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Gastrolux Pfannen und Töpfe zeichnen sich durch besonders gute Eigenschaften beim Braten und Schmoren aus. Die neue Gastrolux Biotan Plus Beschichtung ist sehr haltbar und hat ideale Brateigenschaften. Im Test von Stiftung Warentest 3/2015 wurde die getestete Gastrolux Pfanne mit einer Note von 2,3 eine der 3 Testsieger.

Ihre Vorteile bei uns: 3 Jahre Garantie* - ausgezeichnete Qualität - kostenloser Versand in Deutschland - gratis Zugabe

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Gastrolux Pfannen und Töpfe zeichnen sich durch besonders gute Eigenschaften beim Braten und Schmoren aus. Die neue Gastrolux Biotan Plus Beschichtung ist sehr haltbar und hat ideale Brateigenschaften. Im Test von Stiftung Warentest 3/2015 wurde die getestete Gastrolux Pfanne mit einer Note von 2,3 eine der 3 Testsieger.

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Gastrolux Pfannen aus Aluguss

Gastrolux Pfannen und Töpfe zeichnen sich durch besonders gute Eigenschaften beim Braten und Schmoren aus. Die neue Gastrolux Biotan Plus Beschichtung ist sehr haltbar und hat ideale Brateigenschaften. Im Test von Stiftung Warentest 3/2015 wurde die getestete Gastrolux Pfanne mit einer Note von 2,3 eine der 3 Testsieger.

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Gastrolux Aluguss Bratpfanne
Gastrolux Bratpfanne

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • 4 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
  • sehr gute Wärmeleitung
ab 61,50 € * UVP 87,50 €
- 11 %
Gastrolux Aluguss Bratpfannen Set
Gastrolux Bratpfannen Set

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • für Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Ø 24 und 28 cm / H 4 cm
  • als Set besonders günstig
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
165,00 € * UVP 184,50 €
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Gastrolux Bratpfannen Set beschichtet Induktion
Gastrolux Bratpfannen Set Induktion

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • alle Herdarten & Backofen
  • Ø 24 und 28 cm / H 4 cm
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  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
209,00 € * UVP 232,50 €
Gastrolux Schmorpfanne Induktion
Gastrolux Schmorpfanne Induktion

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
  • sehr gute Wärmeleitung
ab 88,50 € * UVP 131,00 €
Gastrolux Deckel für Pfannen und Töpfe
Gastrolux Pfannendeckel mit Entlüftung

Sofort lieferbar

  • Sicherheits-Glasdeckel
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • für Pfannen und Töpfe
  • 6 Größen erhältlich
  • backofenfest
ab 17,50 € *
Gastrolux Deckelknopf mit Entlüftung für Glasdeckel
Deckelknopf mit Entlüftung für Glasdeckel

Sofort lieferbar

  • backofenfester Deckelknopf
  • für Glasdeckel von Gastrolux
  • auch für viele andere Hersteller
  • hitzebeständig bis 240°C
5,50 € *
Gastrolux Aluguss Servierpfanne
Gastrolux Servierpfanne

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • backofenfest bis 240 Grad
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
ab 96,50 € * UVP 101,50 €
Gastrolux Schmorpfanne mit abnehmbarem Pfannengriff
Gastrolux Schmorpfanne Griff abnehmbar

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
ab 78,50 € * UVP 82,50 €
Gastrolux Antihaft Bratpfanne Induktion
Gastrolux Bratpfanne Induktion

Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • 4 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
  • sehr gute Wärmeleitung
ab 83,00 € * UVP 108,00 €
Gastrolux Bratpfanne Induktion abnehmbarer Griff
Gastrolux Bratpfanne Induktion Griff abnehmbar

Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • Größen 20 - 32 cm / 4 cm hoch
ab 91,95 € * UVP 117,00 €
Gastrolux Aluguss Viereckpfanne 26 x 26 cm
Gastrolux Viereckpfanne 26 x 26 cm

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfanne
  • Viereckpfanne für mehr Platz
  • fettarm braten
  • 7 cm hoch
  • leicht zu reinigen
90,50 € * UVP 95,00 €
Gastrolux Aluguss Servierpfanne Induktion
Gastrolux Servierpfanne Induktion

Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • backofenfest bis 240 Grad
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
ab 117,50 € * UVP 140,00 €
Gastrolux Bratpfanne mit abnehmbarem Griff
Gastrolux Bratpfanne Griff abnehmbar

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • Größen 20 - 32 cm / 4 cm hoch
ab 70,00 € * UVP 96,50 €
Gastrolux Schmorpfanne Induktion abnehmbarer Griff
Gastrolux Schmorpfanne Induktion Griff abnehmbar

Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
ab 96,95 € * UVP 140,00 €
Gastrolux Viereck Pfannendeckel
Gastrolux Pfannendeckel - Glasdeckel viereckig

Sofort lieferbar

  • Sicherheitsglasdeckel viereckig
  • für Gastrolux Kasserollen
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • 2 Größen / backofenfest
ab 23,50 € *
Gastrolux Aluguss Schmorpfanne
Gastrolux Schmorpfanne

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • sehr gute Wärmeleitung
  • Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
ab 69,95 € * UVP 104,00 €
Gastrolux Viereckpfanne / Kasserolle Induktion
Gastrolux Kasserolle Induktion 28 x 28 cm

Sofort lieferbar

  • große Induktion Antihaft Pfanne
  • Viereckpfanne für mehr Platz
  • backofenfest bis 240°C
  • 7 cm hoch
  • Braten, Überbacken, Servieren
130,00 € * UVP 137,00 €
Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne
Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne
  • hochwertige Antihaft Pfanne
  • Viereckpfanne für mehr Platz
  • backofenfest bis 240°C
  • Höhe 7 cm
  • Braten, Überbacken, Servieren
103,50 € * UVP 109,00 €
Gastrolux Pfannengriff
Gastrolux Pfannengriff

Sofort lieferbar

  • Ersatzgriff für Pfannen
  • ideal für den Backofen
  • abnehmbar
  • platzsparende Aufbewahrung
  • leichte Montage
9,00 € *
- 14 %
TIPP!
Gastrolux Pfannenset Induktion 20 und 28 cm
Gastrolux Pfannenset Induktion 20 / 28 cm

Sofort lieferbar

  • Induktion Pfannen beschichtet
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • Größen 20 und 28 cm
  • Aktionsangebot!
179,00 € * UVP 209,00 €
- 11 %
Gastrolux Schmorpfanne Induktion mit Deckel
Gastrolux Set Schmorpfanne Induktion mit Deckel

Sofort lieferbar

  • hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
  • fettarm Braten und Schmoren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Größe 28 cm / 7 cm hoch
135,00 € * UVP 151,00 €
Gastrolux Set Schmorpfanne mit Deckel
Gastrolux Set Schmorpfanne mit Deckel

Sofort lieferbar

  • hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
  • fettarm Braten und Schmoren
  • für Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Größe 28 cm / 7 cm hoch
112,00 € * UVP 124,00 €
Gastrolux Viereckpfanne Induktion
Gastrolux Viereckpfanne Induktion 26 x 26 cm

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfanne
  • Viereckpfanne - mehr Platz
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 cm hoch
  • leicht zu reinigen
111,00 € * UVP 117,00 €
Gastrolux Aluguss Grillpfanne / Viereckpfanne 28 cm
Gastrolux Grillpfanne 28 x 28 cm - Viereckpfanne

Sofort lieferbar

  • Antihaft Steakpfanne
  • mit Rillenprofil
  • Viereckpfanne für mehr Platz
  • sehr gute Wärmeleitung
  • leicht zu reinigen
96,50 € * UVP 101,50 €
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Gastrolux Pfannen - Antihaft beschichtet Aluguss

In der Gastronomie und unter bekannten Sterneköchen sowie Kochweltmeistern sind antihaft beschichtete Gastrolux Pfannen aus Aluguss sehr beliebt. Durch die idealen Brateigenschaften, Langlebigkeit und das gute Wärmeverhalten sind sie perfekt für den täglichen Einsatz. Auch Sie können diese renommierten Modelle in Ihrem Zuhause zum Braten und Schmoren köstlicher Speisen verwenden. In der Beschichtung sind kein PFOA und nur sehr wenig PTFE enthalten, was dem Anspruch an gesundes Kochen entgegenkommt.

In unserem Online Shop finden Sie das gesamte Gastrolux Kochgeschirr mit flachen und hohen Pfannen, Töpfe, Deckel, Bräter, Woks und Küchenhelfern.

 

Pfannen, mit denen echte Weltmeister braten

Durch die besonders guten Eigenschaften der Gastrolux Pfannen beim Anbraten und Braten hat der Norweger Terje Ness schon 1999 mit Gastrolux Kochgeschirr die offizielle Weltmeisterschaft der Köche gewonnen!

Vergessen Sie die schlechten Erfahrungen, die Sie vielleicht mit antihaftbeschichteten Pfannen gemacht haben. Testen Sie die Titan Antihaft-Pfannen mit Biotan Plus Beschichtung von Gastrolux. Wir unterziehen diese selbst seit vielen Jahren im Dauertest. Dabei werden sie überhitzt, es wird in ihnen geschnitten und es werden grobe Metall-Pfannenwender benutzt – die Pfannen halten! Natürlich sollten Sie die Pfanne besser behandeln als wir es tun, denn umso länger wird sie Ihnen erhalten bleiben und Sie beim Braten unterstützen.

Wir verkaufen die Pfannen von Gastrolux seit 1999 in unserem Geschäft. Der Vorteil einer Pfanne mit Biotan Plus Beschichtung von Gastrolux gegenüber den Markt üblichen antihaftbeschichteten Bratpfannen liegt vor allem in der Langlebigkeit und in den sehr guten Brateigenschaften.

 

Weitere Infos zu den Gastrolux Pfannen

Der fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 mm stark. Das Verziehen des Pfannenbodens wird durch diesen massiven Thermophor Wärmeleitboden verhindert. Dieser garantiert Ihnen eine optimale Energieausnutzung, gute Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Gastrolux Aluguss Pfannen sind darüber hinaus für alle gängigen Herdarten geeignet. Da Aluguss jedoch normalerweise nicht auf Induktion reagiert, wurden die Induo Pfannen entwickelt, die durch einen besonderen Boden die Induktionswärme optimal weiter geben.

 

Gastrolux Pfanne mit Deckel

Glasdeckel von Gastrolux sind mit einem backofenfesten Deckelknauf versehen, der eine verstellbare Entlüftung hat. Für jede Pfannengröße kann der passende Deckel gewählt werden. Wir bieten einige Sets als Angebot mit Deckel an.

Die Deckel passen auch auf andere bekannte Marken wie Woll, WMF, Tefal, ... Anders herum können auch Deckel dieser Marken auf Gastrolux verwendet werden.

 

TÜV geprüfte High-Tech Oberflächenveredlung

Bei der Gastrolux High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit) Partikel in die Bratpfannen-Oberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der Biotan Plus Technologie wird ein hohes Maß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb und eine besonders hohe Stabilität bei Kratzern erreicht. Verkratzen können Sie die Gastrolux Pfannen damit trotzdem, dies hat aber nur einen geringen Einfluss auf die Haltbarkeit.

Die Biotan Plus Beschichtung von einem Kochtopf oder einer Bratpfanne ermöglicht den sparsameren Umgang mit Ölen und Fetten bei einem gleichzeitig optimalem Antihaft-Ergebnis. Bei Bedarf kann sogar ganz ohne Fette und Öle gebraten werden. Die Verwendung von Biomaterialien ermöglicht eine robuste und zur gleichen Zeit extrem ölresistente Oberfläche der neuesten Generation.

 

Patentierte Griffbefestigung

Die Griffe der Gastrolux Pfannen sind nach DIN ISO 9001 zertifiziert. Sie sind ergonomisch und bis 240°C backofenfest (GS - geprüft). Befestigt werden die Griffe durch eine starke Feder, die den Griff dauerhaft extrem fest an die Pfanne andrücken.

  • keine Schrauben
  • keine Nieten
  • kein Wackeln

Alle Gastrolux Stielpfannen können sie in unserem Online Shop direkt mit einem abnehmbaren Stiel bestellen. Der abnehmbare Pfannenstiel kann bei Bedarf auch nachträglich an alle Stielpfannen der Marke angebracht werden. Für die Benutzung im Backofen und die Aufbewahrung wird dieser Griffe einfach abgenommen.

 

Gebrauchsanweisung und Pflege von Gastrolux Pfannen und Töpfe

In den Gastrolux Pfannen sollte, wie in allen anderen beschichteten Pfannen, am besten auf mittlerer Temperatur gebraten werden. Sowohl die Beschichtung als auch die Lebensmittel werden hierdurch geschont. Geeignet sind die Gastrolux Bratpfannen auch zum kurzen, scharfen Anbraten und zum Überbacken im Backofen.

In dem beschichteten Kochgeschirr sollten am besten hitzefeste Küchenutensilien aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwendet werden. Diese schonen die Beschichtung. Biotan Plus von Gastrolux ist sehr kratzfest, kann aber durch scharfe Kanten bei gleichzeitig hoher Hitze Kratzer bekommen. Leichte Kratzer führen bei den Gastrolux Pfannen nur zu unbedenklichen Beschädigungen der Beschichtung. Wir hatten in den letzten 10 Jahren keinen Fall, in dem die Beschichtung anfing abzublättern und deswegen ausgetauscht werden musste. Bei den Biotan Plus Bratpfannenn kann die Beschichtung umweltschonend erneuert werden.

Die Bratpfannen sind leicht zu reinigen. Gastrolux rät jedoch von der Reinigung in der Geschirrspüle ab. Um die besonders guten Eigenschaften der Beschichtung und den Kunststoffgriff sehr lange bei optimaler Qualität zu halten, raten auch wir zum Abwaschen per Hand. Die Reinigung sollte mit einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm ohne Scheuermittel durchgeführt werden.

Um die Beschichtung der Bratpfannen zu pflegen, kann diese gelegentlich nach dem Abwaschen mit ein paar Tropfen Gastrolux Rapsöl eingerieben werden. Dieses empfiehlt sich vor allem dann, wenn die Pfannen oder Töpfe in der Spülmaschine gereinigt wurden.

Zum Braten in der Pfanne eignen sich neben dem Rapsöl auch alle anderen Bratfette und -öle. Sollte Olivenöl in der Pfanne verwendet werden, achten sie bitte darauf, dass dieses zum Braten in jeder Pfanne unbedingt hoch erhitzbar sein muss. Die meisten Olivenöle sind für kalte Speisen oder zum leichten Erwärmen gedacht und verrauchen beim Braten auf zu hohen Temperaturen.

 


 

Gastrolux Pfanne - Fragen und Antworten

 

Dürfen Gastrolux Pfannen in den Backofen?

Bratpfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux sind mit hitzefesten Griffen ausgestattet. Sie können daher bis zu 240 Grad Celsius im Backofen verwendet werden.

 

Gastrolux oder Woll Pfanne?

Beide Marken stehen für besonders hochwertige Aluguss Pfannen mit Antihaft Beschichtung. Gastrolux Biotan und Woll Nowo Titanium sind in etwa vergleichbar. Nach unserer Erfahrung aus den letzten 20 Jahren ist die Gastrolux Beschichtung langlebiger.

 

Funktioniert eine Gastrolux Pfanne auf Induktion?

Gastrolux produziert Pfannen und Töpfe mit und ohne Induktion. Auf Ceranfeldern oder Gas ist ein Induktionsboden unnötig. Induktionspfannen und Töpfe von Gastrolux funktionieren auch auf allen anderen Herdarten sehr gut.

 

Was ist Gastrolux Biotan Plus?

Bei Biotan Plus handelt sich um eine sehr hochwertige Antihaft Beschichtung von Gastrolux. Sie ist besonders langlebig, hat sehr gute Brateigenschaften und ist stark ölabweisend. Dadurch kann die Verwendung von Fett beim Braten auf das absolute Minimum reduziert werden.

 

Welche Pfannengrößen?

Am beliebtesten sind 24 und 28 cm Pfannen. Eine kleine 20 cm Pfanne eignet sich für Singles, in 32 cm sind sie ideal für 5 bis 6 Personen. Flache Gastrolux Pfannen haben die richtige Höhe für Spiegelei, Pfannkuchen, Filet, Fisch und Bratkartoffeln. Hochrandpfannen eignen sich für Gemüse und zum Schmoren.

Bei uns finden Sie alle Pfannen nach Größen und Art sortiert.

 

Darf eine Antihaft beschichtete Pfanne in die Spülmaschine?

Um auch starke Verkrustungen zu lösen, werden aggressive Spülmittel verwendet. Diese verkürzen die Lebensdauer der Antihaft-Beschichtungen von Pfannen und Töpfen. Eine gelegentliche Reinigung in der Maschine ist bei einer guten Beschichtung möglich. Danach sollte diese aber mit ein paar Tropfen hitzefestem Speiseöl eingerieben und dadurch gepflegt werden.

Ideal ist die Reinigung von Antihaft beschichtetem Kochgeschirr per Hand. Durch die Antihaft Eigenschaften reichen ein paar Tropfen Spülmittel und ein weiches Tuch.

 


 

 

* Gastrolux Herstellergarantie

Für Gastrolux Pfannen und Töpfe gilt eine Garantie für 3 Jahre (Deutschland: 3 Jahre Garantie). Diese Garantie gilt für Herstellungs- und Qualitätsfehler. Diese Garantien erstrecken sich nicht auf den normalen Verschleiß oder Beschädigungen durch Stöße oder Schläge und beschränken sich auf die sachgemäße Benutzung der Produkte bei Einhaltung der Bedienungsanleitung. Unfälle, die während der Benutzung entstehen sind von der Garantie nicht abgedeckt. Bitte beachten Sie die Bedienungs- und Pflegeanweisungen. Die gesetzlichen Garantie- und Gewährleistungsansprüche werden durch die Gastrolux Herstellergarantie nicht eingeschränkt.

 

Bei Bedarf wenden Sie sich an uns oder direkt an Gastrolux:

Gastrolux GmbH
Max-Plank-Ring 33
65205 Wiesbaden-Delkenheim
mail@gastrolux.com

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