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Gastrolux
Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die Pfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch. Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren. Gastrolux Kochgeschirr       Gastrolux Pfannen           Bratpfannen Flache Pfannenmit 4 cm Höhe Schmorpfannen Hohe Pfannenmit 6 - 7 cm Höhe Servierpfannen Hohe Pfannen mit2 backofenfesten Griffen Viereckpfannen Hohe viereckige Pfannen               Gastrolux Töpfe         Bratentöpfe Flache Töpfe mit10 cm Höhe Kochtöpfe Kochtöpfe mit13 bis 17 cm Höhe Deckel fürTöpfe & Pfannen Bräter & Woks   Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Alugussmit Biotan Plus Beschichtung Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden! Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet. Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.   Wie gut sind Gastrolux Pfannen? Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.   Die Besonderheit Induktion Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das? Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.   Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt? Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.   Warum Gastrolux? Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden. Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt. Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!
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Pfannengriff als Ersatzgriff für alle Gastrolux Stielpfannen und Stieltöpfe.

  • platzsparende Verwendung von Pfannen im Backofen und im Schrank
  • durch einfachen Klick an der Pfanne zu befestigen
  • wackelt nicht

Bei einer Bestellung mit Pfanne wird dieser Griff zusätzlich zu dem an der Pfanne montierten Griff geliefert.

Ersatz Pfannengriff von Gastrolux

Der abnehmbare Pfannengriff ist die idale Ergänzung zu einer Gastrolux Stielpfanne. Der Pfannenstiel kann durch einen leichten Klick von der Pfanne entfernt werden und optimiert die Verwendung der Pfanne im Backofen und das Aufbewahren.
 

Montage

Der Ersatz Pfannengriff kann an allen Gastrolux Stielpfannen und wenigen Gastrolux Töpfen montiert werden. Hierzu muss lediglich der alte Stielgriff entfernt werden. Der Stielgriff der Gastrolux Pfannen ist durch eine starke Feder arretiert. Bei der Montage durch Gastrolux wird er auf die Pfanne mit einem leichten Schlag aufgesetzt. Trotzdem sitzt der Stiel sehr fest auf der Pfanne.

Am besten wird die Demontage des Stielgriffes mit 2 Personen durchgeführt. Eine Person hält die Pfanne, die zweite steckt einen Schraubendreher von unten nach oben durch die Öse am Ende des Pfannengriffs. Mit ein paar kräftigeren Schlägen gegen den Schraubendreher in die Gegenrichtung der Pfanne wird der montierte Pfannengriff von der Pfanne gelöst. Die Demontage erfolgt am besten mit Schlägen durch einen Gummihammer.

Wir empfehlen, die Demontage auf einem weichen Untergrund durchzuführen. Sollte der fest montierte Pfannegriff durch den Schwung herunterfallen, wird er so geschützt. In den meisten Fällen kann der demontierte Pfannengriff bei Bedarf später wieder an einer Gastrolux Pfanne montiert werden.

Die Abbildung zeigt den abnehmbaren Ersatz Pfannengriff in geöffnetem Zustand. Der graue Verschlussriegel wird zur Montage geschlossen und hält so die Gastrolux Pfanne wie die Feder des festen Pfannengriffes.

Der Pfannengriff ist nur zur Verwendung an Gastrolux Stielpfannen geeignet. Bei Servierpfannen und Kochtöpfen von Gastrolux sowie bei anderen Marken kann der abnehmbare Pfannengriff nicht montiert werden. Bei einer Bestellung mit einer Gastrolux Pfanne wird dieser Griff zusätzlich zu dem an der Pfanne montierten Griff geliefert.

Im Gegensatz zum fest montierten Gastrolux Pfannengriff ist der Pfannengriff ist nicht backofenfest. Er muss bei der Verwendung im Backofen von der Pfanne entfernt werden.

8 von 8 Bewertungen

4.25 von 5 Sternen


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July 19, 2009 16:15

Abnehmbarer Pfannengriff - einfach genial

Eigentlich müssten alle Pfannen einen solchen Griff schon von Hause aus mitbringen. Nur so kann man eine große Pfanne auch einmal in den Backofen schieben. Dieser Griff ist kinderleicht zu bedienen und hat eine geniale Halterung. Binnen Sekunden montiert und/oder abgenommen.

December 15, 2010 18:44

Einfach

Ich hatte mir die Demontage und Montage des Griffes schwierig vorgestellt. Das Gegenteil war der Fall! Zur Sicherheit hatte ich mir meinen Nachbarn für eine halbe Stunde ausgeliehen. Nach 5 Minuten waren wir fertig. Um die restliche Zeit voll zu machen, habe ich ihn auf ein Bier eingeladen ;-)

May 17, 2010 23:51

Leicht Bedienung

Der Griff ist leicht einzusetzen und abzunehmen, man spart Platz im Schrank.

January 4, 2010 13:31

Kinderleichte Bedienung - sehr stabil

Entgegen meinen Befürchtungen erweist sich der Gebrauch des abnehmbaren Pfannenstiels als Kinderleicht und der Stiel selber als äußerst stabil - zwischen dem fest angebrachten Stiel und dem abnehmbaren Stiel kann ich in der Stabilität keinen Unterschied entdecken. Und für den Fall der Fälle kann man sich ja bei der Bestellung einer Pfanne mit abnehmbaren Stiel den normalen Stiel kostenfrei mitliefern lassen... Ausgezeichnet war auch der Service - schnell, persönlich, kompetent.

October 21, 2010 17:35

Kinderleicht

Leider hatte ich die Pfanne mit dem falschen Griff geschenkt bekommen. Meine Mitbewohnerin und ich haben den festen Griff dann entsprechend der Anleitung enfernt und den abnehmbaren Griff aufgesetzt. Ich hätte es mir komplizierter vorgestellt - sind doch Stadtmädels ;-)

May 3, 2015 11:53

Pfannengriff

Bisher sind wir sehr zufrieden! Es ist nur erstaunlich, dass man erst heute auf die „geniale“ Idee gekommen ist, so praktisch den Griff zu entfernen.

February 5, 2011 21:55

Abnehmbarer Pfannengriff

Eine abnehmbarer Griff ist sehr bequem fúr die Verstauung von Pfannen. Das gesagt, war ich sehr enttäuscht mit der neuen Ausführung dieses Griffes. Sie ist bei weitem nicht so bequem wie die alte Ausführung, welche den Verschlußknopf oben am Griff gehabt hat. Kommentar von kochen-essen-wohnen.de: Die alte Ausführung des Griffes muss recht alt sein, oder war in Deutschland nie erhältlich. Uns ist sie nicht bekannt.

July 4, 2020 16:18

Überzeugend

Toller Griff. Er sitzt schön fest und lässt sich einfach abnehmen. Hätte ich das früher gewusst hätte ich die Pfanne gleich mit dem Griff bestellt.

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