Beschichtete Edelstahl Pfannen für Induktion
Edelstahl Pfannen aus der Schulte Ufer Serie Romana reagieren durch einen Kupfer Boden schneller auf Temperaturveränderungen als fast alle anderen Pfannen. Die Pfannen sind durch die XX Strong Diamond Antihaft Beschichtung sehr hitzefest. Sie gehören zu den leichtesten hochwertigen Bratpfannen. Die Edelstahl Pfannen eignen sich für alle Herde und sind ideal für Induktion.
Induktionspfannen von Schulte Ufer
Durch den Kupferboden sind die antihaftbeschichteten Schulte Ufer XX-Strong Pfannen ideal für Induktion geeignet. Das resultiert daraus, dass Kupfer der mit Abstand beste Wärmeleiter für Kochgeschirr ist. Auch auf anderen Herdarten benötigen die Pfannen durch den Kupferboden wesentlich weniger Zeit zum Aufheizen und für Temperaturanpassungen.
Pfannen, die aus Edelstahl hergestellt werden, haben gewöhnlich Aluminiumböden, welche die Wärme speichern, bevor sie diese abgeben. Die Induktionspfannen von Schulte Ufer dagegen sorgen mit ihrem wesentlich dünneren und leichteren Kupferboden für eine gleichmäßige Wärmeteilung.
Die besten antihaftbeschichteten Induktionspfannen
Induktionstaugliches Kochgeschirr wird über elektromagnetische Kontakte aufgeheizt. Für Induktion geeignete Pfannen müssen also sowohl einen magnetisierbaren Boden als auch eine hochwertige Antihaftbeschichtung haben, die die schnelle Temperaturveränderung ohne Schaden übersteht. Durch den perfekten Wärmeleiter und die mit Diamant-Partikeln versetzte Antihaftbeschichtung sind die Schulte Ufer Edelstahl Pfannen optimal auf schnelle Erwärmung per Induktion ausgelegt.
Die Art der Wärmeleitung, der Umgang und das gewünschte Bratergebnis entscheiden darüber, welche Pfanne die Richtige für Sie ist. Da die Temperaturübertragung bei Induktion sehr schnell wirkt, werden sehr hohe Anforderungen an das Kochgeschirr gestellt. Antihaftbeschichtungen werden bei dieser Art zu braten extrem belastet.
Welche Größe sollte die Herdplatte haben?
Da bei einem Induktionsherd direkt die Pfanne beheizt wird, spielt die wirkliche Herdplattengröße eine untergeordnete Rolle. Trotzdem gibt es für Induktionspfannen entsprechende Empfehlungen. Bei Induktionsherden oder Ceran bzw. Glaskeramik Kochfeldern sollte die Herdplatte nicht wesentlich kleiner sein als der Bodendurchmesser. Ansonsten verteilt sich die Wärme nicht gleichmäßig. Die antihaftbeschichteten Schulte Ufer XX-Strong Induktionspfannen aus Edelstahl sind für folgende Herdplatten Durchmesser vorgesehen:
- 20 cm Pfannendurchmesser = bis 14,5 cm Herdplatte
- 24 cm Pfannendurchmesser = bis 18 cm Herdplatte
- 26, 28 und 32 cm Pfannendurchmesser = bis 22 cm Herdplatte
Ideal ist ein Herdplattendurchmesser der maximal 2 cm kleiner ist als der Pfannenboden.
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Die Edelstahl Pfannen von Schulte Ufer gehören zu der Serie „Romana“. Die Produkte aus eben dieser Serie gehören zu den wenigen Kochtöpfen und Pfannen mit Kupferböden.
Im Jahr 2014 wurde Schulte Ufer zum Testsieger einer N-TV Kundenbefragung gekürt. In den Kategorien „Kundenzufriedenheit“ und „Preis-Leistungs-Verhältnis“ belegte Schulte Ufer jeweils den 1. von 18 Rängen unter den Top Kochgeschirr Lieferanten. 2 Jahre später wurde Schulte Ufer darüber hinaus in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen erklärt. Kaufen Sie nun die hochwertigen Testsieger-Pfannen von Schulte Ufer in unserem Onlineshop. Bei Fragen und Anregungen wenden Sie sich gerne an unser Service-Team. Dies geht ganz einfach per E-Mail oder Anruf.
