Startseite | Testküche

Testküche

Bratpfannen für Induktion im Test

« Welches Modell eignet sich am besten für Induktionsherde? » Ist der neue Induktionsherd endlich da und eingebaut, stellt mancher betrübt fest, dass die Liebste unter all den Bratpfannen darauf nicht funktioniert. Nun ist adäquater Ersatz gefragt. Wir haben den großen Test auf Induktion gemacht und festgestellt, dass auch gute Modelle für die Induktionsplatte zum angemessenen Preis zu haben sind. Erfahren Sie in unserem Test …

Weiterlesen »

Pasta selber machen

« Hilfreiche Tipps und Gadgets für eigene Nudelgerichte » Nudeln machen glücklich, sagt man zumindest. Das würde auch erklären, warum die Teigwaren schon so lange so beliebt sind. Das älteste bekannte Nudelrezept stammt aus China und ist etwa 4000 Jahre alt. Trotzdem sind heute die Italiener Meister im Pasta kochen: Pro Kopf verbrauchen sie 28 Kilogramm pro Jahr. In Deutschland liegt der Konsum gerade bei …

Weiterlesen »

Kochen mit dem Schnellkochtopf

« Schonend, sparsam und schnell Lebensmittel zubereiten » Wo ist er geblieben, der Schnellkochtopf? Dieses Kochgeschirr, das so überaus praktisch ist. Mitte des letzten Jahrhunderts, genauer in den 60ern war er weit verbreitet und für unsere Großmütter war es selbstverständlich damit schnell nach der Arbeit ein Essen für die Familie zuzubereiten. Fragt man Frauen aus dieser Zeit, bekommt man oft die Antwort: „Ohne Schnellkochtopf hätte …

Weiterlesen »

Aluguss Pfannen im Test

« Welcher Hersteller überzeugt am besten? » In den meisten Küchen findet man mindestens eine davon: Die Rede ist von Aluguss Pfannen. Der Allrounder unter den Kochgeschirren ist eine Alternative gegenüber dem Einsatz von Bratpfannen mit speziellen Eigenschaften und erledigt viele Aufgaben ordentlich. Scharf anbraten, langsam schmoren oder ganz sanft ein Rührei zubereiten – all das geht damit wunderbar. Wir klären in unserem Aluguss Pfannen …

Weiterlesen »

Leckere Buddha Bowl Rezepte

« Frisch, schmackhaft und gesund » Was hat der Buddha mit der Schüssel zu tun, fragt man sich beim neuen Food Trend: der Buddha Bowl. Es hört sich gesund und exotisch an und wer sie ganz nach seinem Geschmack zubereitet weiß, wie ausgesprochen delikat ein Salat schmecken kann. Vegetarier sowie Veganer waren hier Vorreiter und haben längst die aktiven jungen sowie jung gebliebenen Menschen, die …

Weiterlesen »