Backen macht glücklich


Ob Backen mit Backmischungen oder nach Rezept, Backen ist kreativ und bringt Spaß. Hochwertige Backformen und Backzubehör machen das Backen leichter. Die richtigen Backutensilien verkürzen die Backzeit, lassen Brot, Kuchen und Torten besser gelingen und bereiten mehr Freude beim Backen.

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Backen macht glücklich


Ob Backen mit Backmischungen oder nach Rezept, Backen ist kreativ und bringt Spaß. Hochwertige Backformen und Backzubehör machen das Backen leichter. Die richtigen Backutensilien verkürzen die Backzeit, lassen Brot, Kuchen und Torten besser gelingen und bereiten mehr Freude beim Backen.

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Teigflasche für Poffertjes
(15)
Teigflasche für Poffertjes
  • leichtes Dosieren von Teig
  • mit Skala
  • Inhalt 400 ml
ab 4,50 € *

 

Patisse Poffertjespfanne
(46)
Poffertjespfanne mit 19 Mulden
  • für echt hölländische Poffertjes
  • antihaft beschichtet
  • 19 Bratmulden Ø 48 mm
  • Ceran, Elektro, Gas, Halogen
  • Durchmesser 18 cm
21,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Holzgabel für Poffertjes, Pförtchen und Krapfen
(18)
Holzgabel für Poffertjes, Pförtchen und Krapfen
  • Holzgabel zum Wenden 
  • für Pförtchen & Poffertjes
  • für Waffeln & Donuts
  • Länge 27 cm
ab 3,45 € *

 

Le Creuset Springform
(1)
Le Creuset Springform
  • langlebig antihaft beschichtet
  • 3 Größen erhältlich
  • 30 Jahre Garantie
ab 24,50 € * 26,95 € *

 

Le Creuset Mini Cocotte
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Le Creuset Mini Cocotte
  • ideal für Desserts & Vorspeisen
  • zubereiten und servieren
  • Durchmesser 10 cm
  • Inhalt 200 ml
  • 9 schöne Farben erhältlich
ab 17,95 € * 21,95 € *

 

Microplane Zester Reibe
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Microplane Zesterreibe Premium Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
21,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

101122_01
Nudelholz Antihaft aus Holz
  • Material Buchenholz
  • Länge 25 cm
  • Durchmesser 6,3 cm
8,50 € *

 

Pförtchenpfanne / Krapfenpfanne
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Pförtchenpfanne / Krapfenpfanne beschichtet
  • für Pförtchen, Krapfen, Berliner
  • 7 Bratmulden Ø 5 cm
  • antihaft beschichtet
  • Ceran, Elektro, Gas, Halogen
  • Durchmesser 18 cm
27,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

De Buyer Eisenpfanne Poffertjespfanne
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De Buyer Poffertjespfanne 27 cm - Eisenpfanne
  • für leckere Poffertjes
  • beschichtet mit Bienenwachs
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
  • 16 Bratmulden Ø 4 cm
35,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Kastenform
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Le Creuset Kastenform
  • langlebig antihaft beschichtet
  • 2 Größen erhältlich
  • 30 Jahre Garantie
  • besonders günstiger Angebotspreis
ab 19,95 € * 27,95 € *

 

Riess Emaille Auflaufform
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Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 37 x 22 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe hellgrün
  • Größe 37 x 22 cm
49,50 € *

 

Le Creuset Muffinform
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Le Creuset Muffinform
  • für 12 Muffins
  • langlebig antihaftbeschichtet
  • Größe 40 x 30 cm
  • 30 Jahre Garantie
26,95 € * 29,95 € *

 

Microplane Zesterreibe Master Serie
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Microplane Zesterreibe Master Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31 x 4 cm
34,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 38 x 22 cm
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 38 x 22 cm
  • Braten, Backen & Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe grün / schwarz
  • Größe 38 x 22 cm
41,95 € *

 

Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
  • hygienisch, geschmacksneutral
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 21 cm / Breite 2,5 cm
8,99 € *

 

RO119216
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Rosti Mepal Rührschüssel Margrethe 5.0 l
  • ideal für alle Teige
  • kratzfestes Melamin
  • kein Verrutschen
  • spülmaschinengeeignet
  • in 8 Farben
17,99 € *

 

ISI Sahnebereiter Einwegkapseln
ISI Sahnebereiter Einwegkapseln 10-er Packung
  • Original ISI Einwegkapseln
  • auch für andere Sahnebereiter
  • Packung à 10 Stück
7,99 € *

 

Kaiser Flex Silikon Muffinform
Kaiser Silikon Muffinform für 12 Muffins
  • für 12 Muffins Ø 7 cm
  • spülmaschinengeeignet
  • Größen 34 x 26 cm
22,95 € *

 

Skeppshult Gusseisen Blinipfanne 0032
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Skeppshult Gusseisen Blinipfanne 23 cm
  • Gusseisen Spezialitätenpfanne
  • für Blini, Pfannkuchen, Fladen 
  • 7 Backmulden Ø 7 cm
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 23 cm
79,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Tarte Form
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Le Creuset Tarte Form 24 cm
  • hochwertige Keramik
  • Inhalt 1,4 l / Ø 24 cm
  • 2 schöne Farben erhältlich
24,95 € * 29,95 € *

 

Le Creuset Quicheform Obstkuchenform
Le Creuset Quiche- und Obstkuchenform
  • langlebig antihaft beschichtet
  • Durchmesser 26 cm
  • 30 Jahre Garantie
29,95 € * 32,95 € *

 

Gefu Fleischwolf mit Gebäckvorsatz
Gefu Fleischwolf mit Gebäckvorsatz
  • Hackfleisch frisch herstellen
  • schwere Qualität - Größe 7/8
  • inkl. Spritzgebäckaufsatz 
  • 6 Plätzchenmotive
44,95 € * 55,90 € *

 

Teigverteiler Holz für Crêpês
Teigverteiler für Crêpes aus Holz
  • für gleichmäßig gebräunte Crêpes
  • auch für Pfannkuchen
  • Länge 20 cm
3,50 € *

 

LC106168
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Le Creuset Große Kochkelle Premium
  • hitzebeständig und flexibel
  • Länge 33,5 cm
  • in 3 Farben erhältlich
16,95 € * 21,95 € *

 

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Die richtige Backform ist für eine leckere Torte / Kuchen genauso wichtig wie das passende Backrezept, die Zutaten und die Küchenhelfer. Bei uns finden Sie hochwertigen Backformen und Backzubehör von den großen deutschen Markenherstellern Kaiser, Städter und Le Creuset. Einige Backrezepte gelingen am besten in speziellen Pfannen zum Backen.

Selber kochen und backen gehören zu den großen Trends. Backen macht glücklich und ist lecker. Backen ist inzwischen das ganze Jahr über populär. Während früher privat hauptsächlich zu Ostern und in der Vorweihnachtszeit gebacken wurde wird jetzt das ganze Jahr gebacken und viele kreative Backrezepte ausprobiert. Egal ob mit oder ohne Rezept, Torte oder Kuchen, Käsekuchen, Muffins, Brötchen oder Brot, erlaubt ist alles was schmeckt.

Für das richtige Ergebnis beim Backen ist die Wärme besonders wichtig. Daher sollte der Ofen immer gut vorgeheizt sein. Das richtige Zusammenspiel von Hitze, Backform und Rezept sorgt für die optimale Konsistenz und damit dem Geschmack vom Teig. Dunkles Stahlblech und Gusseisen eignet sich besonders gut. Es wird sowohl für Backformen als auch für Pfannen zum Backen verwendet. Gute Silikon Backformen erreichen ähnlich gute Ergebnisse, wie Metall Backformen.

Warum eine bessere / teurere Backform kaufen?

In guten Backformen gelingen Kuchen und Torten durch eine optimale Wärmeleitung besser. Dabei spielt die Materialstärke, Wärmeeigenschaften und auch die Beschichtung der Backform eine wichtige Rolle.

Viele Backformen haben eine Antihaftbeschichtung, damit sich der fertig gebackene Teig leicht löst. Die Beschichtung muss möglichst kratzfest sein und darf keine schädlichen Stoffe abgeben.

Die beliebtesten Rezepte rund um Kuchen, Torten, Käsekuchen, Muffins, Brot und Brötchen werden in Backformen und auf speziellen Blechen zubereitet, die für den richtigen Geschmack, Bräunung und Konsistenz vom Teig sorgen.

Backen mit Kindern

Kinder haben viel Freude am Backen. Ihre glücklichen Gesichter bei der Zubereitung einfacher Backrezepte sind vor allem in der Weihnachtszeit zu sehen, wenn sie mit Ausstechformen Figuren und Formen aus Teig ausstechen. Besonders gerne backen Kinder Kekse und Plätzchen, die sie selber verzieren können.

Für Kinder sollten möglichst einfache Backrezepte ausgewählt werden, damit sie möglichst viel von dem Kuchen selber zubereiten können. Auf diese Weise macht das Backen Kinder und Erwachsene glücklich.

Das wohl beliebteste Kinderlied zum Backen lautet: Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen, ... Zu den wichtigsten Zutaten von Backrezepten gehörten früher zu Omas Zeiten laut dem Kinderlied Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl sowie Safran. Der Ursprung des Liedes bezieht sich wahrscheinlich darauf, dass Bäcker nach dem Backen von Brot die Restwärme von ihrem Ofen der Bevölkerung zum Backen von Kuchen zur Verfügung gestellt haben. Wer sich schon immer gefragt hat, warum Safran den Kuchen gehl macht, dass gehl steht für das damals für gelb verwendete Wort.

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