Backen macht glücklich

Beim Backen kann man sich kreativ ausleben und Spaß daran haben, etwas Leckeres mit den eigenen Händen zu erschaffen – und das egal ob mit Backmischung oder nach Rezept. Hochwertige Backformen und Backzubehör machen das Backen leichter. Das richtige Backzubehör verkürzt die Backzeit, lässt Brot, Kuchen und Torten besser gelingen und sorgt für einen reibungslosen Ablauf der Zubereitung.

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Backen macht glücklich

Beim Backen kann man sich kreativ ausleben und Spaß daran haben, etwas Leckeres mit den eigenen Händen zu erschaffen – und das egal ob mit Backmischung oder nach Rezept. Hochwertige Backformen und Backzubehör machen das Backen leichter. Das richtige Backzubehör verkürzt die Backzeit, lässt Brot, Kuchen und Torten besser gelingen und sorgt für einen reibungslosen Ablauf der Zubereitung.

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Teigflasche für Poffertjes
(15)
Teigflasche für Poffertjes
  • leichtes Dosieren von Teig
  • mit Skala
  • Inhalt 400 ml
ab 4,50 € *

 

Patisse Poffertjespfanne
(51)
Poffertjespfanne mit 19 Mulden
  • für echt hölländische Poffertjes
  • antihaft beschichtet
  • 19 Bratmulden Ø 48 mm
  • Ceran, Elektro, Gas, Halogen
  • Durchmesser 18 cm
21,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Holzgabel für Poffertjes, Pförtchen und Krapfen
(19)
Holzgabel für Poffertjes, Pförtchen und Krapfen
  • Holzgabel zum Wenden 
  • für Pförtchen & Poffertjes
  • für Waffeln & Donuts
  • Länge 27 cm
ab 3,45 € *

 

Pförtchenpfanne / Krapfenpfanne
(37)
Pförtchenpfanne / Krapfenpfanne beschichtet
  • für Pförtchen, Krapfen, Berliner
  • 7 Bratmulden Ø 5 cm
  • antihaft beschichtet
  • Ceran, Elektro, Gas, Halogen
  • Durchmesser 18 cm
27,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Mini Cocotte
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Le Creuset Mini Cocotte
  • ideal für Desserts & Vorspeisen
  • zubereiten und servieren
  • Durchmesser 10 cm
  • Inhalt 200 ml
  • 9 schöne Farben erhältlich
ab 17,95 € * 21,95 € *

 

Le Creuset Springform 26 cm mit Rohrboden
Le Creuset Springform 26 cm mit Rohrboden
  • Backform mit 2 Böden
  • langlebige Antihaftbeschichtung
  • 30 Jahre Garantie
  • Aktions-Angebot
39,95 € * 49,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gefu Fleischwolf mit Gebäckvorsatz
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Gefu Fleischwolf mit Gebäckvorsatz
  • Hackfleisch frisch herstellen
  • schwere Qualität - Größe 7/8
  • inkl. Spritzgebäckaufsatz 
  • 6 Plätzchenmotive
49,95 € * 55,90 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pförtchen Pfanne 0001
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Skeppshult Gusseisen Pförtchen Pfanne 21 cm
  • Gusseisen Spezialitätenpfanne
  • für Pförtchen, Berliner uvm.
  • 7 Backmulden Ø 6 cm
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 23 cm
79,95 € *

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Microplane Zester Reibe
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Microplane Zesterreibe Premium Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
21,95 € *

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Le Creuset Springform
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Le Creuset Springform
  • langlebig antihaft beschichtet
  • 3 Größen erhältlich
  • 30 Jahre Garantie
ab 26,95 € *

 

Skeppshult Gusseisen Waffeleisen 0010
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Skeppshult Gusseisen Waffeleisen 21 cm
  • große Waffeleisen Pfanne
  • für leckere Waffeln in Herzform
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Grill und Lagerfeuer
  • Durchmesser 20,5 cm
129,00 € *

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Le Creuset Kastenform
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Le Creuset Kastenform
  • langlebig antihaft beschichtet
  • 2 Größen erhältlich
  • 30 Jahre Garantie
ab 27,95 € *

 

Gefu Fleischwolf Transforma
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Gefu Fleischwolf Transforma mit Gebäckvorsatz
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • mit Spritzgebäckvorsatz
  • Größe 30,5 x 13,5 x 29 cm
89,95 € *

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Le Creuset Gusseisen Bratreine kirschrot
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Le Creuset Gusseisen Bratreine 36 x 27 cm
  • Braten, Backen & Servieren
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 6,6 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
225,00 € *

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Städter Baguette Backform
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Städter Baguette Backform mit Rezept
  • für bis zu 3 Baguettes
  • mit Speziallochung
  • Größe 37 x 23 cm
16,95 € *

 

 Skeppshult Gusseisen Blinipfanne 0115
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Skeppshult Gusseisen Blinipfanne 13 cm
  • Gusseisen Spezialitätenpfanne
  • für Blini, Pfannkuchen, Fladen 
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 13 cm
  • Bratfläche 11,5 cm
35,95 € *

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Le Creuset Große Kochkelle Premium kirschrot
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Le Creuset Große Kochkelle Premium
  • hitzebeständig und flexibel
  • Länge 33,5 cm
  • in 3 Farben erhältlich
21,95 € *

 

Rosti Mepal Rührschüssel Margrethe 5.0 l retro pink
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Rosti Mepal Rührschüssel Margrethe 5.0 l
  • ideal für alle Teige
  • kratzfestes Melamin
  • kein Verrutschen
  • spülmaschinengeeignet
  • in 8 Farben
17,99 € *

 

Le Creuset Tarte Form
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Le Creuset Tarte Form 24 cm
  • hochwertige Keramik
  • Inhalt 1,4 l / Ø 24 cm
  • 2 schöne Farben erhältlich
31,95 € *

 

Le Creuset Auflaufform
Le Creuset Brat- und Auflaufform
  • langlebig antihaft beschichtet
  • Größe 39 x 33 cm
  • 30 Jahre Garantie
37,95 € *

 

Le Creuset Tarteletteform
Le Creuset Tarteletteform
  • für 12 kleine Tartes
  • Größe 40 x 30 cm
  • 30 Jahre Garantie
29,95 € *

 

Städter Brotbackform 35 cm
Städter Brotbackform 35 cm
  • sauerteigbeständig
  • emailliert, schnitt- und kratzfest
  • Größe 35 x 14,5 x 8 cm
  • Inhalt 4500 ml
37,95 € *

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Teigverteiler Holz für Crêpês
Teigverteiler für Crêpes aus Holz
  • für gleichmäßig gebräunte Crêpes
  • auch für Pfannkuchen
  • Länge 20 cm
3,50 € *

 

Riess Emaille Auflaufform
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 32 x 19 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe rot / schwarz
  • Größe 32 x 19 cm
34,95 € *

 

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Das große Backen beginnt mit der Auswahl der richtigen Utensilien

Die richtige Backform ist für Kuchen und leckere Torten genauso wichtig, wie das passende Backrezept und die Zutaten. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Backformen, Küchenhelfern und weiterem hilfreichen Backzubehör von renommierten Markenherstellern wie Kaiser, Städter und Le Creuset. Selbst in einigen unserer Pfannen und Spezialpfannen gelingen verschiedene Backrezepte ideal. Egal ob mit oder ohne Rezept – Torte, Kuchen, Muffins, Brötchen und Co. werden mit unseren Markenprodukten mit Sicherheit gelingen und Ihre Geschmackssinne zu weiteren Backerlebnissen verführen.

Welche Materialien eignen sich gut für Backformen?

Für leckere Ergebnisse beim Backen ist Wärme besonders wichtig. Daher sollte der Ofen immer gut vorgeheizt sein. Das richtige Zusammenspiel von Hitze, Backform, Zutaten und Mischung sorgt für die optimale Konsistenz des Teigs und den erlesenen Geschmack nach der Backzeit. Dunkles Stahlblech und Gusseisen eignen sich besonders gut für Backformen. Es wird darüber hinaus auch für Pfannen zum Backen verwendet. Gute Backformen aus Silikon erreichen ähnlich gute Ergebnisse, wie Modelle aus Metall.

Warum eine teurere Backform kaufen?

In guten Backformen gelingen Kuchen und Torten durch eine optimale Wärmeleitung besser, als es in billigen Modellen der Fall ist. Dabei spielen die Materialstärke, Wärmeeigenschaften und auch die Beschichtung der Backform eine wichtige Rolle.

Viele Backformen haben eine Antihaftbeschichtung, damit sich der fertig gebackene Teig leicht löst. Die Beschichtung muss möglichst kratzfest sein und darf keine schädlichen Stoffe abgeben.

Gemeinsam mit Kindern backen

Kinder haben besonders viel Freude am Backen. Ihre glücklichen Gesichter bei der Zubereitung einfacher Backrezepte sind vor allem in der Weihnachtszeit zu sehen, wenn sie mit Ausstechformen weihnachtliche Motive aus dem Plätzchenteig ausstechen.

Natürlich kann auch außerhalb der Weihnachtszeit gemeinsam mit den Kindern gebackt werden. Dafür sollten möglichst einfache Backrezepte sowie geeignetes Backzubehör ausgewählt werden, damit die Kinder möglichst viel vom Gebäck selbst zubereiten können. Auf diese Weise macht das Backen Kinder und Erwachsene glücklich und beschert dazu noch sinnvoll genutzte gemeinsame Zeit.

„Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen“

Das wohl beliebteste Kinderlied zum Backen lautet: „Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen“ – Zu den wichtigsten Zutaten von Backrezepten gehörten früher zu Omas Zeiten laut dem Kinderlied „Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl sowie Safran“. Der Ursprung des Liedes bezieht sich wahrscheinlich darauf, dass Bäcker nachdem sie fertig waren, die Restwärme von ihrem Ofen der Bevölkerung zum Backen von Kuchen zur Verfügung gestellt haben. Heutzutage gibt es glücklicherweise in jedem Haushalt einen eigenen Ofen, der das Backen bequemer gestaltet, als es früher war. Und um aus den „sieben Sachen“ eine gute Leckerei zu zaubern, finden Sie bei Kochen-Essen-Wohnen das dazu nötige Backzubehör.

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