Gastrolux Aluguss Pfannen

Gastrolux - eine der besten Antihaft Pfannen aus Aluguss

In der Antihaft Beschichtung von Gastrolux ist kein PFOA und nur sehr wenig PTFE enthalten. Die wieder beschichtbare Gastrolux Biotan Plus Beschichtung gehört unserer Erfahrung nach zu den besten Antihaft Beschichtungen von Pfannen. Gastrolux Pfannen werden von Hobbykochen, in der Gastronomie und von Kochweltmeistern eingesetzt.

In unserem Online Shop finden Sie das gesamte Gastrolux Kochgeschirr mit flachen und hohen Pfannen, Töpfen, Deckeln, Brätern, Woks und Küchenhelfern.

Pfannen Qualität, mit der Weltmeister braten

Durch die besonders guten Anbrat-Eigenschaften der Gastrolux Pfannen hat der Norweger Terje Ness schon 1999 mit Gastrolux Kochgeschirr die offizielle Weltmeisterschaft der Köche gewonnen!

Vergessen Sie die schlechten Erfahrungen, die Sie vielleicht mit Antihaft beschichteten Pfannen gemacht haben! Egal ob mit Pfannen aus dem Supermarkt oder hochwertige Marken Pfannen. Testen Sie die Titan Antihaftpfannen mit Biotan Plus Beschichtung von Gastrolux. Wir haben diese selbst seit vielen Jahren im Dauertest. Sie wird überhitzt, wir schneiden in der Pfanne und nutzen nur Metall Pfannenwender. Sie hält! Natürlich sollten Sie die Pfanne besser behandeln, als wir es tun. Umso länger wird sie halten! Unsere Testpfanne hat inzwischen starke Gebrauchsspuren. Die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaft Beschichtung der Pfanne hält trotz der Überbeanspruchung bis heute.

Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen die Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unserer Gastrolux Pfannen liegt bei unter 1 %. Der Vorteil einer Biotan Plus Pfanne von Gastrolux gegenüber den Markt üblichen Antihaft beschichteten Pfannen liegt vor allem in der Langlebigkeit und in den sehr guten Brateigenschaften.

Weitere Infos zu den Gastrolux Pfannen

Pfannen Boden

Der fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 mm stark. Das Verziehen des Pfannenbodens wird durch diesen massiven Thermophor Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, gute Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Gastrolux Aluguss Pfannen sind für alle gängigen Herdarten geeignet. Da Aluguss nicht auf Induktion reagiert, wurden die Gastrolux Induo Pfannen entwickelt, die durch einen besonderen Boden die Induktionswärme optimal an die Pfannen weiter geben.
 

Abriebfeste Antihaftveredelung

(High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft

Bei der Gastrolux High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit) Partikel in die Bratpfannen Oberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der Biotan Plus Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb und eine besonders hohe Stabilität bei Kratzern erreicht. Verkratzen können die Gastrolux Pfannen damit trotzdem, diese haben aber nur einen geringen Einfluss auf die Haltbarkeit.

Die Biotan Plus Versiegelung von einem Kochtopf oder einer Bratpfanne ermöglicht den sparsameren Umgang mit Ölen und Fetten bei einem gleichzeitig optimalem Antihaft Ergebnis. Bei Bedarf kann sogar ganz ohne Fette und Öle gebraten werden. Die Verwendung von Biomaterialien ermöglicht eine robuste und zur gleichen Zeit extrem ölresistente Oberfläche der neuesten Generation.

Patentierte Griffbefestigung

Die Griffe der Gastrolux Pfannen sind nach DIN ISO 9001 zertifiziert. Sie sind ergonomisch und backofenfest bis 240°C (GS - geprüft). Befestigt werden die Griffe durch eine starke Feder, die den Griff dauerhaft extrem fest an die Pfanne andrücken.

• keine Schrauben
• keine Nieten
• kein Wackeln

Auf Wunsch können Sie allen Gastrolux Stielpfannen mit einem abnehmbaren Pfannenstiel erhalten.

Bedienungsanleitung und Pflege von Gastrolux Pfannen und Töpfen

In den Gastrolux Pfannen sollte, wie in allen anderen beschichteten Pfannen, am besten auf mittlerer Temperatur gebraten werden. Sowohl die Beschichtung als auch die Lebensmittel werden hierdurch geschont. Geeignet sind die Gastrolux Pfannen auch zum kurzen, scharfen Anbraten und zum Überbacken im Backofen bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius. Im Backofen sollten die Pfannen bei Temperaturen über 200 Grad auf der untere oder mittlere Ebene des Bratrostes stehen.

In dem beschichteten Kochgeschirr sollten am besten hitzefeste Küchenutensilien aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwendet werden. Die Biotan Beschichtung von Gastrolux ist sehr kratzfest, kann aber durch scharfe Kanten bei gleichzeitig hoher Hitze Kratzer bekommen. Leichte Kratzer führen bei den Gastrolux Pfannen nur zu unbedenklichen Beschädigungen der Beschichtung. Wir hatten in den letzten 10 Jahren keinen Fall wo die Beschichtung anfing abzublättern und deswegen ausgetauscht werden mußte. Bei den Biotan Plus Pfannen kann die Beschichtung umweltschonend erneuert werden!

Die Gastrolux Pfannen sind leicht zu reinigen. Gastrolux rät jedoch von der Reinigung in der Geschirrspüle ab! Um die besonders guten Eigenschaften der Beschichtung und den Kunststoffgriff sehr lange bei optimaler Qualität zu halten, raten auch wir zum Abwaschen per Hand. Die Reinigung sollte mit einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm ohne Scheuermittel durchgeführt werden.

Um die Beschichtung der Gastrolux Pfannen zu pflegen, kann diese gelegentlich nach dem Abwaschen mit ein paar Tropfen Gastrolux Rapsöl eingerieben werden. Dieses empfiehlt sich vor allem dann, wenn die Pfannen oder Töpfe in der Spülmaschine gereinigt wurden.

Zum Braten in der Pfanne eignen sich neben dem Gastrolux Rapsöl auch alle anderen Bratfette und Bratöle. Sollte Olivenöl in der Pfanne verwendet werden, achten sie bitte darauf, dass dieses zum Braten in jeder Pfanne unbedingt hoch erhitzbar sein muss. Die meisten Olivenöle sind für kalte Speisen oder zum leichten Erwärmen gedacht und verrauchen beim Braten auf zu hohen Temperaturen.

* Gastrolux Herstellergarantie

Für Gastrolux Pfannen und Töpfe gilt eine Garantie für 3 Jahre (Deutschland: 3 Jahre Garantie). Diese Garantie gilt für Herstellungs- und Qualitätsfehler. Diese Garantien erstrecken sich nicht auf den normalen Verschleiß oder Beschädigungen durch Stöße oder Schläge und beschränken sich auf die sachgemäße Benutzung der Produkte bei Einhaltung der Bedienungsanleitung. Unfälle, die während der Benutzung entstehen sind von der Garantie nicht abgedeckt. Bitte beachten Sie die Bedienungs- und Pflegeanweisungen. Die gesetzlichen Garantie- und Gewährleistungsansprüche werden durch die Gastrolux Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

Bei Bedarf wenden Sie sich an uns oder direkt an Gastrolux:

Gastrolux GmbH
Max-Plank-Ring 33
65205 Wiesbaden-Delkenheim
mail@gastrolux.com