SUS Fischpfanne / Auflaufform 36 x 25 cm

Rechteckige Schulte Ufer Fischpfanne und Auflaufform aus Antihaft beschichtetem Aluguss für Fisch, Fleisch und Aufläufe.

• auch als Bräter und Auflaufform verwendbar
• besonders große Nutzfläche, auch für ganze Fische
• optimale Wärmeverteilung 
• mit oder ohne Deckel lieferbar
• Deckel backofenfest bis 180 °C
• mit Edelstahlgriffen
• backofenfest
• Maße oben innen: 35 x 25 cm
• für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion

Schulte Ufer Aluguss Set - Pfanne und Auflaufform beschichtet

Die Schulte Ufer Fischpfanne besteht aus Aluguss. Sie ist mit einer besonders haltbaren Keramikbeschichtung versehen. Die flache, eckige Pfanne eignet sich besonders zum Zubereiten von ganzen Fischen wie Forellen und Karpfen.

Der Aluguss Körper der Fischpfanne sorgt für eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung und erreicht schon bei geringer Hitze die richtige Brattemperatur. Während viele andere Fischpfannen nur eine relativ kleine Herdauflagefläche haben wird die Wärme bei der Greenlife Fischpfanne über die gesamte Bodenfläche aufgenommen und weitergeleitet. Es muss nicht die komplette Bodenfläche vom Herd beheizt werden, eine größere Heizfläche verbessert aber die gleichmäßige Wärmeverteilung.

Verwendet werden kann die Fischpfanne auch als Auflaufform sowie als flacher, beschichteter Bräter. Neben Fisch und Aufläufen wird diese Pfanne auch für Filets und andere größere Fleischstücke verwendet. Die eckige Form gibt der Fischpfanne eine besonders große Grundfläche.

Durch die hochwertige Antihaftbeschichtung bleibt auch bei krossen Gerichten nichts in der Pfannen haften. In der Pfanne kann Fisch und Fleisch mit wenig und bei Bedarf ganz ohne Fett gebraten werden.

Die Fischpfanne ist backofenfest und als vollwertiger flacher Bräter verwendbar. 2 an den eckig angebrachte Edelstahl Griffe verringern den Platzbedarf und bleiben beim Braten auf dem Herd kühl. Der Glasdeckel kann bis 180 Grad Celsius in den Backofen. 

Verwendet werden kann die Schulte Ufer Fischpfanne auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktionsherden.

Fisch sollte nie zu hoch erhitzt werden. Die Fischpfanne hat eine sehr gute Wärmeleitung. Der Fisch wird daher am besten bei halber bis dreiviertel der Herdleistung gelingen. Bei dieser Temperatur erhält er die beste Konsistenz und den meisten Eigengeschmack. Gleichzeitig bleibt die Antihaft Eigenschaft der Pfanne bei einer niedrigeren Herdleistung länger erhalten.