Emaille Pfannen

Emaille Pfannen von Riess sind eine verbesserte Version der Bratpfannen, die über Generationen für leckeres und gesundes Essen gesorgt haben. Pfannen von Riess sind hochwertige Emaillepfannen aus Österreich. 

Bratpfannen aus Emaille zum gesunden und leckeren Braten

Riess Premium Email Pfannen bestehen aus einem Stahlkörper, auf dem eine Emailleschicht aus stoßfestem Glas aufgebracht ist. Die Materialien werden im Brennofen bei mehreren hundert Grad Hitze untrennbar miteinander verbunden. Email von Riess wird aus natürlichen Materialien hergestellt. Es hat viele positive Eigenschaften, die ein gesundes Braten erleichtern.

Riess gibt es schon seit 1550. Seit fast 100 Jahren wird auch Emaille Kochgeschirr gefertigt. Die Pfannen von Riess haben ähnliche Eigenschaften wie Silit Silargan Pfannen, sind aber wesentlich günstiger.

• geschmacksneutral – Emaille erhält den natürlichen Geschmack der zubereiteten Lebensmittel
• energiesparend durch perfekte Wärmeleitung über den Boden und Wände
• für alle Herdarten geeignet - der Eisenkern macht die Pfannen perfekt für Induktion
• glatte, porenfreie Oberfläche aus Glas
• leicht zu reinigen und bakterienhemmend
• harte Oberfläche – schnitt- und kratzfest
• hitzebeständig bis 450 Grad Celsius
• ideal bei Nickelallergie
• CO2-neutral handgefertigt in Österreich – mit eigener Wasserkraft
• einfach zu recyceln, da es aus natürlichen Rohmaterialien besteht

Braten in Emaille Pfannen

Die wichtigsten Eigenschaften der Emaille Pfannen sind der besondere Bräunungseffekt und die gute Wärmeleitung dank eines starken Wärmespeicherbodens mit Stahlkern. Die Emaille von Riess ist unempfindlich gegen Schnitte und Kratzer. Sie ist schadstofffrei, nickelfrei und geschmacksneutral. Lebensmittel behalten beim Braten ihren natürlichen Geschmack und sind ideal für eine gesunde Ernährung.

Riess Emaille Pfannen sind für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet. Da der Pfannenkörper von Natur aus ferromagnetisch ist reagieren die Pfannen auf Induktionsherden besonders schnell. Das Braten in den Pfannen ermöglicht eine gesunde, energiesparende Ernährung. Sie sind backofenfest bis 160 Grad Celsius. Die porenlose Oberfläche ist besonders leicht zu reinigen und wirkt bakterienhemmend. Obwohl die Pfannen im Glasprogramm spülmaschinentauglich sind, empfehlen wir die Reinigung per Hand.

Der erste Umgang mit einer Emaille Pfanne kann gewöhnungsbedürftig sein, da sie nicht Antihaft beschichtet ist. Wir haben daher Tipps zum richtigen Braten für Sie zusammen gestellt. Wer den Umgang mit den nicht Antihaft beschichteten Bratpfannen beherrscht, erhält durch sie besonders schmackhafte und gesunde Speisen.

Riess Emaille Pfannen sind durch einen stabilen Stahlkern und viele Jahrzehnte Erfahrung mit Emaillierung besonders hochwertig. Der stabile Stahlkern sorgt für eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung. Er verhindert auch, dass sich die Pfannen beim Braten auf hohen Temperaturen schnell verziehen. Anders als  bei beschichteten Pfannen ist die Emaille Oberfläche kratzfest und hält für viele Jahrzehnte ohne zu verschleißen.