Wok Gastrolux Aluguss 36 cm Biotan beschichtet

Antihaft beschichteter Gastrolux Aluguss Wok mit einer extra flachen Neigung zur Nutzung von unterschiedlichen Wärmezonen.

• perfekt für die asiatische Küche
• hochwertige Biotan Plus Antihaft Beschichtung
• fettarme und energiesparende Zubereitung
• Standard: für Ceran, Elektro, Gas und Halogen 
• Induktion: für alle Herdarten inklusive Induktion
• mit Warmhalterost
• Durchmesser 36 cm

Gastrolux Asia Wokpfanne mit Antihaft Beschichtung

Gerade bei antihaft beschichtetem Kochgeschirr ist es wichtig, auf Qualitätsprodukte zuzugreifen. Nur so hält die Freude am Neuerworbenem lange an. Die große Antihaft Wokpfanne 36 cm von Gastrolux zählt definitv dazu. Ihre Beschichtung auf Profi-Koch-Niveau garantiert das gute Gelingen von knackigen, fettarmen Wokgerichten aller Art. 

In dem Aluguss Wok entstehen mehrere Wärmezonen und ermöglichen ein perfektes und fettarmes Garen ohne das Risiko, dass etwas anbrennt. Der Gastrolux Wok hat eine besonders flache Neigung, die es ermöglicht, wie in Asien üblich, Lebensmittel in den unterschiedlichen Wärmezonen des Woks abzulegen und so das jeweils optimale Garergebnis zu erzielen.

Das vielleicht beste Antihaft Kochgeschirr der Welt. Die Qualität, mit der Weltmeister kochen. Schon 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux Kochgeschirr die offizielle Weltmeisterschaft der Köche. Nach unseren Erfahrungen gehören die Produkte von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Plus Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbrat-Ergebnis erzielt.

Der gastrolux Wok in der Standardausführung ist für Ceran, Elektro, Gas und Halogen Herde geeignet. Die Ausführung für Induktion lässt sich auf allen Herdarten inklusive Induktion verwenden.

In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Woks neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit vielen Jahren eine Gastrolux Pfanne im Dauertest. Sie wird überhitzt, wir schneiden in der Pfanne und nutzen nur Metall-Pfannenwender. Sie hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten! Unsere Testpfanne hat inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand. Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote liegt unter 1 %.

Weitere Infos zur Wokpfanne

Wok Herdboden

Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 mm stark. Das Verziehen des Wok Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung und eine gute Wärmespeicherung. Die Wärme des Woks wird über die Kontaktfläche am Boden aufgenommen und durch den gesamten Aluminiumgusskörper bis zum Rand geleitet. So entstehen unterschiedliche Wärmezonen, von der Fläche zum kurzen, scharfen Anbraten über die Garzone bis zur Warmhaltezone.

Abriebfeste Antihaftbeschichtung

(High-Tech-Oberflächenveredelung) Tüv – Geprüft

Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden Biotan-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.

Stabiler Schüttrand mit Gegengriff

Griffe - ergonomisch und hitzefest bis 240°C (GS - geprüft) mit patentierter Griffbefestigung entsprechend DIN ISO 9001. Keine Schrauben, keine Nieten, kein Wackeln.