm
  • Kochmesser 20 cm
347,00 € * 385,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 9,95 €
Kai Shun Schleifstein Geschenkset
Kai Shun Schleifstein Geschenkset
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester Schleifstein im Test
  • 300er Seite für den Vorschliff
  • 1000er Seite zum Schärfen
  • inkl. Pflegetuch & Kamelienöl
89,00 € * 98,95 € *

Sofort lieferbar

Messerschärfer bei Stiftung Warentest

Im Jahr 2010 wurden von Stiftung Warentest insgesamt 23 hochwertige Messerschärfer getestet. Verglichen wurden Wetzstähle, elektrische Schärfgeräte und Schleifsteine. Die meisten der Testsieger finden Sie hier bei uns im Shop. Zu den beliebtesten Schärfern aus dem Test gehören weiterhin der elektrische Schärfer und der Schleifstein von Kai.

Schärfgeräte und Schleifsteine auf einem Blick

Von den 8 Schärfgeräten wurde der elektrische Messerschärfer von Kai mit einer Gesamtnote von 2,0 bewertet (Schärfergebnis 1,3). Damit war er unter den elektrischen Schärfern Testsieger. Das Modell von Vulkanus schnitt bei Warentest nicht gut ab, hat aber durch seine einfache Handhabung bei günstigen Messern dennoch seine Vorzüge.

Als bester Schleifstein ging der Kai mit der Krönung 300/1000 hervor. Bei Stiftung Warentest hat er mit einem Schärfergebnis von 1,2 auch die beste Bewertung unter allen Messerschärfern erhalten. Gleichzeitig war der Schleifstein mit einer Gesamtnote von 2,0 der beste Schleifstein im Test. Der Kai Schleifstein 1000 / 6000 wurde nicht getestet. Da er für anspruchsvolle Messerfreunde besser geeignet ist, befindet er sich allerdings dennoch in unserem Sortiment.

Unter den Wetzstäben holte sich bei Stiftung Warentest der Wetzstahl von WMF den Sieg. Er war mit einer Gesamtnote von 1,7 der Beste unter den 9 Wetzstäben. Beim Schärfergebnis (Note 1,3) lag er gleich auf mit dem getesteten Zwilling Wetzstahl. Leider hat WMF den Testsieger inzwischen auslaufen lassen.

Messerschärfer im Test

Wir haben für Sie Messerschärfer von Profis testen lassen und die Ergebnisse in einer Tabelle zusammengefasst. Vergleichen und testen Sie selbst, welcher Schärfer für ihren Bedarf am besten geeignet ist. Die getesteten Modelle finden Sie auf dieser Seite. Weitere Ausführungen finden Sie in unserer Kategorie Messerschärfer.

  Notiz

scharf
halten

schnelles
Schärfen

einfaches
Schärfen

Schärf-
ergebnis

Messer
Art

Wetzstahl scharf
halten
+ bis ++ + bis 0 0 2,1 Deutsch
V-Schärfer
(Vulkanus)
span-
abhebend
- ++ + 4,0 Deutsch
Schleifstein 300 / 1000 schonend
schleifen
+ + + 1,2 Deutsch,
Japan,
Damast
Schleifstein 1000 / 6000 schonend
schleifen
++ 0 0 1,1 Deutsch,
Japan,
Damast
Rollen Schärfer
(Minosharp)
schonend
schleifen
+ bis ++ ++ ++ 1,5 Japan,
Damast
Elektrischer Messerschärfer
(Kai, mit Poliereinheit)
trocken
schärfen
+ bis ++ + ++ 1,3 Japan,
Damast


Erläuterung zum Vergleich und Test von Messerschärfern
: ++ = sehr gut, + = gut, 0 = neutral, - = Einschränkung

 

Empfehlung für Messerschärfer

Die verschiedenen Arten von Schärfgeräten führen zu verschiedenen Ergebnissen in der Schärfe. Der Wetzstahl ist für das Wetzen von Messern vorgesehen. Viele Nutzer versuchen, mit ihm stumpfe Messer zu schärfen, was allerdings nicht funktioniert. Sie dienen zum Erhalten der Schärfe von Klingen und haben beim Schärfen stumpfer Messer kaum einen Effekt. In diesem Fall ist die Verwendung von elektrischen Messerschärfern ratsam. Sie erleichtern das richtige Schärfen, wenn der Schärf-Winkel des Gerätes zum Messer passt, das man schärfen möchte. Der getestete elektrische Messerschärfer ist für scharfe japanische Küchenmesser ausgelegt.

Schleifsteine sind ideal für Messerliebhaber. Mit ihnen kann abhängig von der Körnung und dem Schleifwinkel der passende Schliff gewählt werden. Der von Stiftung Warentest getestete Schleifstein Kai DM-0708 eignet sich gut für die meisten Küchenmesser mit normaler Härte. Liebhaber hochwertiger und harter Damast Messer bevorzugen in der Regel den feineren Schleifstein von Kai.

Im Jahr 2010 wurden von Stiftung Warentest insgesamt 23 hochwertige Messerschärfer getestet. Verglichen wurden Wetzstähle, elektrische Schärfgeräte und Schleifsteine. Die meisten der... mehr erfahren »
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Messerschärfer bei Stiftung Warentest

Im Jahr 2010 wurden von Stiftung Warentest insgesamt 23 hochwertige Messerschärfer getestet. Verglichen wurden Wetzstähle, elektrische Schärfgeräte und Schleifsteine. Die meisten der Testsieger finden Sie hier bei uns im Shop. Zu den beliebtesten Schärfern aus dem Test gehören weiterhin der elektrische Schärfer und der Schleifstein von Kai.

Schärfgeräte und Schleifsteine auf einem Blick

Von den 8 Schärfgeräten wurde der elektrische Messerschärfer von Kai mit einer Gesamtnote von 2,0 bewertet (Schärfergebnis 1,3). Damit war er unter den elektrischen Schärfern Testsieger. Das Modell von Vulkanus schnitt bei Warentest nicht gut ab, hat aber durch seine einfache Handhabung bei günstigen Messern dennoch seine Vorzüge.

Als bester Schleifstein ging der Kai mit der Krönung 300/1000 hervor. Bei Stiftung Warentest hat er mit einem Schärfergebnis von 1,2 auch die beste Bewertung unter allen Messerschärfern erhalten. Gleichzeitig war der Schleifstein mit einer Gesamtnote von 2,0 der beste Schleifstein im Test. Der Kai Schleifstein 1000 / 6000 wurde nicht getestet. Da er für anspruchsvolle Messerfreunde besser geeignet ist, befindet er sich allerdings dennoch in unserem Sortiment.

Unter den Wetzstäben holte sich bei Stiftung Warentest der Wetzstahl von WMF den Sieg. Er war mit einer Gesamtnote von 1,7 der Beste unter den 9 Wetzstäben. Beim Schärfergebnis (Note 1,3) lag er gleich auf mit dem getesteten Zwilling Wetzstahl. Leider hat WMF den Testsieger inzwischen auslaufen lassen.

Messerschärfer im Test

Wir haben für Sie Messerschärfer von Profis testen lassen und die Ergebnisse in einer Tabelle zusammengefasst. Vergleichen und testen Sie selbst, welcher Schärfer für ihren Bedarf am besten geeignet ist. Die getesteten Modelle finden Sie auf dieser Seite. Weitere Ausführungen finden Sie in unserer Kategorie Messerschärfer.

  Notiz

scharf
halten

schnelles
Schärfen

einfaches
Schärfen

Schärf-
ergebnis

Messer
Art

Wetzstahl scharf
halten
+ bis ++ + bis 0 0 2,1 Deutsch
V-Schärfer
(Vulkanus)
span-
abhebend
- ++ + 4,0 Deutsch
Schleifstein 300 / 1000 schonend
schleifen
+ + + 1,2 Deutsch,
Japan,
Damast
Schleifstein 1000 / 6000 schonend
schleifen
++ 0 0 1,1 Deutsch,
Japan,
Damast
Rollen Schärfer
(Minosharp)
schonend
schleifen
+ bis ++ ++ ++ 1,5 Japan,
Damast
Elektrischer Messerschärfer
(Kai, mit Poliereinheit)
trocken
schärfen
+ bis ++ + ++ 1,3 Japan,
Damast


Erläuterung zum Vergleich und Test von Messerschärfern
: ++ = sehr gut, + = gut, 0 = neutral, - = Einschränkung

 

Empfehlung für Messerschärfer

Die verschiedenen Arten von Schärfgeräten führen zu verschiedenen Ergebnissen in der Schärfe. Der Wetzstahl ist für das Wetzen von Messern vorgesehen. Viele Nutzer versuchen, mit ihm stumpfe Messer zu schärfen, was allerdings nicht funktioniert. Sie dienen zum Erhalten der Schärfe von Klingen und haben beim Schärfen stumpfer Messer kaum einen Effekt. In diesem Fall ist die Verwendung von elektrischen Messerschärfern ratsam. Sie erleichtern das richtige Schärfen, wenn der Schärf-Winkel des Gerätes zum Messer passt, das man schärfen möchte. Der getestete elektrische Messerschärfer ist für scharfe japanische Küchenmesser ausgelegt.

Schleifsteine sind ideal für Messerliebhaber. Mit ihnen kann abhängig von der Körnung und dem Schleifwinkel der passende Schliff gewählt werden. Der von Stiftung Warentest getestete Schleifstein Kai DM-0708 eignet sich gut für die meisten Küchenmesser mit normaler Härte. Liebhaber hochwertiger und harter Damast Messer bevorzugen in der Regel den feineren Schleifstein von Kai.

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