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Kai Elektrischer Messerschärfer

Kai Elektrischer Messerschärfer
89,95 € *

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  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • optional Set mit Poliereinheit
  • einfaches und gutes Schleifen
  • ideal für Japan Messer

Ausführung:

Gesamtpreis:  €89,95 € *
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Elektrische Messerschärfer von Kai zum Schärfen von hochwertigen Küchenmessern. Stiftung... mehr

Elektrische Messerschärfer von Kai zum Schärfen von hochwertigen Küchenmessern. Stiftung Warentest Testsieger bei den elektrischen Messerschärfern.

  • bester elektrischer Messerschärfer - ideal für Japan Messer
  • geeignet für hochwertige deutsche Messer
  • vorgegebener Schärfwinkel für sehr scharfe Messer
  • einfaches Schärfen ohne Vorkenntnisse
  • inklusive Schärfeinheit
  • Schärfeinheit und Poliereinheit leicht wechselbar
  • 4 Keramik Schleifeinheiten
  • kein Wässern der Schärfeinheiten notwendig
  • für fast alle Küchenmesser verwendbar
  • auch günstig als Set mit Poliereinheit für Feinschliff erhältlich
  • Stiftung Warentest 1/2010 Gesamtnote 2,0 - Note Schärfergebnis 1,3

Kai Messerschärfer für deutsche und japanische Küchenmesser

Der elektrische Messerschärfer AP 118 von Kai schärft alle Messer mit einem gleichmäßigen und sehr scharfen Schliff von 15 Grad. Vier Keramik Schleifscheiben versehen die Schneide mit einem schonenden und feinen Schliff. Optimal ist der elektrische Messerschärfer von Kai für die besonders scharfen, beidseitig geschliffenen Japan Messer geeignet. Mit dem Messerschärfer können aber auch hochwertige deutsche Küchenmesser geschärft werden. Der Schliff wird gleichzeitig auf beiden Seiten angebracht. Der 15 Grad Schliff ist ein typisch japanischer Schleifwinkel. Wenn deutsche Messer damit geschärft werden sind sie erheblich schärfer als gewöhnlich.

Stiftung Warentest hat den elektrischen Messerschärfer von Kai im Heft 1/2010 getestet. Er bekam eine Gesamtnote von 2,0. Für das Schärfergebnis erhielt der elektrische Messerschärfer die Note 1,3. Unter den elektrischen Messerschärfern war der Kai Messerschärfer der Testsieger. Den semiprofessionellen elektrischen Messerschärfer von Kai gab es bei dem Test noch nicht.

Zur Grundausstattung des Messerschärfers von Kai gehört die Schärfeinheit. Diese kann für den Fein- und Nachschliff ohne Werkzeug leicht durch eine Poliereinheit ersetzt werden. Mit der Poliereinheit können Messer fein abgezogen werden. Sie eignet sich auch dazu, Messer regelmäßig nachzuschleifen und damit die perfekte Schärfe bei zu behalten. Die meisten unserer Kunden erwerben das Messer-Schärfset mit Poliereinheit und verwenden hauptsächlich diese. Das Schärfset inklusive Poliereinheit ist besonders günstig. Sowohl die Schärfeinheit als auch die Poliereinheit können bei Bedarf einzeln nachgekauft werden.

Die gängigen japanischen Messer wie Kai Shun, Kai Wasabi, Seki Magoroku, Haiku, Kasumi, Global und alle guten deutschen Küchenmesser ohne Wellenschliff können mit dem elektrischen Messerschärfer von Kai geschärft werden.

Handhabung des elektrischen Messerschärfers

  • Das saubere Messer in die Nut des eingeschalteten Messerschärfers einlegen.
  • Messer langsam und gleichmäßig mit leichtem Druck entlang der Führung in Pfeilrichtung ziehen.
  • Schärfvorgang über die gesamte Klingenlänge durchführen.
  • Vorgang wiederholen bis das Messer die gewünschte Schärfe erreicht hat.
  • Nach dem Vorschliff kann der gleiche Vorgang mit der Poliereinheit wiederholt werden. 

Nicht geschliffen werden dürfen:
Die in Europa seltenen, einseitig geschliffene Messer (wie z. B. Yanagiba und Deba Japan Messer), Taschenmesser, verzahnte Messer, Messer mit Wellenschliff, Scheren und technische Messerklinge.

Weitere passende Angebote:
Stiftung Warentest hat neben elektrischen Messerschärfern unter anderem auch Wetzstäbe und Schleifsteine zum Messer schärfen getestet. Die von uns angebotenen und von Stiftung Warentest getesteten Messerschärfer finden Sie auf dieser Seite. Von Kyocera bieten wir einen elektrischen Messerschärfer für Keramikmesser an.

Gesamtübersicht über unsere Messerschärfer und hochwertige Wassersteine, bzw. Schleifsteine für den individuellen Schliff.

Weiterführende Links
Produktdaten
Schärfeinheiten 4
Schleifscheiben Keramik
Höhe 10,5 cm
Breite 11 cm
Länge 14 cm
Gewicht 1 kg
Eigenschaften
Messerschärfer Art für Japan Messer, elektrischer Messerschärfer, Stiftung Warentest
Bewertungen 21
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Kundenbewertungen für "Kai Elektrischer Messerschärfer"
08.10.2018

Endlich scharfe Messer

Der Messerschärfer ist leicht zu bedienen und meine Japanmesser sind endlich wieder scharf. Ich kann das Gerät weiterempfehlen!

25.09.2018

Danke

Super Messerschärfer, jetzt sind meine Kai-Messer wieder scharf.

22.09.2017

Toller Schärfer

Etwas laut, aber meine Messer sind wieder super scharf. Habe das Set mit der Poliereinheit bestellt. Kann ich empfehlen!

20.08.2017

Messerschärfer Set

Es gibt ein kleines Problem mit dem Schleifen, wenn die Unterseite des Messergriffs auf gleicher Höhe mit der Schneide ist, denn dann lässt sich das Messer nur teilweise schleifen. Die Schleifeinheit ist relativ breit, so dass die Messerschneide von kleinen Messern, bei denen die Klinge bis zum Griff geht, erst dann geschliffen werden kann, wenn der Messergriff abgesenkt werden kann.
Bei hochwertigen Marken Messern ist dies jedoch meist kein Problem. Daher 8 von 10 Punkten.

08.08.2017

Kein Profigerät

Ich habe den elektrischen Messerschärfer mit dem Polierer gekauft. Es ist kein Profigerät, aber für den privaten Gebrauch gut geeignet.

29.07.2017

Hervorragendes Produkt

Lieferung erfolgte schnell und zuverlässig. Das Gerät ist einfach zu bedienen, Funktioniert Hervorragend und ist Platzsparend zu Lagern.
Es ist auf jeden Fall zu Empfehlen den Messerschärfer mit der optional Angebotenen Poliereinhait zu Verwenden.
Ich bin sehr Zufrieden

12.07.2017

Hervorragend

Für das Schärfen japanischer Kai-Messer ist dieser Messerschärfer hervorragend geeignet. Ich besitze auch einen Schleifstein von Kai, ziehe aber den Kai AP-118 vor.

07.06.2017

Elektrischer Messerschärfer mit Polierer

Der Messerschärfer ist kompakt und schnell aufgebaut. Durch das unaufdringliche Design kann man ihn auch auf der Küchenarbeitsplatte stehen lassen, wenn man regelmäßig schleifen möchte.
Ich benutze fast nur die Poliereinheit, die aber dafür regelmäßig. Das Ergebnis entspricht in etwa dem Schliff auf einem 1000er Schleifstein. Die Messer sind dann immer scharf.

31.05.2017

Messerschärfer von Kai

Ist kein Profigerät, aber für den privaten Gebrauch zu verwenden. Das Gerät vibriert zu stark und die Messerklingen lassen sich nicht richtig führen, wenn der Griff nicht richtig gehalten wird.

Seit ich das Problem erkannt habe, komme ich gut mit dem elektrischen Messerschärfer zurecht.

15.02.2017

Leicht zu bedienen

"Endlich ein Messerschärfer, mit dem ich meine Japan Messer einfach schärfen kann. Leider krieg ich es mit dem Schärfstein nicht richtig hin.

Hab mir die Poliereinheit auch noch geholt - bin zufrieden!"

13.12.2016

Messerschärferset mit Poliereinheit

tolles produkt, sehr schnelle Lieferung, jederzeit wieder

30.10.2016

Schärft gut, ist aber laut

Bestellung/Lieferung/Kommunikation sehr gut. Ware hätte ich mir gerade von KAI wertiger vorgestellt. Macht was es soll, ist aber im Betrieb extrem laut. Schade, zumal für rund 100,-€ (inkl. Poliereinheit) nicht wirklich preiswert. Das bezieht sich nicht auf den Shop. Bin sehr zufrieden mit KochenEssenWohnen was Auswahl, Preisleistung u. Versand betrifft. Danke.

Admin 30.10.2016

Leider ist der Messerschärfer in der Tat etwas laut. Kai hat den Fokus auf das gute Schleifergebnis gelegt und die Geräuschkulisse vernachlässigt. Wir werden bei Kai anregen, dass das Produkt verbessert wird.

04.10.2016

Kai Schärfer

Die Kai Messer (Shun-Serie) haben wir schon ein paar Jahre. Das wir einen Messerschärfer brauchen ist uns erst aufgefallen, als wir ein neues Messer gekauft haben. So lange fanden wir die anderen Messer noch höllisch scharf. Nach ein paar Versuchen sind wir bei diesem elektrischen Messerschärfer gelandet. Er macht die Messer so scharf wie am ersten Tag. Für alle die mit einem Schleifstein nicht 100% zu Recht kommen, ist der Kai absolut die richtige Wahl.
Leider ist die schwarze Oberfläche empfindlich für Fingerabdrücke und er ist im Betrieb nicht der leiseste, daher einen Punkt Abzug. Aber er macht, was er eben besonders gut kann: Messer schärfen.

23.09.2016

Elektrischer Messerschärfer für Japan Messer

Der elektrische Messerschärfer ist fast idiotensicher. Das Messer schärfen klappt auch ohne Anleitung und meine Kai und Kasumi Messer sind jederzeit richtig scharf!

02.08.2016

Super super

So scharf waren meine Messer noch nie. Echt ein super Teil. Wir sind begeistert.

25.06.2016

Messerschärfer für Japan Messer

Der Messerschärfer ist gut. Die Messer (Japan) werden nicht so scharf wie im Neuzustand, aber das kann man auch nicht erwarten. Auf jeden Fall empfehlenswert.

07.06.2016

Messerschärfer mit Polierer

Als ich letztes Jahr einen neuen Satz Messer bekommen habe musste ich versprechen, sie pfleglich zu behandeln. Versprechen soll man halten ;-)
Seit ich den Messerschärfer habe benutze ich ihn alle paar Wochen und die Messer sind immer richtig scharf. Klasse!

19.05.2016

Kaufempfehlung

Ich habe den Kai Messerschärfer im Set mit Poliereinheit inzwischen seit 2 Jahren und den Kauf nie bereut. Alle Messer werden super geschliffen und sind wieder in einen sehr guten Zustand. Das Gerät lässt sich einfach bedienen. Es steht sicher und man muss keine umständlichen Handbewegungen durchführen. Das elektrisch Kabel lässt sich gut verstauen und das Gerät platzsparend unterbringen. Das macht Sinn, da ich es nur alle 2 Monate raushole um meine Messer nachzuschärfen. Seit ich das mache sind meine Messer immer scharf.

Der Preis ist für das sehr gutes Gerät in Ordnung. Das Messerschärfer Set ist eine Kaufempfelung wert.

04.03.2016

super Gerät

15.02.2016

Messerschärfer

Endlich sind meine Japan Messer immer scharf. Das Gerät könnte etwas leiser sein.

17.01.2016

Fast zu scharf ;-)

Super tolles Gerät das kinderleicht zu bedienen ist. Messer werden unheimlich scharf.
Der elektrische Messerschärfer ist zwar teuer , aber mann hat wirklich ein sehr gutes Gerät.
Es lohnt sich das Geld auszugeben.

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Kai Polierheinheit für APF-0118
Kai Zusatz Poliereinheit für elektrischen...
  • für beidseitig geschliffene Japanmesser
  • zum Finish nach dem Schleifen
  • auch zum Nachschärfen
  • für Messerschärfer AP-118
  • Poliereinheit APF-0118
(1)
21,95 € *

Sofort lieferbar

Victorinox Keramik Wetzstab
Victorinox Keramik Wetzstab
  • 2 verschiedene Wetzflächen
  • für Grob- und Feinschliff
  • ideal für extra harte Klingen
  • auch für lange Messer
  • Länge 26 cm
(3)
69,95 € * 79,00 € *

Sofort lieferbar

Victorinox Messerschärfer
Victorinox Messerschärfer
  • schnelles, einfaches schärfen
  • für Küchen- & Taschenmesser
  • auch für Wellenschliff - spanabhebend
  • in 2 Größen erhältlich
(5)
ab 15,50 € *

Sofort lieferbar

Zwilling Wetzstahl
Zwilling Wetzstahl rund
  • Stiftung Warentest - bester Wetzstahl im Test
  • für Koch- und Küchenmesser
  • leichtes Nachschärfen
  • 22,5 cm Wetzstab
(2)
22,95 € *

Sofort lieferbar

Zwilling Messerschärfer Twinsharp
Zwilling Messerschärfer Twinsharp
  • leichtes Messerschärfen
  • für Grob- und Feinschliff
  • einfach, schnell, sicher
  • Kunststoff schwarz
  • Maße 16,5 x 6,6 x 4,6 cm
(6)
17,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Polierheinheit für APF-0118
Kai Zusatz Poliereinheit für elektrischen...
  • für beidseitig geschliffene Japanmesser
  • zum Finish nach dem Schleifen
  • auch zum Nachschärfen
  • für Messerschärfer AP-118
  • Poliereinheit APF-0118
(1)
21,95 € *

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Kai Klingenschutz Größe M
Kai Klingenschutz - Größe M
  • sichere Messeraufbewahrung
  • auch zum Transportieren
  • messerschonend
  • für Klingen bis 240 x 60 mm
(1)
19,95 € *

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Kai Klingenschutz Größe L
Kai Klingenschutz - Größe L
  • sichere Messeraufbewahrung
  • auch zum Transportieren
  • messerschonend
  • für Klingen bis 320 x 60 mm
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22,95 € *

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Eva Solo Karaffe 1,4 l
Eva Solo Karaffe 1,4 l
  • für alle Kalt- und Heißgetränke
  • passend für die Kühlschranktür
  • spülmaschinengeeignet
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49,95 € *

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Microplane Zester Reibe
Microplane Zesterreibe Premium Serie
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  • Größe 32,5 x 4 cm
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Sale: - 20,00 €
Le Creuset Viereck Grillpfanne
Le Creuset Grillpfanne 26 cm viereckig
  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
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  • emailliertes Gusseisen
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ab 115,00 € * 135,00 € *

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Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • ideales Einstiegs-Messer
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
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199,00 € *

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Kai Wasabi Schinkenmesser 23 cm
Kai Wasabi Schinkenmesser 23 cm
  • für Schinken, Sushi, Sashimi
  • beidseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 23 cm
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59,95 € *

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Kai Shun Premier TDM-1727 Kleines Santoku
Kai Shun Premier TDM-1727 Kleines Santoku
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • auch zum Wiegen und Hacken
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 14 cm
195,00 € *

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Dieses Set gibt es bei vielen Messern als Gratis Zugabe. Bitte legen Sie es...

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9,99 € *

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Skeppshult Gusseiserne Grillplatte
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  • doppelseitig: Grillen, Braten, Backen
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  • für Fleisch, Bratkartoffeln uvm. 
  • Maße 37 x 32 cm
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Kai Shun Schleifstein Geschenkset
Kai Shun Schleifstein Geschenkset
  • Stiftung Warentest Testsieger
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  • 300er Seite für den Vorschliff
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89,00 € * 98,95 € *

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Sale: - 20,90 €
Kai Messerschärfer Set Angebot
Kai Messerschärfer Set 3-teilig
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
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89,00 € * 109,90 € *

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Kai Diamant Schleifstein 3000
Kai Diamant Schleifstein 3000
  • schärfen und polieren
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  • sofort einsetzbar
  • feine 3000er Körnung
  • Maße 25 x 8,5 x 4,5 cm
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49,95 € *

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Minosharp Messerschärfer 220BR
Minosharp Messerschärfer 220BR
  • zum leichten Nassschleifen
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  • 1000/5000er Körnung
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  • Größe 20 x 4 x 6,5 cm
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44,90 € *

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Sale: - 24,90 €
Global Starterset Kochmesser mit Schärfer
Global Starterset Kochmesser und Schärfer
  • Klingenlänge 20 cm
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  • 1000/5000er Körnung
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129,90 € * 154,80 € *

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Victorinox Wellenschliff Messer
Victorinox Wellenschliff Messer
  • mit Wellenschliff, extrascharf
  • für Brötchen, Steak, Pizza uvm.
  • spülmaschinengeeignet
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ab 3,50 € *

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Messerschärfer Minosharp Plus 550BR
Minosharp Messerschärfer Plus 550BR
  • Japan Messer Test – sehr gut
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  • 240/1000/5000er Körnung
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69,90 € *

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Sale: - 56,35 €
Kai Shun Messerset mit Gravur
Kai Shun Messerset mit Gravur Geschenkset
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199,00 € * 255,35 € *

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Kai Shun Schälmesser 6 cm DM-0715
Kai Shun DM-0715 Schälmesser 6 cm
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99,00 € *

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Kai Schleifstein 300/1000 Kombinations Wasserstein
Kai Schleifstein 300/1000...
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Felix Cuisinier Kochmesser 15 cm
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Skeppshult Kräuter- und Salzschale Kleiner Swing
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Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing
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Sale: - 20,00 €
Kupfermanufaktur Sautoir mit Stiel 10 cm
Kupfer Sautoir 10 cm mit Stiel
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Bottle Light Flaschenleuchte 3er Set
Bottle Light Flaschenleuchte 3er Set
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  • für alle Standardflaschen
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  • kalt- oder warmweiß
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ab 51,50 € * 59,00 € *

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Kupfer Sautoir mit Griffen Keramik Induktion
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Sale: - 10,00 €
Zwilling Messerset Twin Pollux
Zwilling Messerset TWIN Pollux
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  • Länge 19,4 cm
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Sale: - 17,30 €
Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset 5teilig
  • 4 Wasabi Black Messer
  • Allzweckmesser 10 u. 15 cm
  • Santoku 16,5 cm
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185,00 € * 202,30 € *

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Sale: - 38,95 €
Kai Shun Messerset mit Schleifstein
Kai Shun Messerset - 2 Messer mit Schleifstein
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  • mit 2 Kai Shun Damast Messer
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347,00 € * 385,95 € *

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Le Creuset Grillpfanne 32 cm oval ofenrot
Le Creuset Grillpfanne 32 cm oval
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  • auf Klinge oder Griffende
  • 5 Schriftarten wählbar
(3)
ab 31,45 € *

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De Buyer Kupfer Bratpfanne Induktion
De Buyer Kupfer Bratpfanne Induktion
  • edle Kupfer Bratpfanne
  • in Handarbeit gefertigt
  • ideal für Induktion und Gas
  • 4 Größen erhältlich
  • isolierter Edelstahl Griff 
(2)
ab 285,65 € *

Lieferzeit 7 Tage

Messerschärfer Vulkanus
Messerschärfer Vulkanus
  • Stiftung Warentest Test teilgenommen
  • einfacher Messerschärfer
  • für günstige Küchenmesser
  • schnelles Schärfergebnis
  • spanabhebendes Schärfen
(6)
69,95 € *

Lieferzeit 21 Tage

Einkochringe 75 x 101 für Durand Gläser
10 Einkochringe 75x101 für Durand Glas
  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 75 x 101 mm
(11)
3,09 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 11,45 €
Woll Grillpfanne Induktion
Woll Grillpfanne Induktion 28 x 28 cm Nowo
  • große Viereckpfanne mit Rillen
  • langlebig antihaft beschichtet
  • für alle Herdarten und Backofen
  • abnehmbarer Griff
  • jederzeit fettarm Grillen
(7)
103,50 € * 114,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Kai Shun Allzweckmesser 15 cm DM-0701
Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser 15 cm
  • für Wurst, Käse, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
(5)
119,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Schleifstein 1000/6000 Abziehstein
Kai Schleifstein 1000/6000 Abziehstein
  • für perfekte Schärfe
  • ideal für hochwertige Messer
  • 1000er Seite zum Schärfen
  • 6000er Seite zum Polieren
  • langlebiger Wasserschleifstein
(10)
125,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
  • Kochmesser und Küchenbeil
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
64,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Schneidbox Bambus
Schneidbox Bambus
  • praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwannen
  • besonders vielseitig
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 46 x 30 cm 
(6)
129,50 € *

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Eiche Schneidbox
Schneidbox Eiche
  • sehr praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwannen
  • besonders vielseitig
  • Eiche - natürlich antibakteriell
  • Größe 46 x 30 cm
(2)
159,50 € *

Lieferzeit 7 Tage

Flexibles Schneidbrett Schneidunterlage
Flexibles Schneidbrett - 2er Set
  • zielgenaues Befüllen
  • in Topf, Pfanne, Schüssel
  • 2 verschiedene Farben
  • Größe 30 x 38 cm

Dieses Set gibt es bei vielen Messern als Gratis Zugabe. Bitte legen Sie es...

(6)
9,99 € *

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Silikon Nudellöffel - Silit
  • hitzefest bis 240 Grad Celsius
  • spülmaschinengeeignet
11,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Gastrolux Aluguss Servierpfanne Induktion
Gastrolux Servierpfanne Induktion
  • Induktion Antihaft Pfannen
  • backofenfest bis 240 Grad
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
(5)
ab 110,50 € * 112,50 € *

Sofort lieferbar

Holzgabel für Poffertjes, Pförtchen und Krapfen
Holzgabel für Poffertjes, Pförtchen und Krapfen
  • Holzgabel zum Wenden 
  • für Pförtchen & Poffertjes
  • für Waffeln & Donuts
  • Länge 27 cm
(19)
ab 3,45 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Buchegriff
  • große Schmorpfanne
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • intensiver Bratgeschmack
  • schöner Buchenholzgriff
(23)
139,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 28 cm 0280-T
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 28 cm Buche
  • große, flache Pfanne
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
(16)
129,00 € *

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