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Durch ihre Beschichtung sind Bräter aus Aluguss perfekt für das Braten mit wenig Fett. Dabei haben sie den Effekt, dass nichts darin anbrennen kann und auch anspruchsvolle Rezepte sehr einfach gelingen. Ähnlich wie Modelle aus Gusseisen leiten sie die Wärme zusätzlich von den Seiten und verbessern dadurch den Garprozess.

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Durch ihre Beschichtung sind Bräter aus Aluguss perfekt für das Braten mit wenig Fett. Dabei haben sie den Effekt, dass nichts darin anbrennen kann und auch anspruchsvolle Rezepte sehr einfach gelingen. Ähnlich wie Modelle aus Gusseisen leiten sie die Wärme zusätzlich von den Seiten und verbessern dadurch den Garprozess.

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Antihaftbeschichtete Aluguss Bräter

Durch ihre Beschichtung sind Bräter aus Aluguss perfekt für das Braten mit wenig Fett. Dabei haben sie den Effekt, dass nichts darin anbrennen kann und auch anspruchsvolle Rezepte sehr einfach gelingen. Ähnlich wie Modelle aus Gusseisen leiten sie die Wärme zusätzlich von den Seiten und verbessern dadurch den Garprozess.

Gastrolux Bratentopf 28 cm Alu Guss
Gastrolux Bratentopf 28 cm Aluguss

Sofort lieferbar

  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 10,5 cm / Inhalt 4,5 Liter
105,95 € * UVP 111,50 €
Gastrolux Antihaft Bratentopf 26 cm
Gastrolux Antihaft Bratentopf 26 cm

Sofort lieferbar

  • hochwertig Antihaft beschichtet
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102,50 € * UVP 108,00 €
Gastrolux Antihaft Bratentopf Induktion 26 cm
Gastrolux Antihaft Bratentopf Induo 26 cm

Sofort lieferbar

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123,50 € * UVP 130,00 €
Großer Gastrolux Antihaft Bräter
Gastrolux Antihaft Bräter 40 cm - Gänsebräter

Sofort lieferbar

  • hochwertig Antihaft beschichtet
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166,00 € * UVP 175,00 €
Gastrolux Antihaft Bräter 32 cm
Antihaft Bräter 32 cm - Gastrolux Nano Titan

Sofort lieferbar

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121,00 € * UVP 127,50 €
Gastrolux Bratentopf 28 cm Alu Guss Induktion
Gastrolux Bratentopf 28 cm Aluguss Induo

Sofort lieferbar

  • hochwertig Antihaft beschichtet
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132,00 € * UVP 139,00 €
Gastrolux Antihaft Bratentopf 20 cm
Gastrolux Antihaft Bratentopf 20 cm

Sofort lieferbar

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92,00 € * UVP 97,00 €
Gastrolux Fischbräter und Auflaufform
Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm

Sofort lieferbar

  • Aluguss Bräter mit Deckel
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131,50 € * UVP 138,50 €
Schulte Ufer Fischpfanne Auflaufform
SUS Fischpfanne / Auflaufform 36 x 25 cm

Sofort lieferbar

  • extra große Bratfläche
  • auch für ganze Fische
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ab 122,00 € * UVP 134,00 €
Gastrolux Antihaft Bratentopf
Gastrolux Bratentopf 32 cm Antihaft

Sofort lieferbar

  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
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109,50 € * UVP 115,00 €
Gastrolux Antihaft Bratentopf 32 cm Induktion
Gastrolux Bratentopf 32 cm Antihaft Induo

Sofort lieferbar

  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • alle Herdarten & Backofen
  • Höhe 12 cm / Inhalt 6,5 Liter
137,50 € * UVP 144,50 €
- 10 %
Le Creuset Antihaft Bratreine
Le Creuset Aluminium Antihaft Bratreine
  • für Braten, Auflauf uvm.
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  • Größe 26 x 26 cm
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139,00 € * UVP 155,00 €
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Woll Aluguss Viereck Bräter
Woll Viereck-Bräter Nowo 28 x 28 cm

Sofort lieferbar

  • hoher Viereckbräter
  • langlebig antihaft beschichtet
  • Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
114,95 € * UVP 134,95 €
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Woll Aluguss Bräter
Woll Aluguss Bräter mit Deckel

Sofort lieferbar

  • robuste Antihaft Beschichtung
  • Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Inhalt 6 Liter
  • Größe 31 x 26 cm
131,95 € * UVP 154,95 €
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Woll Bräter Induktion mit Deckel
Woll Aluguss Bräter Induktion mit Deckel

Sofort lieferbar

  • robuste Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 6 Liter
  • Größe 31 x 26 cm
148,95 € * UVP 174,95 €
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Woll Viereck-Bräter für Induktion
Woll Viereck Bräter Nowo Induktion 24 cm
  • geräumiger, extra hoher Bräter
  • langlebig antihaft beschichtet
  • alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 10 cm / 24 x 24 cm / 4l
114,95 € * UVP 134,95 €
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Woll Viereck Bräter Nowo Induktion
Woll Viereckbräter Nowo Induktion 28 x 28 cm
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  • alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
  • günstiges Angebot mit Deckel
148,00 € * UVP 174,90 €
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Woll Gussbräter Nowo Viereckbräter
Woll Viereckbräter Nowo 28 x 28 cm
  • günstiges Angebot mit Deckel
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  • Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
129,95 € * UVP 154,90 €
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Woll Viereck-Bräter für Induktion 28 x 28 cm
Woll Viereck Bräter 28 cm Induktion
  • geräumiger, extra hoher Bräter
  • langlebig antihaft beschichtet
  • alle Herdarten und Backofen
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Braten mit Aluguss Brätern

Aluguss ist ein guter Wärmespeicher und gilt als eines der besten Materialien für Kochgeschirr. Bei den besten Aluguss Brätern wird der Guss des Aluminiums sehr sorgfältig durchgeführt. Die Wärmeleitung ist dadurch schnell und gleichmäßig und kommt neben dem Boden auch durch die Seiten. Das Bratergebnis wird optimiert und es kann mit einer geringeren Temperatur gebraten werden, wodurch wiederum die Nährstoffe, Mineralstoffe und natürlichen Aromen der Lebensmittel geschont werden.

Die Antihaftbeschichtung für perfekte Bratergebnisse

Auf dem Aluminium Körper der Bräter befindet sich eine Antihaftbeschichtung. Markenhersteller bauen diese, für die richtigen Brateigenschaften und lange Haltbarkeit, in mehreren Lagen auf. Der Kontakt von Aluminium und den Lebensmitteln wird so verhindert. Gleichzeitig wird eine Beschichtung aufgebaut, die die einfache Zubereitung anspruchsvollerer Rezepte erleichtert. Die Beschichtung ermöglicht fettarmes Braten und leckeres Anbraten bei gutem Geschmack. Sie ist ideal für schonendes Garen, Braten sowie Schmoren ausgelegt. Durch die Antihaftbeschichtung sind Bräter aus Aluguss besonders vielseitig. Sie werden gerne für Fisch und auch als große Töpfe für Suppen und Eintöpfe verwendet.

Gastrolux, Woll und Schulte Ufer sind beliebte Marken, wenn es um qualitativ hochwertige Bräter aus Aluguss geht. Sie verhindern das Anbrennen und ermöglichen gleichzeitig ein gutes Anbraten. Bei Bedarf kann mit wenig oder sogar ganz ohne Fett gebraten werden. Darüber hinaus sind die Geräte nicht nur zum Braten im Backofen, sondern auch für die Verwendung auf dem Herd geeignet. Aluguss hat sehr gute Wärmeeigenschaften, ist aber leichter als Gusseisen und besonders einfach zu reinigen – sogar wenn Saucen darin zubereitet wurden.

Bei eckigen Modellen ist ein stabiler Boden genauso wichtig, wie ein guter Guss. Nur durch diese Eigenschaften wird die Wärme beim Anbraten auf dem Herd über die gesamte Bodenfläche gleichmäßig verteilt. Wir empfehlen, Bräter immer mit einem Deckel zu verwenden und erst kurz vor Ende der Garzeit den Deckel abzunehmen, um einen saftigen und knusprigen Braten zu erhalten.

Qualität beim Kochgeschirr

Die Art und Ausführung des Gussverfahrens und die Anbringung des induktionsfähigen Bodens entscheiden über die Qualität. Für den sehr seltenen Einsatz können auch einfachere Modelle verwendet werden, als wir sie in unserem Onlineshop anbieten. Ein zu leichter Aluguss leitet aber die Wärme beim Anbraten in vielen Fällen ungleichmäßig und kann sich beim Anbraten auf dem Herd verziehen. Mit den Antihaftbeschichtungen billigerer Bräter haben wir schlechte Erfahrungen gemacht und bieten sie daher nicht an.

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